quinta-feira, 23 de julho de 2020

Testes para Covid-19 podem ser feito no Shopping Piracicaba


O estacionamento do Shopping Piracicaba está sendo usado, a partir de hoje (23/07), como posto drive-thru de coleta de exames para identificação de pacientes com a Covid-19.  A ação busca colaborar com os diagnósticos do novo Coronavírus e fortalecer o combate à disseminação da doença.

O posto drive-thru realizará os exames de RT-PCR, Sorologia e Teste Rápido. Os pacientes deverão fazer o agendamento prévio no site unibrasilladb.com.br ou pelo telefone 0800.333.0404. O pagamento poderá ser feito com cartão de crédito ou débito - diretamente pelo site ou presencial no local.

A coleta ocorrerá na área externa lateral, próxima ao ambulatório.  Para realização do exame do tipo RT-PCR, o pedido médico é obrigatório.  Os resultados poderão ser retirados no site unibrasilladb.com.br. Os exames estão sendo feitos de segunda à sexta-feira, das 9h20 às 17h30; e aos sábados, das 9h às 12h30.

Para a gerente de Marketing do Shopping Piracicaba, Sara Elydio, o serviço integra uma série de ações de enfrentamento à pandemia, como campanhas de arrecadação de alimentos/itens de higiene, vacinação entre outras iniciativas. “Entendemos a importância da testagem para auxiliar na contenção da doença, por isso, firmamos essa parceria”, comenta a gerente.
Tipos de Exame
RT-PCR
TESTE RÁPIDO
SOROLOGIA
Prazo para o resultado
Até 72 horas úteis
Até 24 horas úteis
Até 48 horas úteis
Detecção
Detecção de material genético do vírus
Teste imunológico para quantificação dos níveis de anticorpos
Teste imunológico para quantificação dos níveis de anticorpos
Material Coletado
Trato respiratório (swab nasofaringe e orofaringe)
Sangue venoso (capilar)
Coleta de sangue venoso
Indicação
3º - 7º dia do início dos sintomas
A partir do 8º dia do início dos sintomas (preferencialmente após o 12º dia)
Preferencialmente a partir do 14º dia após o início dos sintomas
Preço
R$ 220,00
R$ 120,00 
R$ 100,00

SERVIÇO:
Drive-Thru para testes de Covid-19 no Shopping Piracicaba
Laboratório: Unibrasil Medicina Diagnóstica
Compra/agende o teste: unibrasilladb.com.br ou 08003330404
Tipo de teste: RT-PCR, Teste Rápido e Sorologia.
Local:  Shopping Piracicaba - Estacionamento aberto
Período: A partir do dia 23/07
Horário: de segunda à sexta-feira, das 9h20 às 17h30; e aos sábados, das 9 às 12h30.
Formas de pagamento: Cartão de débito e Cartão de crédito – por meio de agendamento no site ou presencial no local.

segunda-feira, 20 de julho de 2020

É HOJE: Outback e Guaraná Antarctica se unem para comemorar o Dia do Amigo com descontos de até R$ 40 no delivery

Marcas propõem desafios divertidos pelo Twitter para os consumidores provarem a amizade e ganharem desconto
Pensando em deixar o Dia do Amigo, celebrado hoje (20/7), mais divertido e saboroso, Outback Steakhouse e Guaraná Antarctica se uniram e apresentam o “Loucuras de Amigo”. Com desafios pelo Twitter, a ação convida o público a provar que amizade de verdade resiste mesmo durante o isolamento social. Juntas, as marcas propõem desafios e quem concluir uma das provas ganha descontos para pedir Outback e Guaraná Antarctica pelo delivery via iFood. A ação acontece somente hoje e todos que tiverem as participações válidas, ou seja, cumprirem ao menos um desafio, receberão dois cupons de desconto de R$ 20 cada para curtir e presentear o melhor amigo.
Para participar é simples, basta usar a criatividade e demonstrar o quanto essa amizade é única. São três desafios e o participante pode escolher um: enviar um áudio de 10 minutos para o melhor amigo, postar uma foto de gosto duvidoso e divertida do amigo com uma mensagem fofa ou fazer um print com o melhor sticker que você criou usando uma imagem dele. Só serão aceitas as participações publicadas na thread principal da ação usando a hashtag #LoucurasDeAmigo e marcando o @OutbackBrasil e @Guarana. O post oficial pode ser conferido aqui: https://twitter.com/guarana/status/1285219151846559744?s=21 .
“Em tempos difíceis, como o que estamos vivendo, escolhemos usar a diversão para celebrar a amizade e criar memórias com aqueles que dividimos boa parte da nossa vida”, explica Alexandre Lemos, gerente de marketing de Guaraná Antarctica.
“A gente quis aproveitar que hoje é o Dia do Amigo para oferecer às pessoas momentos de diversão, alegria e ajudar a amenizar as saudades. Queremos que seja um dia de muitas risadas, celebrações e, claro, de uma forma muito gostosa para aproveitar um verdadeiro #MomentoOutbackEmCasa”, diz Renata Lamarco, diretora de Marketing do Outback Brasil.
Os cupons de desconto de R$ 20 poderão ser utilizados até 29/7/2020 em pedidos de Outback com Guaraná Antarctica no delivery via iFood. O regulamento está disponível no site: https://bit.ly/LoucurasDeAmigo .
O serviço de delivery está disponível na unidade do Outback localizada no Shopping Piracicaba.

quarta-feira, 15 de julho de 2020

Saiba como tomar um chope fresco sem precisar ir ao bar

Procura por growlers aumentou no período de quarentena
A quarentena mudou a rotina dos brasileiros, principalmente, na forma como a população está consumindo. Com o horário do comércio restrito, muitos consumidores estão buscando alternativas para continuar comprando seus produtos.

E com o mercado de cerveja artesanal não seria diferente, ainda mais depois do novo decreto aqui de Piracicaba que proíbe, a partir desta quarta-feira (15/7), a venda e distribuição de bebidas alcoólicas após às 18 horas em todos os estabelecimentos comerciais com atividades essenciais ou não, em toda a cidade, incluindo todos os sistemas de entrega ou delivery.
O designer gráfico Fábio Rontani aderiu ao growler logo no início da quarentena
Porém, mesmo com bares e restaurantes fechados devido a pandemia provocada pelo novo coronavírus é possível encontrar o chope artesanal fresquinho e que acabou de sair da torneira, via delivery. A boa notícia é que muitas das cervejarias estão adotando a venda da bebida nos growlers.

Os growlers nada mais são do que um recipiente de vidro, cerâmica, inox ou alumínio, com tampa de rosca ou de pressão com presilha, perfeito para você tomar seu chope favorito fresquinho em casa, ou em qualquer lugar que você esteja.
Guilherme da loja Mestre Cervejeiro informa que procura por growler mais que quadruplicou
A loja Mestre Cervejeiro de Piracicaba que tem quatro torneiras de chope registrou um aumento pelo delivery e na utilização do growler. “Hoje a proporção da venda é de 50% para viagem, o que é bastante, pois em uma época normal o consumo representa 90% do consumo na loja”, informa Guilherme Felicio Barbosa. Proprietário da franquia piracicabana localizada na Rua Dona Eugênia, 402 - no Jardim Europa.

Com o novo decreto municipal, que já está em vigor, a Mestre Cervejeiro de Piracicaba vai atender de segunda a sexta-feira das 12h às 18h; sábado das 10h às 18h e domingo, das 10h às 14h.

Nesta semana, as torneiras trarão uma American IPA da Ignorus; Pilsen, da St Patricks Beer; Witbier com limão siciliano e Session IPA, ambas da Zev.

Se esse já era um utensílio superbacana, nesses tempos em que devemos permanecer em casa ele pode se fazer ainda mais útil. Tanto as garrafas de vidro como os PET descartáveis estão na moda. Mas atenção: neste caso não dá para estocar, a bebida deve ser consumida em até três dias.
Cervejaria Joe & Jow entrega sempre aos domingos de manhã 
A Joe & Jow Cervejaria que entrega chopes em domicílio, sempre aos domingos, das 10h às 12h, tem cinco estilos bem distintos nesta semana: Hop Lager, Pilsen, IPA, English Porter, Witbier com limão siciliano.

O pedido tem que ser feito até às 21 horas do sábado. A encomenda é feita pelo whatsapp, pelo número (19) 3249-1415, pelo whatsapp (19) 99290-6800 ou no direct do instagram (@joejowcervejaria). O chope vem numa embalagem PET de um litro ao custo de R$ 25,00 (qualquer estilo) e o valor da entrega é R$ 5,00.

Lembrando que, enquanto o growler estiver cheio, deve ser mantido refrigerado e, após aberto, o consumo deve ser imediato. “O growler mantém a qualidade da cerveja, como carbonatação, frescor, aroma e sabor e o chope fresco pode ser consumido em até cinco dias, dependendo do fechamento na hora do envase”, afirmou Rafael Basso, sócio proprietário da Joe & Jow Cervejaria.

A Em Nome do Malte trabalhará normalmente, porém, só venderá bebidas até às 18h
A Em Nome do Malte está trabalhando normalmente, porém, só pode vender bebida alcoólica até às 18h. A tap house oferece 10 torneiras com os mais variados estilos tem a opção de levar uma boa cerveja para casa. Localizada na Rua Campos Salles - 1494, a casa disponibiliza o PET growler e não cobra por ele. Telefones: (19) 3374-4249 e (19) 98105-5065.

A Beer4u de Piracicaba, que fica na rua Saldanha Marinho, 1390 - Bairro dos Alemães, não cobra o PET growler e atende pelo número (19) 99384-8268. A loja também alterou o horário de funcionamento para segunda a sexta-feira das 14h às 18h e aos sábado das 12h às 18h.
A Mr Tap também vai manter o horário, das 17h às 22h, mas só venderá bebidas sem gelo e lanches
A Mr Tap - Cervejas Artesanais também vai manter o horário de funcionamento, das 17h às 22h, mas após as 18h só venderá bebidas sem gelo e os lanches. A casa fica na Rua Regente Feijó, 1314 - Bairro Alto.

Entre as fábricas, a Tutta Birra está com uma promoção na American Blond Ale com limão R$10,00 o litro. A cervejaria fica na Av. Dr. Cássio Pascoal Padovani, 3197 - Água Seca. Os telefones são 19 4102-0077 e 98192-8745. Funcionamento até das 9h às 18h e no sábado até o meio dia.

sexta-feira, 10 de julho de 2020

Dia da Pizza tem sabor de Delivery

Celebrada nesta sexta-feira (10 de junho), o Dia Nacional da Pizza é uma data que costumava lotar salões e os fornos das pizzarias. Porém, neste ano a comemoração será de uma forma diferente, mas não menos especial.

Como os restaurantes não estão autorizados a abrirem para o atendimento ao público presencial, o delivery tem sido o destaque, tanto que até o escritor Luis Fernando Verissimo já disse que o brasileiro adotou o home office, ‘com exceção dos entregadores de pizza’, que bravamente desafiam a clausura para nos trazer a encomenda redonda em caixa quadrada.
A vantagem de ficar em casa é poder comer com as mãos
Com a pandemia do novo coronavírus, os estabelecimentos continuam funcionando, mas com restrição de horários e apenas por meio de retiradas ou entregas a domicílio, sejam elas realizadas por meios próprios ou por motoboys.

Como os demais restaurante, as pizzarias tentam se reinventar para atrair a clientela em meio à grande concorrência e os aplicativos de delivery tem sido o destaque dessa quarentena, além das promoções e sorteios.
A La Nonnita usa forno a lenha que deixa a pizza muito mais saborosa
Uma delas é a La Nonnita Pizzaria, que fica na Av Prof. Alberto Vollet Sachs, 2600 - nas dependências do Posto Ipiranga costa Prado, está com promoção nas pizzas grandes de oito pedaços. Os sabores de lombo, 2 queijos, margarita, bacon, portuguesa, frango saem por R$ 28,90.

Já a pizzaria Rosa´s Special Food só trabalha com delivery, de sexta a domingo. E tem promoção para quem comprar duas pizzas, uma custa R$ 30 e duas saem por R$ 50. O pedido deve ser pelo número 34321134, ou whatsaap 997375348, a partir das 18h.
Já o sorteio foi a opção da Santa Pizza, uma das melhores pizzarias de toda a região e que fica dentro do Steaks Piracicaba, o multi-restaurante da cidade que abriga o Sushi Bamboo e uma steakhouse.
Santa Pizza também tem o melhor calzone da cidade
Para celebrar a data, a Santa Pizza vai sortear um rodizio na casa do ganhador, com direito a quatro pizzas grandes, sendo três salgadas e uma doce.

Mesma ideia da Micheluccio, uma das pizzarias mais antigas de Piracicaba, que também fará sorteio na tarde de hoje. O ganhador leva pra casa uma pizza e uma garrafa de vinho.

Outras duas deliciosas sugestões de delivery para comemorar o Dia da Pizza estão localizadas no Shopping Piracicaba. A Pizza Hut (@pizzahutbrasil), que está com a promoção da Hut Box: com duas pizzas médias, breadsticks e uma pizza doce; e a Pizza Crek (@pizzacrek), que atende pelo Ifood ou pelo Drive Thru no tel 3927-4753.
Então aproveite a data para receber em casa e bom apetite!

terça-feira, 7 de julho de 2020

Cervejas envelhecidas em madeira

Giovanni estuda cervejas maturadas em madeira - bebida ganha aromas e sabores no processo
Maturar cerveja em madeira não é algo novo. Durante séculos, os barris e tanques do material foram os responsáveis por armazenar a bebida, até a evolução tecnológica fazer com que fossem substituídos por materiais como cobre e alumínio.

Existem duas formas mais comuns de maturar uma cerveja em madeira. Uma delas é a chamada barrel aged, quando a bebida é envelhecida em barris. A outra é a wood aged, forma de maturação em que a bebida ganha lascas e pedaços de madeira.
Produzida com café e chocolate e envelhecida em barril de Bourbon
Apesar de diferentes, o objetivo é o mesmo, extrair características do material para o líquido e cada tipo de madeira oferece diferentes ações sobre a cerveja, sendo que o carvalho americano está entre os tipos mais usados.
Produzida a partir de um blend de cervejas, maturada em barril de carvalho e com adição de cerejas frescas
Porém, um estudo feito na Esalq/USP identificou que duas árvores nativas, cabreúva e amburana, têm grande potencial para dar um perfil caracteristicamente brasileiro à bebida.

De autoria do pesquisador Giovanni Casagrande Silvello, o trabalho permitiu entender as mudanças que ocorrem com a bebida durante o processo de envelhecimento em barris de madeira e quais cuidados devem ser tomados para se obter um produto de qualidade.

A pesquisa definiu como controlar o processo de maturação, analisando a parte física, química e sensorial da cerveja, desenvolvendo o envelhecimento adequado em barris de Carvalho Americano, Cabreúva e Amburana, processo esse que torna a bebida mais rica e complexa, pois ela incorpora tanto as características amadeiradas como também aromas e sabores que lembram frutas.

Os resultados mostraram que as madeiras brasileiras proporcionam aromas distintos e característicos para a cerveja. “Os barris feitos com cabreúva ou amburana tornam o envelhecimento da bebida mais rápido quando comparado aos produzidos com carvalho, madeira utilizada na maioria dos barris. Concluímos ainda que as duas madeiras nacionais renderam melhor o envelhecimento, que é mais rápido se comparado aos tradicionais de carvalho", concluiu Silvello.
Cerveja de fermentação mista, maturada em 18 meses em barril de carvalho
As cervejas envelhecidas em madeira são bastante diversas e podem ter diferentes bases, ou seja, não existe um único estilo de cerveja que possa ser produzido dessa forma. Entre os mais comuns estão as Porters, Stouts, Barleywines, Saisons e Sours.
Produzida com melaço e envelhecida com mel da folha canadense (maple syrup) em barril de bourbon
Quando a madeira utilizada para envelhecer a cerveja já foi utilizada em outro tipo de bebida, como cachaça ou vinho, o caráter alcoólico das duas interage. Alguns rótulos de cervejarias brasileiras já estão apostando nesse estilo. Confira algumas:

Saison Au Vin
Produzida pela Tupiniquim, esta cerveja Saison ganhou uma versão em que é envelhecida em barris que antes serviram para maturar vinho do Porto. No aroma e no sabor, semelhanças com vinho.

Amburana Lager
Esta cerveja da WayBeer é brasileiríssima, passando por um processo de maturação dentro de um barril de madeira de Amburana cearensis, típica do nosso país e também usada para envelhecer cachaças artesanais.

Leopoldina Old Strong Ale
A Famiglia Valduga, do Vale dos Vinhedos, também faz cervejas! Esta é resultado de oito meses de maturação em barricas de carvalho e segunda fermentação dentro da própria garrafa. Assim como os grandes vinhos, esta cerveja melhora com o tempo.

Double Perigosa Was
Depois de quatro meses de fermentação, esta cerveja da Bodebrown passa nove meses em barricas de carvalho francês, utilizadas antes para vinhos Cabernet Sauvignon. Essa foi a primeira linha da cervejaria a receber uma versão envelhecida.

Bigfoot
O estilo Russian Imperial Stout, da cervejaria Seasons, é produzido com dois tipos de maturação: uma parte da cerveja recebe uma dose de essência de lascas de carvalho americano curtidos em vodka; a outra, matura em barris de carvalho americano usados anteriormente para fabricação de Bourbon e Tennessee Whiskey.
Cervejas de reservas da cervejaria Fullerscomo bem como as demais envelhecidas e que ilustram esta postagem pode ser encontradas na Beer4u de Piracicaba

sexta-feira, 3 de julho de 2020

Não fique sem cerveja na quarentena. Growler é opção para isolamento

Growler conserva o chope fresco por bastante tempo
Quem gosta de cerveja artesanal já deve conhecer os growlers. Esses recipientes, que podem ser de vidro, cerâmica, inox ou até descartáveis são os companheiros ideias para quem quer degustar a cerveja artesanal favorita direto da fonte em qualquer lugar, já que conservam o chope fresco por um bom tempo.

E em tempos de quarentena, os growlers podem ser grandes aliados para garantir o seu estilo de chope artesanal favorito. Mesmo de portas fechadas, muitas cervejarias e tap houses estão fazendo entrega para garantir que seus produtos cheguem aos clientes.

O designer gráfico Fábio Rontani é um adepto desses recipientes
Listei algumas opções de cervejarias que estão entregando ou trabalhando com a retirada na própria loja e preços a partir R$ 9,9 o litro. Vamos de growler?
A cervejaria Joe & Jow entrega em domicílio aos domingos de manhã
A Joe &Jow Cervejaria estrega chopes em domicílio, sempre aos domingos, das 10h às 12h. O pedido tem que ser feito até as 21 horas do sábado. A encomenda é feita pelo whatsapp, que é o mesmo número da cervejaria (19) 3249-1415, pelo (19) 99290-6800 (whatsapp) ou no direct do instagram (@joejowcervejaria).

O chope vem numa embalagem PET de um litro ao custo de R$ 25,00 (qualquer estilo) e o valor da entrega é R$5,00. Há quatro estilos disponíveis: APA, Juicy IPA, Hop Lager e Jack IPA.
Maioria das cervejarias vendem chopes por litro
A Cervejaria Leuven está estregando seus produtos em toda a cidade, gratuitamente. Demais localidades sob consulta e os horário de atendimento: segunda à sexta 9h às 18h e sábado das 9h às 13h. Informações pelo telefone (19) 97111-5935. (19) 3422-1802. Localizada no bairro Monte Alegre a Leuven oferece Pilsen, Rye IPA, Witiber, Saison e Brut IPA. O litro do Pilsen custa R$ 9,90 e as especiais R$ 14,90 o litro.

Na Cevada Pura o litro do Pilsen custa R$11,90 e os chopes especiais saem por R$ 15,90 o litro. A loja da fábrica fica na Av. Dr. João Teodoro, 35 - Vila Rezende. Informações pelos fone: (19) 3403-2929 e 97418-0141.
Abasteça seu growler e leve seu chope para onde quiser
A loja da DamaBier também funciona normalmente e o litro do Pilsen custa R$14,00 e os chopes especiais saem a partir de R$ 19,00 o litro. A loja da fábrica fica na Av. Rio das Pedras, 104 - Piracicamirim. Telefone (19) 3411.7006.

A Tutta Birra está com uma promoção na American Blond Ale com limão R$10,00 o litro, a Pilsen custa R$12,00 e a IPA R$15,00. A cervejaria fica na Av. Dr. Cássio Pascoal Padovani, 3197 - Água Seca e atende nesta sexta das 9h às 18h e no sábado das 9h às 12h. Os telefones são 19 4102-0077 e 19 98192-8745.
A tap house Em Nome do Malte não cobra o pet growler 
Além de estar trabalhando normalmente, a tap house Em Nome do Malte que oferece 10 torneiras com os mais variados estilos tem a opção de levar uma boa cerveja para casa. Localizada na Rua Campos Salles - 1494, a casa disponibiliza o pet growler e não cobra por ele. Telefones: (19) 3374-4249 e (19) 98105-5065.
Beer4u de Piracicaba possui 15 torneiras com os mais diferentes estilos de cerveja
A Beer4 u de Piracicaba também entrega em domicílio gratuitamente na região central. Nos demais bairro há taxa de entrega. A loja que fica na rua Saldanha Marinho, 1390 - Bairro dos Alemães não cobra o pet growler e atende pelo número (19) 99384-8268.

A loja tem uma promoção fixa em que o cliente compra 4 litros e paga somente 3. Com o clima frio, a sommelier da Beer4u, Júlia Duarte, indica a Stout ou a West Coast IPA, ambas da Cervejaria Hipnose, mas a casa também tem o chope pilsner da clássica Urquell. A casa possui ainda outras 12 torneiras a disposição dos clientes e com muitas outras opções.

Também tem promoção na Brejaria. Dois litros de IPA por R$ 35,90 com direito a uma Heineken enquanto espera encher o growler. A tap house fica na rua Voluntários de Piracicaba, 1291 - Bairro Alto.

quinta-feira, 2 de julho de 2020

Cerveja artesanal é coisa de mulher, sim!

Beer4u de Piracicaba conta com uma sommelier para atender clientes (crédito: Bruna Campanhol)
Quem gosta de cerveja artesanal está sempre procurando sabores diferentes e atento para as novidades do universo cervejeiro que estão sempre surgindo. Porém, essa busca não se restringe apenas aos consumidores, como é o caso sommelier da Beer4u de Piracicaba, franquia especializada em cervejas artesanais.

Júlia Duarte é sommelier de cervejas e define seu trabalho como a função de alguém que está ali para ajudar o cliente a descobrir o estilo que prefere, informando sobre o amargor e o teor alcoólico das bebidas.
Júlia Duarte é sommelier formada pelo Senac de Água de São Pedro (crédito: Bruna Campanhol)
“Quem procura cerveja artesanal, mesmo sem conhecer os variados estilos existentes, está em busca de algo diferente. Mas, normalmente, deseja algo que tenha um sabor afetivo e me sinto responsável por fazer as pessoas terem a experiência mais agradável possível”, afirmou Júlia, que é formada em gastronomia pelo Senac de Águas de São Pedro.

Porém, para apresentar tudo o que o mercado disponibiliza no mundo cervejeiro é necessário não só estudar os tipos e estilos existente, mas também conhecer o que o cliente deseja, explicar e orientar sobre estilos, sabores e harmonizações.
A sommelier domina a arte de tirar o chope (crédito: Bruna Campanhol)
“Costumo dizer que é preciso ter feeling para oferecer a cerveja mais adequada. Se algum leigo me pede para conhecer uma IPA e vou logo servindo algo muito amargo posso traumatizar esse novo consumidor”, explicou a sommelier, responsável pelo contato direto com o cliente no estabelecimento que é uma mistura de beerstore com taphouse.

A franquia Beer4U possui 13 unidades no Estado de São Paulo, sendo 10 na capital paulista e outras três no interior. A unidade de Piracicaba possui 15 torneiras com diferentes opções de chope e, aproximadamente, 200 rótulos dos mais variados estilos.
A franquia Beer4U é uma mistura de beerstore com taphouse
“Independente de se o cliente vem beber no pub ou comprar na loja temos que proporcionar uma experiência agradável e educativa sobre cervejas artesanais, principalmente para quem não tem o paladar formado”, avaliou.

Questionada sobre o desafios de lutar pelo seu espaço em um mercado predominantemente masculino, Júlia afirma nunca ter tido nenhum problema e ainda se diverte com algumas situações que passou.

“Alguns clientes olham desconfiados e são mais relutantes. Imagino que estejam pensando: _ah, essa moça não deve entender de nada! Mas depois percebem que as dicas são pertinentes, que estou ali oferecendo uma assessoria e deixam a conversa rolar”, disse rindo.
Júlia atende tanto no pub quanto na loja (crédito: Bruna Campanhol)
Para Júlia o avanço no mercado de cerveja artesanal trouxe uma nova forma de se enxergar o consumo de bebida e a condição feminina colabora ainda mais com a profissão.

“As mulher são mais minuciosas, sensoriais e percebem mais detalhes, algo fundamental para a profissão de sommelier. Mas, tanto na comida quanto na bebida só se constrói um bom paladar com experiências sensoriais abrangentes e isso independe do sexo do profissional”, sentenciou.
Profissão de sommelier evolui com o crescimento do mercado de carveja artesanal (crédito: Bruna Campanhol)
Serviço
Rua Saldanha Marinho, 1390 – Bairro dos Alemães
(19) 99384-8268
beer4u.piracicaba@gmail.com