Primeira Semana Cervejeira de Brotas reuniu 5 cervejarias e muitos estilos

Evento foi realizado pela Secretaria de Turismo de Brotas em parceria com o Núcleo Cervejeiro Brotense

A primeira edição da Semana Cervejeira de Brotas marcou o início do Núcleo Cervejeiro Brotense, uma parceria entre as cinco cervejarias da cidade: Aventura Líquida, Brotas Beer, Casa da Mina, Cultiva e Limonis, que objetiva fomentar e fortalecer o mercado cervejeiro da região, proporcionando apoio e união entre os produtores locais.

Estrategicamente, e não por acaso, a celebração foi agendada para acontecer na semana em que se comemora St. Patrick’s Day, a festa tradicionalmente associada ao consumo de cerveja.

“Para comemorar a data e a criação do Núcleo Cervejeiro Brotense, realizamos esse evento que se mostrou muito promissor para o turismo da cidade e, a partir de agora, esperamos realizar anualmente para fortalecer cada vez mais a cultura cervejeira em Brotas”, afirmou Márcio Egea Secafin, técnico cervejeiro da Brotas Beer, que levou sete estilos para as torneiras da festa.

O evento foi realizado no Largo do CIAM (Centro de Interpretação Ambiental), nos dias 15, 16 e 17 de março e, durante os três dias, aconteceram diversas apresentações musicais, num total de nove bandas, além de contar com área gastronômica e espaço kids, tudo com entrada gratuita.

“Trouxemos para essa primeira Semana Cervejeira de Brotas nove dos mais de 15 estilos produzidos pela Casa da Mina e estamos oferecendo uma régua de degustação para que o público possa experimentar e saborear todos”, explicou Ciliana Liorci (foto acima) ao lado do marido e mestre cervejeiro, Gilberto Liorci Jr.

Com cinco torneiras, cada uma com um estilo diferente, os cervejeiros da Aventura Líquida também aprovaram a realização do evento. “Esse evento marcou a união das cervejarias de Brotas e que seja muito próspera essa adesão de todas para o bem do produtor e em prol de uma cerveja de cada vez mais qualidade”, Wagner Roberto Sacardo Filho, sócio proprietário da Aventura Líquida.

Desfrutando do sucesso do evento, Rodrigo Parisi da Cerveja Cultiva estava empolgado com os resultados positivos que a Semana Cervejeira trouxe para a marca.

“Estão todos de parabéns pela organização e pela resposta do público. Como a Cultiva fica na zona rural da cidade aqui podemos apresentar aquilo que temos de mais original e, porque não dizer, orgânico, como a nossa Strong Bitter, que é uma cerveja de sabor único, pois possui mel silvestre em sua fórmula”, informou Rodrigo que é dono da cervejaria com o irmão Robson e trouxeram cinco estilos para participar da Semana Cervejeira de Brotas.

Cerveja ao vivo

Convidada pela organização do evento pra demostrar como é fácil produzir cerveja, a Lamas Brew Shop, loja de insumos para cervejarias situada em Campinas, reuniu os equipamentos básicos e fez uma demonstração ao vivo para os presentes de como se faz a cerveja.

“Além da loja, também oferecemos um curso prático de produção de cerveja artesanal em casa. As aulas ensinamos as técnicas da indústria cervejeira adaptadas para quem quer fazer cerveja na garagem de casa. Com um passo a passo claro e equipamentos simples, que é exatamente o que estamos demonstrando aqui para o público”, afirmou Elso Rigon (foto acima), sócio proprietário da Lamas Brew Shop.

Em geral, o curso tem carga horária de seis a oito horas entre teoria e prática e os ensinamentos partem do básico, como a matéria prima e os equipamentos necessários, passando pela moagem dos grãos, mostura e fervura, até a parte fermentação, maturação e o envase do produto finalizado.

“Olhando aqui essa apresentação, você percebe como é fácil fazer cerveja artesanal em casa. Logico que alguns equipamentos mínimos são necessários, mas estamos aqui para mostrar e tirar dúvidas sobre como produzir sua própria cerveja, desde a moagem dos grãos até o envase”, completou Elso.

Brotas Bar tem as cervejas da cidade

Como nem tudo em Brotas é aventura ou cerveja artesanal, nos dias do evento buscamos atrações e restaurantes pela cidade e as opções são ótimas, mas destaco o Brotas Bar, um restaurante temático indicado pelo Guia Quatro Rodas.

Mas a escolha do Brotas Bar não se deu somente pelo seu excelente cardápio, mas sim por causa da casa prestigiar os produtores locais de cerveja e disponibilizar aos clientes duas das marcas de cerveja produzidas na cidade, assim o chope da casa é da Aventura Líquida e as cervejas da Brotas Beer.

Após as cervejas e as entradas, jantamos o talharim artesanal ao molho triple funghi e saboroso gnocchi de batatas ao molho pomodoro e deliciosas iscas de filé mignon.

Localizado em um casarão centenário e bem no centro da cidade, na ‘famosa’ rua das agências de turismo, a casa possui um ambiente aconchegante, muito bem decorado e com um cardápio variado de excelentes opções.

Semana do Consumidor: Aussie oferece desconto exclusivo no delivery

Com o cupom AUSSIELOVER10, clientes podem aproveitar desconto de R$ 10 exclusivamente em itens para pedir em casa

Em comemoração à Semana do Consumidor, o Aussie oferece aos amantes de frango, de 15 a 17 de março, um desconto exclusivo e imperdível com o cupom AUSSIELOVER10, no valor de R$ 10, válido para pedidos no Ifood e para cada CPF. A marca especializada na proteína de frango traz opções crocantes, suculentas e com temperos únicos, como o Sweet&Spicy - marcante com aquele toque apimentado e aliado ao leve dulçor-, para celebrar a data com uma viagem de sabor e crocância.

O Aussie opera na cozinha do restaurante Outback do ShoppingPiracicaba e possui várias unidades 100% delivery na região, como aqui em Piracicaba, com entregas para diversos bairros da cidade.

Dentre as opções disponíveis pelo delivery, em que são aplicáveis o cupom, estão três sanduíches irresistíveis e os clientes ainda podem optar por combos que incluem o burguer, acompanhamento e bebida. Para quem não abre mão dos clássicos, a escolha fica por conta do Smoked Honey Mustard Chicken, sanduíche feito de frango empanado e muito crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e molho Honey Mustard, de mel e mostarda. Está disponível por R$19,90 e, com o cupom AUSSIELOVER10 sai pela metade do preço.

Para quem quer um sabor mais apimentado, a dica é o Hot Crispy Chicken Tabasco Sriracha, um sanduba composto por peito de frango empanado e que exalta a crocância, alface, tomate, picles, maionese defumada e um molho Hot feito com Tabasco Sriracha Sauce e mel.

A pedida mais leve da rede é o Jammin Chicken Sandwich, o muso fitness, uma opção de sanduíche com frango grelhado, servido com alface, tomate, maionese defumada, queijo cheddar e geleia de cebola caramelizada com bacon.

Os consumidores ainda podem escolher as Aussie Chips, batatinhas super crocantes em formato de chips ou as Crispy Chicken Tenders, tiras de peito de frango preparadas com os temperos da marca, empanadas e servidas bem crocantes.

Sobre o Aussie

O Aussie possui 100 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.

Cervejarias da Piracerva celebram St. Patrick's Day com música e promoções

Seis cervejarias que fazem parte da Associação das Cervejarias da Região de Piracicaba (Piracerva) estarão super verdes a partir deste sábado (dia 9) em celebração ao St. Patrick's Day. Confirmaram uma programação especial dedicada à data, com chopps coloridos, lançamentos de cerveja, menu especial e shows, a Cevada Pura, a Dama Bier, a Em Nome do Malte, a Green Fish, a Komtainer Beer, e a Nhô Quim Cervejaria.

No cardápio de atrações estão bandas de rock, folk e blues. Tocam ao longo do mês: Soul Mood, Jet Set, Formiga Blues, Chu Diniz, Família Bourbon, Pa Moreno com banda Aria, CrashHard, Black Sabbath Cover, Via Pública e Os Londrinos.

St. Patrick's Day, ou Dia de São Patrício, é uma celebração que homenageia o padroeiro da Irlanda. A data é comemorada em 17 de março e reconhecida e celebrada no mundo. A festividade evoluiu na Irlanda ao longo do tempo para incluir elementos culturais e folclóricos, transformando-se em uma festa mais ampla, que está presente em bares e pubs. A cor verde tornou-se associada à celebração, em parte devido à tradição do país de vestir-se com essa cor em homenagem à paisagem verdejante da “Ilha Esmeralda”.  Com a expansão das cervejarias artesanais no Brasil, essa expressão cultural tem se tornado também uma tradição em solo tupiniquim. Em Piracicaba não é diferente. 

Abrem a programação de celebração do Dia de São Patrício a microcervejaria artesanal Green Fish e a Em Nome do Malte. Em ambos os espaços, a programação acontece neste sábado (9). O Saint Patrick’s Green, da Green Fish, contará com shows das bandas Soul Mood, às 17h; e Jet Set, às 20h.

Já o St. Patrick’s do ‘Templo da Cerveja’, como se denomina a Em Nome do Malte, acontece a partir das 15h, com Formiga Blues e Chu Diniz. A cervejaria ainda irá lançar uma nova cerveja e o drink Irish.

Na sexta-feira (15), a Cevada Pura promove o Saint Patrick's Day – com venda de ingressos em andamento. A programação na mais antiga cervejaria de Piracicaba começa a partir das 19h e terá as bandas Família Bourbon, Pa Moreno e banda Aria. O valor da portaria (R$ 15) ainda dá direito a um Chopp Pilsen de 400 ml.

No dia 16 (Sábado) será a vez de mais duas cervejarias transbordarem de muito chopp verde. Das 14h às 22h, a Dama Bier terá três bandas se revezando, além do DJ Ueno. Sobem ao palco Black Sabbath Cover, Via Pública e Os Londrinos. Já o Komtainer Beer recebe a banda CrashHard, a partir das 17h.

E a Nhô Quim Cervejaria realizará pelo segundo ano o St. Bacon Patrick’s Day nos dias 22, 23 e 24 de março (sexta a domingo), com muito chopp verde e uma dose extra de bacon nos lanches. Na sexta (dia 22), a partir das 17h; sábado e domingo (22 e 23) a partir das 15h.

Sobre a Piracerva

Fazem parte da Piracerva as cervejarias Cevada Pura, Dama, Em Nome do Malte, Escafandrista, Green Fish, Kontainer Beer, Nhô Quim Cervejaria, Panela Cervejeira, Peixe Para, Vibeer e a Tutta Birra.