sexta-feira, 26 de junho de 2020

Cervejaria Joe & Jow entrega na sua casa

Além de muito saborosa, a cerveja Joe & Jow é ótima companhia para o domingo
A necessidade de isolamento social, caudada pela pandemia do novo coronavírus, não é motivo para deixar de lado aquela cerveja no domingo. Bom, e se era não é mais!!!

Um novo e sofisticado delivery de cerveja vem acontecendo semanalmente em Piracicaba, nos finais de semana, mais precisamente nas manhãs de domingo. A Joe & Jow Cervejaria está estregando chopes em toda a cidade.

Há quatro estilos disponíveis: APA, Juicy IPA, Hop Lager e Jack IPA. O chope vem numa embalagem PET de um litro ao custo de R$25,00 (qualquer estilo) e o valor da entrega é R$5,00.

O pagamento pode ser feito em dinheiro, ou cartão de credito ou débito e as entregas acontecem das 10h às 12h, do domingo.
A cerveja é entregue na sua casa

A Joe & Jow Cervejaria nasceu em Piracicaba, em uma república da Esalq/USP, mas estabeleceu suas raízes em Campinas. A produção tem foco na qualidade.


Peça agora

Os pedido podem ser feitos pelo whatsapp business, que é o mesmo número da cervejaria (19) 3249-1415, pelo (19) 99290-6800 (whatsapp) ou no direct do instagram (@joejowcervejaria).


Serviço
Joe & Jow Cervejaria fica em Barão Geraldo, na Rua Maria Ferreira Antunes, 128-Campinas
www.joejowcervejaria.com.br
https://www.instagram.com/joejowcervejaria/
https://www.facebook.com/joejowcervejaria/

quinta-feira, 25 de junho de 2020

Cervejarias artesanais crescem 13 vezes no Brasil em 10 anos

Nos últimos 10 anos, número de cervejarias artesanais no Brasil saltou de 70 para quase 900
De acordo com dados de 2019 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), de 2008 a 2018 o número de cervejarias artesanais no Brasil saltou de 70 para quase 900. Juntas, elas faturam cerca de 2,4 bilhões de reais. São consideradas artesanais as cervejarias independentes ou microcervejarias, que não estão ligadas a grandes grupos.

Globalmente, essas pequenas notáveis também estão em alta. Segundo o relatório Global Craft Beer ­Market, em 2018 o segmento movimentou 38 bilhões de dólares no mundo todo e a expectativa é que ele cresça 14% ao ano até 2023.

Aqui no país, o processo que levou os brasileiros, conhecidos por preferirem cervejas mais leves, a cair no gosto das artesanais é recente. Além de mais acessíveis, uma das explicações para o aumento do interesse pelas artesanais é o fato de que os consumidores estão mais informados e exigentes, buscando produtos de melhor qualidade, menos industrializados e optando por ingredientes locais em detrimento de grandes produtores.
A Cervejaria Berggren de Nova Odessa/SP é uma das maiores e mais modernas microcervejaria do país
Com cerca de 14 bilhões de litros produzidos por ano, o Brasil é o terceiro maior mercado de cerveja do mundo, atrás apenas de China e Estados Unidos. O setor gigantesco é igualmente concentrado e está nas mãos de basicamente três empresas: Ambev, que lidera com 60% de participação, seguida por Heineken e Petrópolis, que detêm, respectivamente, 21% e 15% do segmento cada.

E elas já estão de olho no segmento artesanal. Só nos últimos seis anos, a Ambev lançou diversos rótulos voltados para públicos mais exigentes, como Beck’s, Corona e Skol Puro Malte, além de adquirir as cervejarias artesanais Colorado, de Ribeirão Preto, e Wäls, de Belo Horizonte.

A Heineken também está aumentando seu portfólio de artesanais. Em 2017, no mesmo ano em que adquiriu a Brasil Kirin (que possuía as marcas Baden ­Baden e Eisenbahn), a empresa também comprou a Lagunitas, cervejaria artesanal americana produtora do rótulo ao estilo IPA mais vendido do mundo. Desde então, a Lagunitas vem sendo produzida em Blumenau/SC.

O mercado de artesanais está amadurecendo e os consumidores estão experimentando mais. Portanto, a existência das cervejarias menores é vista com bons olhos pelos gigantes, para atrair mais público e contribuir com novidades para o setor, como sabores regionais, variações na graduação alcoólica e bebidas mais leves.

Além de ser uma chance de em­preender, esse mercado também tem gerado postos de trabalho. Em 2018, segundo dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), das 1.757 oportunidades geradas por cervejarias, 951 foram abertas em empresas de pequeno porte, o que corresponde a 54% da oferta de emprego.

Atualmente, no Brasil a participação das cervejarias artesanais responde por aproximadamente 2,5% do segmento. Já nos Estados Unidos, por exemplo, a participação das artesanais é de 13%. Isso porque o mercado de artesanais ainda guarda bastante potencial a ser explorado.


quarta-feira, 24 de junho de 2020

Franquia O Campeiro chega a Piracicaba

Com o slogan “Do campo para a cidade, comida de verdade”, a franquia O Campeiro - Churrascaria Express chega a Piracicaba com a proposta de oferecer o sabor da verdadeira comida caseira e preparada com muita qualidade.

A rede de franquias visa proporcionar alimentação saudável, de qualidade e mantendo o mesmo sabor daquela preparada no aconchego do lar, atendendo ao público que, na correria do dia a dia, precisa se alimentar fora de casa.

O Campeiro ainda se compromete a não utilizar enlatados e congelados e servir comida fresca todos os dias.

Novidades e Delivery
O Campeiro tem deliciosas opções para deixar sua refeição muito mais saborosa. Comida feita na hora, com sabor do campo, entregue pra você! Peça pelo delivery no Ifood ou UberEats.
Confira o cardápio completo https://ocampeiro.com.br/cardapio-delivery/

terça-feira, 16 de junho de 2020

Sicredi disponibiliza recurso para pagamentos no WhatsApp

Transações entre pessoas físicas pelo WhatsApp serão instantâneas, sem tarifas e limitadas a R$ 1 mil por operação
O recurso integrará a nova versão do aplicativo de mensagens instantâneas que será gradualmente disponibilizada para atualização nas plataformas a partir desta segunda-feira, 15 de junho. A novidade promete mudar a cultura de pagamentos no Brasil e o Sicredi é a primeira instituição financeira cooperativa a fechar parceria com o Facebook Pay e disponibilizar a solução. Além disso, vem para trazer mais conveniência, praticidade e rapidez aos associados da instituição na realização de pagamentos, cobranças e recebimentos.


As transações entre pessoas físicas pelo WhatsApp serão instantâneas, sem tarifas e limitadas a R$ 1 mil por operação, até um total de R$ 5 mil mensais, por meio de qualquer cartão de débito ou crédito do portfólio do Sicredi cadastrado. Transações envolvendo estabelecimentos comerciais poderão ser feitas também pela modalidade crédito do cartão, somente via WhatsApp Business por parte dos recebedores – neste caso, uma tarifa fixa de 3,99% será aplicada a cada pagamento recebido.

Para usar o recurso, os associados do Sicredi deverão fazer o cadastro de seus cartões na área de pagamentos do WhatsApp. O processo envolve a criação de senhas e registro de biometria, o que confere segurança às operações. As transferências poderão ser feitas em poucos cliques: 1) escolha do contato beneficiário, 2) seleção da opção “Pagamento”, 3) inserção do valor, 4) confirmação do valor e 5) Confirmação de senha.

“Estamos muito empolgados para trazer pagamentos no WhatsApp para nossos usuários em todo o Brasil. Facilitar o envio e o recebimento de dinheiro não poderia ser mais importante do que em um momento como este”, declara Matt Idema, diretor de operações do WhatsApp. “As pequenas empresas são a espinha dorsal do país. A capacidade de realizar vendas com facilidade no WhatsApp ajudará os empresários a se adaptarem à economia digital, apoiar o crescimento e a recuperação financeira”, finaliza.

Além da agilidade e simplicidade do processo, com a possibilidade de se confirmar pagamentos pelo próprio chat, os usuários terão acesso ao histórico de transferências no próprio aplicativo.

“A novidade segue o nosso direcionamento de disponibilizar soluções que estejam conectadas com a melhora da experiência de pagamento dos nossos associados no dia-a-dia. Dessa forma, contribuímos com uma nova maneira de relacionamento com a vida financeira a partir de uma nova cultura de pagamentos, com mais segurança e praticidade”, afirma Gisele Rodrigues, superintendente de Soluções de Meios de Pagamento do Sicredi.


quinta-feira, 11 de junho de 2020

Dia dos namorados na quarentena requer criatividade para comemorar

Use aquele pisca-pisca do natal para deixar a cabeceira iluminada

Qualquer tipo de relacionamento amoroso entre duas pessoas precisa ser reinventado constantemente para não cair na mesmice. O convívio e a forma de expressar nossos sentimentos ao ser amado têm de evoluir na mesma proporção.

Como o “isolamento”, “confinamento” e “distanciamento social” agora são palavras de ordem e viraram parte do nosso repertório diário, temos que ficar em casa. Mesmo quem não quer, ou não pode, acaba achando que essa é a melhor estratégia.

Pensando nisso, me peguei questionando sobre as dificuldades para se celebrar o Dia dos Namorados deste ano. Mas não será uma quarentena que já dura quase três meses, causada por uma pandemia de abrangência mundial, que vai nos impedir de comemorar essa data.

Porém, a celebração vai demandar muito esforço, já que a situação vem assolando nossas vidas sociais e está abalando as estruturas emocionais. E haja criatividade! Criatividade para driblarmos o senso comum e que nos levaria automaticamente para aquele tradicional jantarzinho romântico à luz de velas, no restaurante de sempre, regado a um bom vinho, não é mesmo?

Mas esse ano não! Esse ano vai e tem de ser diferente! Motivos de força maior nos impelem a um desafio hercúleo, mas não devemos esmorecer frente ao que temos passado com os males causados pela Covid-19. Mesmo que alguém se sinta imune ao Coronavírus, sua onipotência só estará provada se conseguir superar o desejo de surpreender e homenagear o ser amado. A missão do ‘Dia dos Namorados 2020’ é, exatamente, como a deste ano todo: exceder limites. Então, mãos à obra.

Tá valendo, sim, jantar romântico, mas tem que ser todo preparado em casa. Se optar pelo delivery - e existe muitas boas opções para isso -, aí o trabalho terá que ser decorativo, ou seja, a surpresa será a decoração da casa, pelo menos na sala de jantar e o quarto. Certamente, isso ficará na memória de quem você ama, principalmente se for em um lugar inusitado como em áreas externas, sacada, garagem ou mesmo no chão da sala, por exemplo.

Aqui cabe uma sugestão: capriche na sobremesa, pois são indispensáveis e dão o toque final em qualquer jantar especial. Um licor também cai muito bem. Ah, e para terminar, no dia seguinte, um café da manhã na cama e servido numa bandeja bem bonita, com direito a tudo que pode ter de mais gostoso.

Os casais ainda podem optar apenas por trocar mimos ou adquirir um presente que seja único, algo para uso comum dos apaixonados. Produtos eróticos e sensuais estão em alta, mas aí eu deixo para a criatividade de cada um. Assim sendo, chega de perfumes, chocolates, roupas ou acessórios. A ideia é deixar a cara-metade maravilhada e isso requer ousadia e coragem para sair da caixa, inovar e encantar.

Este é um momento ‘sui generis’ da humanidade, não poderia ser diferente. A data, no entanto, é uma grande oportunidade para fincar os alicerces do relacionamento, mesmo porque ninguém sabe dizer o que vem pela frente. Arrisque e aventure-se! Seu amor, com certeza, agradece.

terça-feira, 9 de junho de 2020

Dicas para comemorar o Dia dos Namorados na quarentena

Outback tem fondue com mais queijos e chocolates
Assim como foi o Dia das Mães, outra data comemorativa deve sofrer impacto com a quarentena imposta pela novo coronavírus: o Dia dos Namorados.

Por mais vontade de sair e fazer aquele programinha tradicional a quarentena continua valendo, então devemos continuar em casa para evitar não comemorar a data no próximo ano.

Apesar do momento complicado, para não perder o romance, separai algumas sugestões do que fazer para comemorar a data.

Dupla perfeita!
Neste Dia dos Namorados, uma mensagem carinhosa feita à mão é o novo abraço. Os sentimentos são mais intensos e o amor se faz presente nos gestos de cuidado e naquela surpresa especial.
Bolo da Madre e a Le Noblesse se uniram para um presente em dose dupla
Por isso, a Bolo da Madre (Unidade Carlos Botelho) e a Le Noblesse escolheram a doçura do bolo bem casado e o encanto das flores para celebrar um amor discreto, reservado, mas verdadeiro. Junto com o presente, a pessoa amada receberá um cartão, com uma mensagem especial, escrita à mão.

Fondue com mais queijos e chocolates no Outback
O Outback Steakhouse lançou seu fondue em duas novas versões. Mas, o melhor é que o restaurante poderá entregar a diversão via delivery.

O Novo Fondue Outback, apresenta uma versão salgada com um mix de queijos - gruyere, ementhal e cheddar - e uma versão doce, ainda mais saborosa, com duas caldas de chocolate - meio amargo e branco.

Essas delícias, cheias de sabor, são servidas no famoso pão australiano em formato de bowl e acompanhadas de clássicos do restaurante, estão disponíveis pelo delivery da marca permitindo que os clientes tenham um #MomentoOutbackEmCasa.

Para degustar o mix de queijos, o Fondue acompanha Ribs empanada, filet mignon em tiras, camarões empanados, cubos de frango grelhados, fritas e croutons de pão australiano. Essa tentação é servida com o tradicional molho Barbecue da casa.

O Chocolate Fondue também será servido no pão australiano para mergulhar os acompanhamentos, que será: brownies de chocolate e de doce de leite Havanna, ambos com nozes pecãs, morangos, banana, marshmallows gratinados e calda de doce de leite Havanna.
Então vamos em frente e, para ajudar, preparei algumas dicas de cervejas para você celebrar a data. Para os casal cervejeiro, que tal deixar o Dia dos Namorados mais lupulado?

A cervejaria Guss Beer, aqui mesmo de Piracicaba, criou a Ella Brut, uma cerveja elegante e sofisticada, ao estilo Bière Brut e que é feita pelo método de champenoise.

O resultado é uma cerveja extremamente refrescante, leve, delicada, aromática, média acidez, com características frisantes e que harmoniza com ostras, queijos especiais, peixes de mar, lagosta, saladas de folhas, frutas e uma ótima companhia.
Kit da Cerveja Kapiau contêm duas garrafas e um copo
Ainda no campo da cerveja, um kit da Cervejaria Kpiau com duas garrafas e um copo é uma escolha que agrada qualquer homem que aprecie as artesanais. Você escolhe os dois estilos que mais agradam e monta a caixa. A encomenda pode ser solicitada pelo whatsapp (19 98168-8560), ou retirada no Posto São Cristóvão (Av. Manuel Conceição, 880 - Vila Rezende).


Kit da Berggrem pode ser encontrado no Empório Villa Toscana
O Empório Villa Toscana também está trazendo um kit de duas garrafas da Cervejaria Berggren e um copo personalizado. Um dos melhores e mais completos empórios de Piracicaba fica na R. Dr. João Sampaio, 2093 - Vila Independência. A loja funciona nos seguintes horário: segunda a sexta das 8h30 às 20h, sábado das 8h30 às 13h e domingo das 8h30 às 12h. O telefone é (19) 3374-2093.

sexta-feira, 5 de junho de 2020

Inverno é ideal para cerveja artesanal

Muitos estilos combinam com a época mais fria do ano
A chegada da época mais fria do ano não deve ser, necessariamente, motivo de tristeza para quem gosta de apreciar uma boa cerveja. Muito pelo contrário, essa é uma boa oportunidade para conhecer as diversas opções que o mundo cervejeiro oferece para se apreciar a bebida no inverno e dar aquela “esquentada”.

Durante o período de temperaturas baixas as cervejas mais encorpadas e alcoólicas tem um aumento significativo nas vendas e o consumo de alguns estilos são favorecidos pelo clima frio, combinando com a necessidade que o inverno nos impõe por consumir alimentos e bebidas mais nutritivos.

Com mais corpo e sabores amadeirados, as cervejas escuras remetem ao aconchego que nos traz o consumo de chocolate, café, baunilha e tabaco. Por serem mais encorpadas trazem a sensação de calor, então a dica é provar uma Imperial Stout ou a Irish Stout, essa última tem na irlandesa Guinness a mais famosa representante do estilo e quase todo mundo já deve ter experimentado.
Irish Stout da Guss Bier lembra a Guinness
Por falar em Irish Stout, a cervejaria Guss Bier aqui de Piracicaba produz uma cerveja neste mesmo estilo e vale muito a pena conhecer. Sua coloração preta, com considerável amargor e sabor tostado, semelhante ao de café, produz uma espuma clara, espessa e cremosa. Ela possui 28 de IBUs e 4,5% de ABV e eu recomendo harmonizar com charcutaria, camarão, carne de panela, feijão/ feijoada, nachos, pimentão recheado, presunto crú e salame.

Já a Imperial Stout é um sub-estilo com características muito mais extremas. É uma das minhas preferidas, tanto pela potência alcóolica, que pode chegar a 12,5% de álcool, quanto pelo amargor. Uma das melhores que conheço é feita na vizinha cidade de Nova Odessa.
Russian Imperial Stout da Berggren Bier tem 12% de álcool
Também conhecida por Russian Imperial Stout, essa cerveja da Berggren Bier tem 70 de IBUs e 12% de ABV. Por ser de sabor forte e intensa vai muito bem com sobremesas, principalmente as de chocolate.

Outras boas opções são as cervejas Bock, Weizenbock, Strong Dark Ales, Barley Wine, Old Ales e as IPAs. Como são estilos mais encorpadas e aromáticas, o ideal é servi-las em temperaturas acima de seis graus, para apreciar melhor, principalmente seus aromas. Vale a pena experimentar todas elas.



Dois estilos invernais: Schwarzbier e a English Porter
Esses dois estilos são escuros, porém mais leves e podem servir de porta de entrada para quem ainda não está acostumado ir adestrando o paladar. E em Piracicaba há muitas cervejarias produzindo e temos boas opções que são feitas por aqui com essas características.

A Kpiau Beer possui a Schwarzbier e a English Porter, essa última tem o nome de Nheq de Portera e tem 29 IBUs e 5% ABV, que é a graduação alcóolica. Repetindo seu modo caipira de dizer, essa cerveja orna com frango na brasa e também indico browie de chocolate.
Chamada de Preta Véia, a Schwarzbier da Kpiau tem corpo médio e possui 17 de IBU, índice que mede o amargor da bebida. Essa cerveja orna com hambúrguer, cordeiro grelhado e presunto cru.

Dark Lager premiada 
Ainda nesta linha das cervejas um pouco mais leves, temos a Dark Lager, e em Piracicaba uma bicampeã, que por dois anos seguidos foi a melhor do Brasil neste estilo. A Vicolo da cervejaria A Tutta Birra ganhou duas medalha de ouro no principal festival nacional de cervejas nos anos de 2018 e 2020.
A Vicolo d'A Tutta Birra é bicampeão no estilo Dark Lager
Com 4,7% de teor alcoólico e IBU16, essa legítima Dark Lager tem adição de cacau da Bahia e harmoniza com carne de porco, carnes vermelhas e sobremesas que levam chocolate, além de sorvetes como o de baunilha.
Tenho predileção pelas cervejas belgas, que são mais fortes, complexas, de cores variadas e, geralmente, de alta graduação alcoólica, algumas vezes temperadas com especiarias e refermentadas na garrafa. Ou seja, combinam muito com o inverno.

A Cervejaria Leuven possui alguns estilos, com destaque para a Dark Wolf, que é uma Quadrupel, cerveja forte e potente, com 30 de IBUs e 10% de ABV. Seu aroma remete ao caramelo e a temperatura ideal para consumo é de 3 a 8 graus. Essa cerveja vai muito bem com queijos azuis, queijos duros e carne de porco.
No Posto Costa Prado há uma Beer Cave da Ipiranga com muitas opções de cervejas artesanais de qualidade
Beer Cave do Posto Ipiranga
Na Beer Cave do Auto Posto Costa Prado existem diversas opções de cervejas artesanais importadas e nacionais, de vários estilos e de todos os cantos do país, trazendo a identidade de cada região em cada rótulo existente.

Destaque para a Bock da Therezópolis. De ótimo custo benefício, já foi eleita a melhor bock do Brasil, sua espuma é cremosa e adoravelmente aromática. De amargor baixo, apenas 20 IBUs, essa cerveja harmoniza com carnes de carneiro, coelho e avestruz, molho semi-picantes e também é perfeita para degustar com nozes.

Na Beer Cave do Auto Posto Costa Prado também se encontra a linha da Berggren Bier entre outras boas marcas, como a Quinta do Malte.

Então, com o frio e a quarentena, que tal unir o útil ao agradável para conhecer novos estilos de cervejas que combinam com o inverno? Aproveite e saúde!!!

terça-feira, 2 de junho de 2020

Sicredi lança movimento em prol da economia local

Selo destaca empresas e consumidores engajados na causa
Para reforçar a importância dos pequenos empreendedores e do cooperativismo como motores da economia brasileira, o Sicredi - instituição financeira cooperativa com mais de 4,5 milhões de associados e atuação em 22 estados e no Distrito Federal - levanta a bandeira da cooperação em um movimento para engajar as pessoas em prol da economia de sua região, com a campanha “Eu Coopero com a Economia Local”.

Por meio de iniciativas de comunicação e a aplicação de um selo que destaca empresas e consumidores engajados na causa, o Sicredi busca estimular o consumo e o desenvolvimento econômico local – o que está atrelado ao propósito da instituição desde sua fundação, em 1902.

A estratégia pretende impactar positivamente diversos públicos, desde pequenos comerciantes e produtores rurais, para que se sintam apoiados pela campanha; associados do Sicredi, para que contribuam com a divulgação das mensagens e aproveitem oportunidades de negócio que possam surgir com ela; e consumidores, para que se conscientizem sobre seu papel na movimentação da economia de suas regiões por meio de seu comportamento de consumo. A iniciativa também convida entidades e os meios de comunicação para se engajarem e fortalecer a propagação do movimento.
Campanha busca estimular desenvolvimento econômico por meio do apoio aos empreendedores locais
Um hotsite também será criado para servir de fonte de informações sobre a iniciativa e ferramenta de apoio aos empreendedores locais. O espaço disponibilizará conteúdos em vídeo e e-books com dicas de como trabalhar os negócios nos meios digitais e uma plataforma de personificação de peças digitais de divulgação, além de acesso a outras ferramentas que podem auxiliar na gestão do empreendimento.

A prioridade de relacionamento com fornecedores locais é uma política do Sicredi por meio da atuação das suas 110 cooperativas de crédito. Só em 2019, foram mais de R$ 550 milhões injetados na economia, por meio de pagamentos a fornecedores locais pela instituição.

Marketplace do Sicredi potencializa negócios locais
Para fomentar as interações comerciais entre seus associados, a instituição disponibiliza desde 2019 o Sicredi Conecta, aplicativo de marketplace que permite a eles fazerem anúncios e vendas de produtos e serviços, sem cobrança de taxas por isso. A solução tecnológica impulsiona empreendedorismo em diversos setores da economia e regiões do país.

A solução já é utilizada por cooperativas de crédito filiadas ao Sicredi em 15 estados: Ceará, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Pará, Paraíba, Paraná, Pernambuco, Piauí, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo e Sergipe.