Maracangalha faz 20 anos e comemora com festa neste sábado (1ª)

A Banda pelas lentes do fotógrafo Índio

Já presente no imaginário piracicabano quando o assunto é música popular brasileira e tropicalismo, a banda Maracangalha teve seu 2018 marcado pela comemoração de 20 anos interruptos de trajetória. A consagração do aniversário junto ao público acontecerá neste sábado (1) na cervejaria A Tutta Birra, em Piracicaba.

Além do show da banda aniversariante, o evento realizado pela Keel Music Services em parceria com a Empório Produções terá apresentação do grupo Mendigastro e da DJ Paina, ambos engrossando o caldo musical popular da festa. Os ingressos antecipados estão à venda online e nos pontos de venda.

Formada por Marcio Sartório (violão e voz), Renan Almeida (guitarra), Thiago Barros (baixo), Marcelo Favareto (bateria) e Edu Vianna (percussão), a Maracagalha leva ao palco do seu aniversário a pura brasilidade. O repertório será composto pelas canções do novo disco da banda, o Mãos e Pés. O trabalho autoral lançado neste ano é uma reunião de canções populares brasileiras que representam a trajetória do grupo.

“Acalma-te”, “Ciranda”, “Navegar é Preciso”, “Noiva da Colina”, “Ver” e “Viver” são as seis faixas que integram o disco. Todas as músicas foram compostas pelo cantor e compositor Marcio Sartório, fundador da Maracangalha.

O nome do trabalho é inspirado na língua indígena guarani, em que a expressão utilizada para o número 20 é “xepó xepy”, que significa “Mãos e Pés”. O álbum será lançado em streaming em breve.

O reportório do show de aniversário na A Tutta Birra também inclui músicas autorais do álbum Nos Braços da Tranquilidade e releituras de composições de artistas como Lenine, Jorge Ben, Zé Ramalho, Caetano Veloso, Gilberto Gil e Novos Baianos.

A banda
A Maracangalha carrega o nome da praia baiana, o mesmo da república estudantil da Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz), onde os integrantes originais da banda moravam quando tudo começou, em 1998.

Durante os anos 2000, a Maracangalha foi a principal banda universitária de Piracicaba, responsável por lotar festas das faculdades de Piracicaba. “Também houve a fase que tocamos em outras cidades como na Ilha do Cardoso. Fomos a primeira banda a tocar no principal bar da ilha”, lembrou Márcio.

A banda também passou por diversas formações de músicos durante as duas décadas. A atual está junta há quatro anos. “Toda a vivência e história da Maracangalha gera um alto astral que levamos para o palco, e o resultado disso é a ótima devolutiva do público durante toda nossa trajetória. É difícil uma banda chegar aos 20 anos e por isso esperamos o público para celebrar esse momento”, frisou o vocalista e fundador da banda.

SERVIÇO
Festa de 20 anos da banda Maracangalha
Quando: 1a/12 (sábado), a partir das 16h

Onde: A Tutta Birra (avenida Dr. Cassio Paschoal Padovani, 3197 – Piracicaba)
Quanto: de R$ 10 a R$ 30

Ingressos:
Promocional: R$ 10
Antecipado: R$ 20
Na hora: R$ 30

Pontos de venda em Piracicaba:

A Tutta Birra
Endereço: Av. Dr. Cássio Pascoal Padovani, 3197 - Água Seca
Telefone: (19) 4102-0077

Galeria 335
Endereço: Av. Independência, 1710 - Alemães
Telefone: (19) 3377-9044

Assagio Bistrô-Café e Padaria
Endereço: R. Boa Morte, 2129 - Centro
Telefone: (19) 3422-3433

Primo Luiz
Endereço: R. Alferes José Caetano, 1170 - Centro
Telefone: (19) 3377-8830

Venda online de ingressos: https://www.sympla.com.br/festa-maracangalha-no-tutta-birra__404418

Outback lança panettone exclusivo com brownie

Novidade é recheada de ganache de chocolate meio amargo e traz cobertura de chocolate e granulado belga

Os fãs do Outback Steakhouse poderão levar um #MomentoOutback superexclusivo para casa neste Natal: a marca inovou e criou uma combinação deliciosa de panettone de chocolate com seu tradicional brownie. Chamada de Thunderttone, a novidade traz uma receita especial de panettone com gotas de chocolate, recheado de ganache de chocolate meio amargo, finalizado com cobertura de chocolate ao leite e granulado belga, e uma base do legítimo brownie com nozes pecãs da sobremesa Chocolate Thunder From Down Under.

A irresistível novidade tem 800 gramas, custa R$ 59,90 e estará disponível em todas as unidades do restaurante no Brasil – a partir de 26/11, nas lojas dos Estados de São Paulo e Rio de Janeiro, e, nas demais regiões, a partir de 5/12. Tê indo buscar o meu no Outback do Shopping Piracicaba.

Mais um cervejeiro, desta vem em Analândia

Analândia já conta com sua própria cerveja artesanal

Li recentemente um artigo sobre os prazeres da cerveja em que o autor dizia haver dois tipos de apreciadores, os que bebem para se socializar e outros quem bebem pelo prazer de apreciar o sabor de uma boa cerveja ao mergulhar-se no sabor único de cada garrafa.

O primeiro grupo é bem mais fácil de analisar, até por uma questão simplista, pois a bebida está intrinsecamente ligada ao modo de vida do brasileiro que já incorporou a ‘loira estupidamente gelada’ ao seu cotidiano, consumido-a em toda e qualquer ocasião.

Dona Encrenca e seu criador

Mas, o segundo grupo vem na onda do atual modismo da cervejaria artesanal, que já nem é mais moda, mas uma tendência cada vez mais conhecida e apreciada. Uma verdadeira revolução do paladar que passa por uma reeducação do público para com a bebida que vem se modificando devido à facilidade em encontrar uma boa marca em um ponto de venda próximo e, ainda, graças a grande variedade de estilos presentes nas gôndolas.

Em primeira mão, o rótulo da Dona Encrenca

Assim, se há um grupo interessado na bebida gelada que combina com happy hour, amigos e petiscos, e outro de apreciadores da mistura básica composta de malte, lúpulo e água; entendo que exista um terceiro, esse outro mais ligado ao segundo pelotão, que se interessa mais no feitio, no processo e pela receita.

A felicidade do cervejeiro caseiro em produzir a própria receita é igual, ou maior, que o prazer de degustar. Particularmente, eu acho que são coisas que estão intimamente ligadas. Dia desses encontrei um mais cervejeiro caseiro interessado apenas na fórmula básica da cerveja e, lógico, com uma pitada de lúpulo também, né...

Estava passeando em Analândia, onde fui participar de um festival gastronômico e, para minha surpresa, me falaram que a cidade tinha um cervejeiro caseiro de mão cheia...

_ Onde?, pergunto eu.

_...Ah, pega aquela rua ali, anda duas e vira para baixo... - Assim, munido dessa simplicidade interiorana, fui perguntando e cheguei a casa do Nélio.

Nélio Miranda de Freitas é químico de uma indústria alimentícia da cidade e produz no quintal de sua casa a Dona Encrenca, uma cerveja artesanal muito bem elaborada. O nome vem de sua esposa e musa inspiradora no delicioso processo, a senhora Silvia Cristina Bellini Cereda.

A Dona Encrenca é feita no estilo mais caseiro possível

Fazer cerveja se tornou um hobby mais do que prazeroso, tanto que Nélio já está desenvolvendo o próprio rótulo e há um cômodo na casa com todos os apetrechos para sua empreitada.

Insumos prontos para a próxima brasagem

Já na cozinha da Dona Encrenca todo o insumo para a próxima brassagem está preparado e será uma IPA e, na geladeira, uma Weiss quase no ponto.

“Chego do trabalho às 18 horas, começo a fazer e antes da meia noite está tudo pronto. O prazer de beber a própria cerveja é algo indescritível, mesmo porque estou apreciar algo autoral. Além disso, é mais gostosa e sei o que estou bebendo”, afirmou Nélio.

Piracicaba ganha loja-piloto do Quintal do Sertanejo

Restaurante tem cardápio e serviço exclusivos

As memórias da roça, reunindo temperos da comida tipicamente caseira, natural e saborosa, são encontradas pelos clientes no Quintal do Sertanejo, primeira franquia da marca, que abriu suas portas em Piracicaba. Clima agradável, com atendimento personalizado, que toca o coração e alimenta a alma, é mais um ingrediente perfeito para o restaurante localizado no centro da cidade.

Único a trazer especialidades em porco e frango, além de petiscos típicos, preparados com temperos especiais, receitas da avó, o restaurante chega com um conceito voltado à responsabilidade social, cardápios alternativos, histórias para contar e muita referência em estilo roceiro.

 

Quintal do Sertanejo é pioneiro em oferecer porco e frango no Brasil

Da decoração ao som ao vivo ou ambiente, do cuidado no feitio culinário às atitudes de consciência ambiental, o Quintal é um lugar diferenciado. A começar pelos produtos, todos adquiridos de pequenos produtores rurais, respeitando e incentivando as famílias do campo.

Bebidas apenas em garrafas de vidro retornáveis, sem canudos – se houver necessidade, há disponibilidade de biodegradáveis –, cardápios apresentados em papeis reciclados, sucos de frutas naturais frescas, temperos e molhos feitos artesanalmente, sem conservantes. Aliás, o molho de tomate da parmegiana de frango é imperdível! O almoço é servido diariamente em horário estendido, das 11h até as 16 horas, a partir de quando começa a figurar o jantar, além do chope gelado no balcão, a qualquer hora, ideal para encontrar amigos e para happy hour.

Restaurante tem dois ambientes e decoração peculiar

Na estrutura, torneiras com controle corta-pingo, relógio econômico, lavadora de louças para economizar água e tempo, lixos e recicláveis separados e despachados corretamente. Todo o ambiente recebeu uma atenção especial e a decoração traz detalhes históricos, capturados e recuperados de fazendas centenárias da região de Barretos/SP, como janelas, formas de tijolo de barro e gradis. As paredes mostram tijolos aparentes, respeitando a construção da casa onde está instalado, um prédio de meados do século 20 na esquina das ruas Voluntários de Piracicaba e Alferes José Caetano, na área central. Para as luminárias, foram utilizadas garrafas de aguardente nacional, recicladas e reinventadas com criatividade, que conferem um ar de simplicidade, conforto e rusticidade.

O deque da área externa foi feito com madeira de demolição e ganhou uma parede verde, além de plantas para ambientar o espaço. As crianças não foram esquecidas: para elas, uma área kids, moderna e equipada, para que os pais e familiares possam ter maior tranquilidade enquanto curtem o lugar.

Porteira aberta para uma nova experiência gastronômica

É na “porteira” que o cliente já compreende o diferencial do Quintal do Sertanejo, com uma recepção de qualidade e a exposição de produtos da roça, como pimentas e doces preparados de forma caseira, que podem ser adquiridos ali para levar para consumo em casa ou dar de presente. Não há quem não se agrade!

Sobremesas do Quintal do Sertanejo são preparadas de forma caseira

No cardápio, difícil escolher entre as deliciosas opções sertanejas – o tempero é o carro-chefe -, entre pratos executivos no almoço e jantar, à base de porco e frango, com cortes especiais, acompanhamentos – não deixe de provar a farofa cítrica! -, porções típicas – polenta cremosa e bacon magnífico com melaço de cana são duas das alternativas, fritos em óleo de algodão e fritadeira industrial americana -, tudo servido em louças de cerâmica. Aos domingos, vale a pena provar as sugestões de galeto, galinhada com quiabo, leitoada ou leitoa à passarinho.

Para o fechamento dessa experiência gastronômica no Quintal, a sugestão é a experimentação de doces especiais e do café coado à mesa. Os pedidos são servidos com rapidez e qualidade, já que o layout da cozinha segue protocolos de trabalho eficientes, sob o preparo e a coordenação da jovem e inspirada chef Tatiane Santos.

Empreendimento de ponta escolhe Piracicaba para dar o start

Empreendedor nato, o gestor do Quintal do Sertanejo, Lucas Trivelato, é um barretense de 35 anos que resolveu investir em Piracicaba por simpatia e visão. Produtor rural naquela localidade, em Piracicaba ele atua como consultor de negócios e construtor de projetos, entre eles, as franquias de sucesso Spa das Sobrancelhas e Pizza Hut. O Quintal do Sertanejo é a loja-piloto da franquia, a primeira em todo o Brasil especialista exclusiva em porco e frango, já com novas lojas em construção no Estado de São Paulo em que Lucas atua junto ao parceiro de negócio Renato Santos.

Cardápio oferece diversas opções sertanejas

A escolha pela especialidade, segundo Trivelato, se deve ao estudo do comportamento sertanejo, que costuma se alimentar do que tem disponível no próprio quintal.

O estudo levantou também o comportamento das pessoas em relação ao consumo de porco, a carne número um em consumo pelo mundo, por 44% da população. Entre seus benefícios à saúde, há o menor índice de colesterol, além do sabor acentuado. “Embora o Brasil seja o quarto maior consumidor, ainda haja um pequeno preconceito em relação à carne suína, o fato de haver menor demanda faz com que ela passe a ser mais segura, controlada. Os pequenos produtores são detentores da maior porcentagem da produção suína no Brasil e nossa proposta é fomentar esse empreendedorismo. Aqui no Quintal, consumimos cerca de 350 quilos de suíno por mês”, contou o gestor.

Serviço

Quintal do Sertanejo – Loja-piloto Piracicaba. Rua Voluntários de Piracicaba, 609, Centro. Reservas: (19) 3422-8425. Nas redes sociais: Facebook/quintaldosertanejo. Instagram: @quintaldosertanejofood. Acesse: www.quintaldosertanejo.com.br. Horário: de segunda à quinta, das 11h às 23h; de sexta e sábado, das 11h às 24h; aos domingos, das 11h às 16h. O almoço é servido diariamente em horário estendido, até as 16 horas.

Outback apresenta nova experiência em hambúrgueres

Outback Burger Experience traz três novos sanduíches

Pode se preparar: desta vez o conceito de burgers foi realmente atualizado e logo de cara com três criações exclusivas.

O Outback Steakhouse inovou mais uma vez e está surpreendendo seus clientes com o Outback Burger Experience: três novos sanduíches com receitas exclusivas estarão no cardápio do restaurante por tempo limitado.

O Triple Cheese Jalapeño é delicioso

A surpresa do menu traz uma experiência completa com dois burgers salgados e uma criação inédita de um burger doce para sobremesa. As novidades surpreendem pela ousadia e trazem uma combinação de burger com a famosa costela desfiada; um hambúrguer recheado com queijo e coberto com mix de queijos e jalapeños empanados; e uma irresistível versão doce, feita com o celebrado brownie do restaurante, marshmallow gratinado, morangos e creme de avelãs.

Outro lançamento, exclusivo das unidades do restaurante no Brasil, é a batata-doce frita que chega para ser uma nova opção de acompanhamento. O Outback Burger Experience acontece em todos os restaurantes da marca no Brasil.

Os novos sabores

Os apaixonados pela tradicional costela do Outback vão ficar boquiabertos. O Ribs Double Decker combina um suculento burger de 200g com a inconfundível costela de porco desfiada e fatias de queijo tipo emmenthal no pão brioche. A delícia também traz o delicioso molho Killer, temperado com mix de condimentos Outback, irresistível.

O Ribs Double Decker traz um burger de costela de porco desfiada 

Já os amantes de queijo não podem perder o Triple Cheese Jalapeño, novidade que traz um hambúrguer de 220g temperado no melhor estilo Outback e recheado com muito queijo muçarela. Como se já não fosse suficiente, essa delícia ganha um mix de queijos gratinados e ainda leva um toque especial: jalapeños empanados com temperos do Outback. Para finalizar, um toque de molho cream cheddar e alface americano, tudo no pão tipo brioche.

As novidades são servidas com um acompanhamento à escolha do cliente. A boa-nova é a porção de batata-doce frita e temperada ao estilo Outback. Deliciosa e exclusiva nos restaurantes Outback do Brasil. Em Piracicaba, o Outback Steakhouse está localizado no Shopping Piracicaba.

O superexclusivo burger doce para a sobremesa é de dar água na boca 

Para fechar, um burger superexclusivo de sobremesa para dar água na boca. O Chokkie Thunder Burger apresenta o icônico brownie da sobremesa Chocolate Thunder from Down Under empanado e assado, servido em formato de hambúrguer com creme de avelãs, morangos frescos, marshmallows gratinados e finalizado à mesa com a autêntica calda de chocolate da marca. Tudo isso no pão australiano do restaurante.

Provei essas deliciosas novidades no Outback Steakhouse do Shopping Piracicaba e foi realmente uma experiência imperdível.

Steaks Piracicaba completa 10 anos e inova cardápio com Comida Mexicana

Restaurante oferece oito pratos típicos

Já consagrado como um dos melhores restaurantes da região, o Steaks Piracicaba inova mais uma vez ao completar 10 anos. Após inaugurar o conceito de steakhouse na cidade, o estabelecimento que se transformou em um mix de estilos abrigando a Santa Pizza e o Sushi Bamboo, criou agora um espaço para a gastronomia mexicana.

O Festival de Comida Mexicana é uma seleção de receitas da tradicional culinária de rua texana/mexicana em que o cliente pode degustar até oito saborosos pratos a vontade. O cardápio contempla:

Burritos - sabores Chilli, Pollo, Al Pastor e Grilled Steak

Nachos - prato feito basicamente de tortillas de milho em formato triangular

Oh! México - porção de nachos chips, servido com guacamole, pico de gallo chilli e sour cream

Quesadillas - sabores de Queso e Pollo

Tacos - Soft Taco Al Pastor, Pollo, Chilli e BR 101

Taquitos - sabores Pollo e BBQ

Tex Dog - Salsicha, frango desfiado e queijo cheddar envolto a tortilha de milho

Tostada de Ceviche - Ceviche de peixe branco, guacamole, sour cream, picles de cebola roxa e folhas de coentro. Servido sobre tortilla crocante de milho

Parte da casa foi decorada especialmente para oferecer o Festival Mexicano

Para beber, a casa desenvolveu deliciosas Margaritas Frozen nos sabores limão, morango, manga e curaçau blue, com refrescantes combinações de Tequila e Bacardi. Também há as Sodas Mexicanas de morango, manga, limão e céu azul. Além da Cervezarita, a famosa Margarita Frozen de limão com cerveja Corona.

Sobre o Steaks Piracicaba

Inaugurado no dia 5 de novembro de 2008, o Steaks Piracicaba trouxe um conceito inovador para a cidade. Como uma autêntica steakhouse, a casa trabalha ‘a la carte’ e possui um cardápio com as melhores carnes premium do mercado.

Com o tempo, o restaurante deu espaço para outros sabores e, atualmente, o local abriga a pizzaria Santa Pizza, oferecendo deliciosas massas artesanais; e o restaurante Sushi Bamboo, que possui toda a variedade da gastronomia asiática.

Horários

Terça-feira a quinta-feira, das 18h às 23h30 / Sexta-feira e sábado das 18h às 24h30

Almoço de sábado e domingo das 11h30 às 15h / Jantar no domingo das 18h às 23 h

SERVIÇO

Steaks Piracicaba

Rua Alferes José Caetano, 1.312 - Centro

(19) 3432-2820/ 3422-9411

Instagram: @steakspiracicaba

FB: /steakspiracicaba

Administrador de empresas fabrica próprio carro em casa

Carro é inspirados no clássico T-Bucket 

Inspirados no clássico T-Bucket, Luciano Romanelli resolveu investir em seu próprio esforço para possuir um carro similar ao tradicional estilo do modelo Ford T. Porém, apesar de existirem kits prontos para se montar a réplica, esse administrador de empresas e técnico em mecânica executou artesanalmente o projeto, que levou 11 anos para ficar pronto.

“A ideia surgiu em 2006, mas o carro a ser construído era outro, pois pretendia montar uma Porsche Spyder. Porém, acabei encontrando uma carcaça antiga, por acaso, e me interesse em mudar o projeto e montar um hot rod. Apesar de saber que seria mais complicado”, lembrou. “O universo do Hot Rod é muito amplo. As características de aparecias muda muito em cada projeto. Então, minha única ideia é de que teria que ser um modelo clássico”, afirmou.

Luciano Romanelli é administrador de empresas 

Morando em Piracicaba, no interior de São Paulo, Romanelli pôs sua imaginação a prova ao transformar seu sonho em realidade, ao construir o carro apenas e tão somente, com imagens de Hot Rods, automóveis antigos, principalmente das décadas de 20, 30 e 40, customizados com rodas largas, carrocerias com visual agressivo e potentes motores. Tudo isso aliado ao charme dos antigos.

“Não possuía um capital exclusivo para investir no projeto, mas tinha que ter uma base para começar e, então, comecei comprando tubos para a fabricação do chassi”, explicou Romanelli, informando que tudo foi construído em uma pequena oficina dentro de sua própria casa, usando sei tempo ocioso, o que justifica o tempo que demorou a ficar pronto.

As calotas foram fabricadas por encomenda, assim como muitos outros componentes que tive que ser produzidos para atender o projeto, até mesmo porque não se existe um mercado para isso no Brasil. Para o veículo ficar mais caracterizado, foram utilizados rodas e pneus condizentes da época.

“Quando adquiri a carroceria, não pude mais contar apenas com a imaginação, ou com dicas dos amigos e fotos de revistas e de capturas na internet. Então, comprei alguns livros importados para ter um amparo técnico e para ser mais objetivo. Pois, inicialmente, o projeto não tinha um desenho pronto”, contou.

O motor que equipa o veículo é um Ford V de 168 CV, ano 1954, e que foi comprado no início de 2012, ano em que a montagem teve um grande arranque, quando foi instalado o sistema de freio, a suspensão e toda a parte de pedaleira, que foi criada pelo próprio Romanelli, mas sempre trabalhando apenas nos finais de semana.

“Por isso, demorou tanto tempo. Mas, entendo que esse seja o verdadeiro espírito de um hot rod”, disse ao lembrar que nos anos de 2013, 2014 e 2015, poucas atividades foram executadas no carro, se limitando ao acabamento interno e alguns detalhes.

Apesar da experiência em mecânica, nunca havia experimentado criar nada no segmento da customização e, em março de 2016, após uma década do seu início, o carro estava 90% montado e pode vislumbrar seu projeto praticamente concluído. “Mesmo sem conseguir colocar para andar na rua, embora o motor já estando em funcionamento consegui fazer um teste dinâmico no quintal de casa, avaliando os freios, o sistema de refrigeração e as primeiras regulagens”, relatou.

Luciano deu as primeiras voltas em seu Hot Rod pela Nova Piracicaba 

O grande dia

Pinturas a acabamento vieram em seguida, mas, para isso, o carro teve que ser, inteiramente, desmontado. Finalmente, 22 de dezembro de 2016, o T-Bucket andou pela primeira vez, apesar de que ainda faltava a parte elétrica. “Foi como um presente de Natal. A sensação foi incrível, afinal me senti plenamente satisfeito por ter construiu um carro como se o tivesse feito há 70 ou 80 anos atrás”.

Com o projeto concluído, Luciano diz que pensou em ter um Hot Rod para passear e participar de eventos e, uma vez licenciado, o carro poderá rodar por ruas e estradas normalmente, entretanto, esse é um entrave. “A regularização de veículos artesanais gera um processo de licenciamento burocrático e demorado. Mas, pretendo fazer isso em breve”, informou ansioso.

Recentemente finalizado, porém levado por um guincho, o T-Bucket apareceu para o público durante as 100 Milhas Piracicaba, realizada em agosto, no Esporte Clube Piracicabano de Automobilismo (ECPA) e, desde então, tem feito muito sucesso por onde passa. Afinal, além de ser bastante chamativo, o carro é prova prática de que, mesmo com um capital mínimo, é possível montar um hot rod com criatividade, sem abrir mão do visual clássico que caracteriza o modelo.

O motor é um Ford V8 de 168 CV

Ficha técnica:

Hot Rod T-Bucket 27/54

Motor: Ford V8 272 pol3 (4457 cm3), 168 CV, Torque 34,3 mkgf

Transmissão: Câmbio Clark 260 03 marchas, acionamento mecânico.

Diferencial: Braseixos relação 3,54:1

Chassis: Tubular em aço, de 100 x 50 x 3 milímetros

Suspensão: Feixes de mola semi-elípticas transversais e amortecedores hidráulicos

Freios: tambor nas 4 rodas com Servo-assistência a vácuo

Pneus: Dianteiros Diagonais 5.60-15, montados em rodas de aço, aro 15x5 polegadas. Traseiros Diagonais 7.10-15, montados em rodas de aço, aro 15x6 polegadas

Caixa de Direção: tipo pinhão e cremalheira

Sistema Elétrico: 12 Volts com Alternador e Bateria de 60A

Carroceria: Fiberglass com estrutura tubular