Dark Wolf e Wee Heavy Queen fazem parte da linha sazonal de inverno da cervejaria piracicabana
A Cervejaria Leuven relançou duas de suas cervejas na última semana. Ambas fazem parte da linha sazonal de cervejas especiais pensadas exclusivamente para o período mais frio do ano.
A Wee Heavy Queen pertence a linha invernal, mas isso não significa que o rótulo não possa ser consumido em outras estações. A intenção da Leuven é oferecer uma cerveja potente e alcoólica para aquecer as temperaturas mais baixas e acompanhar pratos típicos da gastronomia de inverno.
Conhecida por elaborar receitas criativas de estilos clássicos belgas, dessa vez a cervejaria piracicabana escolheu um estilo tradicionalmente escocês, caracterizado como uma cerveja intensa. De tonalidade acobreada com belos reflexos rubis, apresenta aromas e sabores ricamente maltados, lembrando caramelo, nozes e levemente grãos tostados. É marcante no palato e causa leve sensação de aquecimento devido aos seus 8,5% de graduação alcoólica.
O rótulo traz uma guerreira com a intenção de representar a força da mulher e homenagear as que fazem ou fizeram a diferença em diversas áreas, tais como Tarsila do Amaral na cultura, Marie Curie na ciência, Malala Yousafzai nos direitos humanos e muitas outras.
A Leuven Wee Heavy Queen se revelou entre os paladares mais
críticos e foi premiada com medalha de bronze no Concurso Brasileiro de Cerveja
2020. A complexidade do estilo também ganha destaque no viés gastronômico,
sugerindo desde a mais simples contemplação degustativa da cerveja, até as mais
elaboradas e requintadas harmonizações. Acompanhando lindamente carnes
vermelhas, joelho de porco e queijos de mofo azul, sem falar que é muito
atrativa com sobremesas como pudim.
Dark Wolf
Sempre fabricada no inverno, a cerveja sazonal de estilo belga Quadrupel é intensa, alcoólica e saborosa. A edição de Dark Wolf de 2021 é limitada e exclusiva, contendo poucas e especiais garrafas vedadas com cera.
Por causa do perfil refinado e gastronômico, a Dark Wolf levou cinco medalhas nos últimos cinco campeonatos cervejeiros que participou (Bronze na Copa Cervezas de América 2019, bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas 2019, bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas 2020, prata no Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 e Ouro no World Beer Awards Brazil Winner), um grande reconhecimento do trabalho da Leuven. O rótulo da Dark Wolf segue a identidade da marca, trazendo a cabeça de um lobo e espadas medievais.
No sensorial, a cerveja tem tonalidade marrom acobreado e vigorosa formação de espuma, apresenta um perfil bem definido pelos maltes, com notas aromáticas e sabor de caramelo, frutas vermelhas passas, tâmaras e com final elegante de notas vínicas e de carvalho francês. Com corpo potente e complexo, tem final adocicado, levemente seco e com aquecimento, causado pelos 10% de graduação alcoólica.
Para o relançamento deste ano, a Leuven criou um enredo cômico e irreverente, contando sobre monges e lobos com toque de mistério e fantasia. Assista: https://youtu.be/Hsq3zKnhNZQ
Cervejaria Leuven
Fundada em 2010, a cervejaria piracicabana nasceu da paixão dos irmãos Alexandre e Fernando Godoy pelas cervejas artesanais. O nome Leuven é inspirado na cidade belga de mesmo nome e faz homenagem aos incríveis estilos produzidos por esse país. Atualmente, com 12 rótulos em seu portfolio e capacidade mensal de produção de 70 mil litros, a cervejaria faz parte da CBCA (Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal), grupo de cervejarias que se uniram com o objetivo de fortalecer, aumentar a capacidade produtiva, priorizar a qualidade dos produtos e maximizar a distribuição.
Serviço
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