Chegou a cerveja que vai te hipnotizar!

Corvus é a Mocha Stout da Cervejaria Hipnose que provei na Cave Beer do Posto Ipiranga (Costa Parado)

O estado hipnótico é aquele em que a consciência se encontra com sua verdadeira essência, quando todas as possibilidades existem, sem máscaras, sem muros e onde tudo é permitido. Pois é exatamente assim que a Cervejaria Hipnose se define em suas redes e foi dessa maneira que me senti ao provar dessa cerveja que acaba de desembarcar na cidade e que, tenho certeza, vai deixar a galera cervejeira de Piracicaba em transe.

Há tempos que eu gostaria de experimentar essa cerveja do município de Lençóis Paulista, mas a logística não me permita. Agora, finalmente, esse verdadeiro elixir maltado está jorrando pelas torneiras dos bares e pubs piracicabanos.

Com vários estilos disponíveis (Pilsen, Weiss, Everyday IPA, Session IPA, Oatmeal Stout e Vienna Lager), a Cervejaria Hipnose pode ser encontrada na Cave Beer do Posto Costa Prado (Ipiranga), Delicato Tap House, Empório Padovani, Macaco Chapa, Crazy Beer, Conveniência Posto Gianna, Empório Frios & Cia., Hop Flyers Tap Room, Conveniência Centenário e no Supermercado LSB, em Saltinho.

Já provei quatro desses rótulos e posso garantir que irão hipnotizar os apreciadores da bebida. A Pilsen #NoFilter é uma clássica puro malte – mais turva por não ser filtrada e de baixo amargor. Já o aroma é floral dos lúpulos nobres alemães que utiliza. A Weiss é muito equilibrada, leve e suave. Teor alcoólico de 5,3% e amargor de 11 IBUs.

Já a Brain Wash é carro chefe da Hipnose. Inspirada nas session IPAs californianas essa cerveja, de corpo baixo e paladar seco, leva doses insanas de lúpulo citra e cascade, sempre na mesma proporção. Essa cerveja é tão maravilhosa que você não percebe que se trata de uma Session IPA, pois em se tratando de aroma e sabor está muito acima de muitas cervejas desse estilo.

Finalizei a degustação com a Corvus, uma Mocha Stout que tem na composição aveia e cacau biodinâmico, combinação ideal para os dias mais frios. Seus 35 IBUs e 5,4 de álcool ABV dão um equilíbrio perfeito, fazendo com que o paladar não perca nada que essa cerveja pode oferecer.