Berggren lança Red Ale com cinco maltes e dois lúpulos

Mais recente novidade da cervejaria instalada na cidade de Nova Odessa/SP, a Bergreen Bier acaba de lançar sua Red Ale. Cerveja que proporciona um ótimo equilíbrio entre o lúpulo e os maltes caramelizados, se comparadas com as Pale Ales, por exemplo.

Produzida a partir de um blend de cinco maltes especiais e os lúpulos ingleses Admiral e East Kent Golding, a cerveja já pode ser encontrada em taps de vários pontos da região. As garrafa também já estão disponíveis no mercado.

Já provei a novidade em uma das torneiras do Beer4U Piracicaba e, categoricamente, afirmo que é das melhores que provei devido a equilibrada combinação entre os lúpulos e os maltes presentes. De coloração rubi, a cerveja apresenta espuma cremosa de boa formação, média carbonatação e possui final seco.

Cervejas Red Ale

As cervejas do estilo Red Ale, geralmente apresentam uma coloração de cobre a marrom claro, são lupuladas, de intensidade moderada e com sabor maltado de caramelo. O estilo da Bergrren fica dentro dessas especificações, com 4,6% de teor alcoólico e 24 IBUs.

Cerveja avermelhada

O estilo Red Ale é formado por cervejas com cores que variam do âmbar ao marrom, portanto, esse estilo tem várias divisões e a Bergreen Bier optou pelo estilo Irish Red Ale, que chama atenção pela sua coloração avermelhada, corpo maltado e amargor equilibrado.