Cerveja com manga e maracujá

Berggren 10 anos é uma New England IPA bem lupulada, turva e alaranjada

No final de ano passado, quando completou sua primeira década, a Berggren lançou uma receita comemorativa para marcar a data. A opção escolhida foi uma cerveja de estilo New England IPA com manga e maracujá.

Essa é a primeira vez que a cervejaria instalada na vizinha cidade de Nova Odessa/SP cria uma fórmula e envasa em uma lata.

Batizada de Berggren 10 anos, essa cerveja possui generosa quantidade de lúpulo, além de corpo médio, extremamente turva e alaranjada.

De aromas frutados e cítricos, a bebida tem 6.5% de graduação alcoólica (ABV) e 47 de amargor (IBU), o que dá bastante equilíbrio e traz um sabor único e marcante.

Como esse é um dos estilos que mais aprecio, sou suspeito para falar pois, mas a receita é saborosíssima.

Vendida em latas de 473 ml, mas com uma edição limitada, a ilustração dessa edição comemorativa é de autoria do artista Alexandre Esquitini e mostra um mestre cervejeiro operando um maquinário de cerveja, ressaltando, com isso, a experiência adquirida pela marca ao longo desses 10 anos.