No coração de Maringá/PR — cidade reconhecida nacionalmente pelo planejamento urbano e qualidade de vida — um fenômeno chama a atenção de apreciadores de cerveja artesanal: quatro das principais cervejarias do Brasil estão instaladas praticamente no mesmo quadrilátero urbano. Araucária, Cathedral, Hórus e Sabores do Malte formam um polo cervejeiro que une excelência, premiações e identidade local.
A Cervejaria Araucária se consolidou como uma das grandes
referências do país ao conquistar o principal prêmio do Concurso Brasileiro de
Cervejas. O rótulo “Orvalho do Mar” foi eleito o melhor do Brasil na categoria
“Best of Show”, superando milhares de amostras avaliadas por jurados nacionais
e internacionais.
Fundada em 2012, a cervejaria nasceu da paixão de amigos pelo
universo cervejeiro e, ao longo dos anos, construiu uma trajetória marcada por
inovação e consistência, acumulando prêmios e ampliando sua presença no mercado
nacional.
Cervejaria Cathedral
A Cervejaria Cathedral é considerada uma das mais premiadas do país.
A marca foi eleita a melhor cervejaria do Brasil por diversos anos consecutivos
em importantes concursos nacionais, como o Concurso Brasileiro de Cervejas e o
Brasil Beer Cup.
Criada em 2012 e com produção própria iniciada em 2014, a
Cathedral se destaca pelo rigor técnico e pela proposta de valorizar a cultura
cervejeira, oferecendo produtos frescos e de alta qualidade que extrapolaram as
fronteiras do Paraná.
Hórus Cervejaria
Já a Hórus Cervejaria ganhou destaque não apenas pela produção
artesanal, mas pela experiência oferecida ao público. A casa recebeu
reconhecimento do Sebrae com o Selo de Qualidade no Turismo do Paraná e também
figura entre os estabelecimentos mais bem avaliados por clientes em plataformas
especializadas.
Além disso, a cervejaria já conquistou premiações em concursos
internacionais, reforçando seu posicionamento como referência em serviço,
inovação e hospitalidade. Um deles foi em 2024, quando foi ele a terceira melhor cervejaria do Paraná, Brasil no Concurso Brasileiro de Cervejas.
Para o proprietário Mairon Mazini Sacchi, o crescimento da cena
local é fruto de um esforço coletivo: “Existe uma colaboração muito forte entre
as cervejarias de Maringá. A gente cresce junto, troca experiências e isso
eleva o nível da cerveja produzida na cidade”.
A Cervejaria Sabores do Malte completa o grupo que transforma a
região em referência nacional. Com produção artesanal e foco na diversidade de
estilos, a cervejaria vem conquistando espaço entre os apreciadores pela
qualidade dos rótulos e pela proposta de aproximar o público da cultura
cervejeira.
Fundada em 2017, a
cervejaria construiu uma trajetória ascendente em apenas sete anos de história
e a consagração máxima veio em 2024 ao conquistar o
título de Melhor Cervejaria do Brasil no Concurso
Brasileiro de Cervejas.
A vitória da cervejaria paranaense foi marcada por um desempenho
histórico. Entre mais de 4 mil amostras avaliadas, a Sabores do Malte garantiu
um total de 21 medalhas, sendo 7 de ouro; 8
de prata; e 6 de bronze.
Além do mestre-cervejeiro Marcos Schiavoni ter
sido eleito o segundo melhor profissional do país na competição.
Segundo a
dupla de proprietários, Marcos Schiavoni e Rodrigo Bellusci, a proximidade entre
as cervejarias fortalece e beneficia todo o
setor: “Estar nesse quadrilátero é uma oportunidade única. O público consegue
conhecer diferentes estilos em um mesmo roteiro, e isso valoriza não só as
marcas, mas a cidade como destino cervejeiro”.
Com
36 torneiras de cerveja artesanal, todas autorais, a Sabores do Malte é que que
fica um pouco mais distante das demais, mas nem por isso deve deixar de
caminhar até lá, afinal fica num destino turístico ímpar na cidade, o Mercadão
de Maringá.
Um polo cervejeiro em plena cidade planejada
A proximidade geográfica entre as quatro cervejarias — situadas
em uma mesma região urbana de Maringá — evidencia um fenômeno singular: a
formação de um verdadeiro polo cervejeiro dentro de uma das cidades mais bem
planejadas do país, conferindo a essa área um destaque nacional pela quantidade
de prêmios de cada uma.
O que poderia ser visto como concorrência direta se transforma
em fortalecimento coletivo. Juntas, Araucária, Cathedral, Hórus e Sabores do
Malte projetam Maringá no cenário nacional da cerveja.
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