Cervejarias da Serra do Itaqueri são premiadas em concurso nacional

Duas cervejarias artesanais da região da Serra do Itaqueri — Brotas Beer e Sexto Sentido — conquistaram reconhecimento nacional ao subir ao pódio do Concurso Brasileiro de Cervejas, cuja premiação ocorreu nesta semana em Uberlândia (MG). Considerado um dos mais importantes do setor no país, o concurso reuniu milhares de amostras avaliadas por especialistas nacionais e internacionais, destacando a diversidade e a qualidade da produção cervejeira brasileira.

A Cervejaria Brotas Beer, da cidade de Brotas, no interior paulista, voltou para casa com quatro medalhas. Entre os destaques estão a Caju Sour (receita de Patrick Zanelo), que conquistou medalha de ouro, a Red Ale, que levou prata, e as Pilsen e Schwarzbier, premiadas com bronze.

Segundo o cervejeiro da Brotas, o resultado reforça o compromisso da marca com a inovação e o uso criativo de ingredientes. “Cada medalha representa muito trabalho e experimentação. A Caju Sour, por exemplo, traduz bem a proposta de explorar sabores brasileiros dentro da cultura da cerveja artesanal”, afirmou Márcio Egea Scafin, CEO da cervejaria brotense.

A outra cervejaria premiada foi a Sexto Sentido, de Piracicaba, que conquistou medalha de ouro com a Rouge Lager, rótulo que alcançou 96 pontos na avaliação do concurso.

Para o cervejeiro responsável pela Sexto Sentido, a premiação tem um significado especial por se tratar de um dos maiores concursos do país. “A Rouge Lager nasceu da busca por equilíbrio entre tradição e personalidade. Receber esse reconhecimento em nível nacional mostra que estamos no caminho certo”, destacou Robson Mauri.

O Concurso Brasileiro de Cervejas é uma das principais competições do segmento no país e reúne centenas de cervejarias e milhares de rótulos inscritos a cada edição, com avaliação realizada por jurados especializados de diferentes países.

As medalhas conquistadas por Brotas e Sexto Sentido reforçam a força da produção artesanal brasileira e evidenciam a criatividade de cervejeiros que vêm ampliando o reconhecimento do país no cenário cervejeiro.

Melhor de São Paulo

Já o resultado do 14º Concurso Brasileiro de Cervejas, divulgado na última terça-feira (3), em Blumenau (SC), apontou pela terceira vez a Dama Bier como a melhor cervejaria do Estado de São Paulo.