A mais caipira das cervejas piracicabanas reabriu suas portas e agora está em novo endereço, com a inauguração da mais nova brewpub da cidade. Essa é nova opção para agitar ainda mais o mercado de cervejas artesanais de Piracicaba.
Já reconhecida do público cervejeiro e tradicional pelos seus rótulos irreverentes, a Cervejaria Peixe Para está definitivamente instalada e estabelecida no centro da cidade, mais precisamente na Rua do Rosário, 408.
A marca que agora possui bar e fábrica é comandada pelo mestre cervejeiro Evandro Hion Novello, que tem como fiel escudeiro seu pai, Mario.
O local é bem descolado, tanto que a sala de brassagem como os tanques de fermentação e maturação tomam toda a paisagem e os toneis podem ser vistas da calçada abastecendo as torneiras do bar.
Na seleção de cervejas, a Peixe Para tem o provocativo e bem-vindo propósito de produzir cervejas com lúpulos brasileiros, além de receitas bem diferenciadas que a distingue das demais artesanais mais clássicas.
Vale
a pena conhecer todos os estilos da brewpub que também
estreia com receitas novas, como Porter com laranja e a Mild Ale com cumaru, além
da deliciosa IPA da casa. Imperdível.
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