Cervejaria Sexto Sentido une duas paixões em um mesmo gole

Russian Imperial Stout utiliza café conilon

Em 24 de maio, o Brasil celebra o Dia Nacional do Café — data instituída pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café) para marcar o início da colheita nas principais regiões cafeeiras do país.

Por ocasião da data e para dar sentido às combinações que agradam ao paladar, a 6º Sentido Cervejaria, que produz receitas com café, convida cafeteiros e cervejeiros a experimentarem essas duas paixões nacionais em um mesmo gole.

“Cervejas com café criam uma experiência sensorial que celebra duas paixões profundas do brasileiro: o café e a cerveja. Esta ousada criação captura a essência da cultura nacional, sendo o café uma tradição arraigada e a cerveja uma parte essencial das celebrações e encontros sociais do país”, afirma Robson Mauri, engenheiro agrônomo e especialista na produção de cafés especiais.

Coffee IPA é uma Imperial (Double)

A 6º Sentido Cervejaria possui três rótulos exclusivos que utilizam cafés especiais em suas receitas: Above Lager, uma cerveja Amber que recebe uma generosa adição de catucaí; a Russian Imperial Stout, que se utiliza do conilon, e a Coffee IPA que é a Imperial (Double) da marca.

Seja apaixonado por café ou amante da cerveja, a união das duas em uma única bebida é uma experiência que não pode ser perdida. A cerveja de café é uma celebração dupla em um único copo, uma combinação incrível de sabores que materializa a verdadeira representação do espírito brasileiro.

“A cerveja com café não é apenas uma bebida; é uma celebração a criatividade brasileira. É uma oportunidade de unir duas paixões em um só gole, de experimentar o melhor dos dois mundos em uma única garrafa. É um brinde à rica herança do café brasileiro e à versatilidade da cerveja”, completou Robson.

Conheça os três rótulos:

Above Lager

Lager - Amber / Red

Cerveja com café, de cor âmbar, espuma branca e persistente. No aroma e sabor uma sensação única, nobre e elegante, traz uma explosão de café, um perfil limpo e amendoado. O amargor é baixo e suave, corpo leve e boa carbonatação. O final é seco e prolongado, despertando uma sensação única e impactante. Desperte o seu sexto sentido.

Coffee Ipa

IPA - Imperial / Double

Cerveja potente, de Cerveja potente, de aparência brilhante, espuma cremosa e persistente. No aroma e sabor, uma explosão de notas de café, um perfil nobre e elegante. Em segundo plano a lembrança de frutas amarelas, deixando um amargor alto, limpo e equilibrado. Corpo médio e final seco. Cerveja robusta, aromática, cheia de personalidade e intensa em sabores únicos.

Conilon Stout

Stout - Russian Imperial

Cerveja de origem britânica, Cerveja de origem britânica, com adição de café conilon. Apresenta cor preto intenso, espuma bege e persistente. As notas de café nobre e elegante, junto com toques de chocolate e toffee, prometem uma experiência de sabor rica e complexa. O corpo médio alto e o amargor baixo tornam-na acessível. É uma cerveja intensa e cremosa que combina o melhor dos mundos do café e da cerveja, perfeita para quem busca algo marcante e saboroso.