Aos 254 anos, Piracicaba agora é referência como cidade cervejeira

Agosto é mês natalício de Piracicaba e a festa começa logo no primeiro dia, quando é celebrado o aniversário da cidade que, além de já ser conhecida pelo seu peixe, por ser terra da viola e da boa pinga - fama que ainda persiste, apesar de não se produzir mais a bebida em escala industrial no município -, agora, a cerveja passou a dominar o cenário local com renomadas cervejarias despontando neste saboroso e refrescante mercado.

Sim, ao completar 254 anos de fundação, comemorando tudo o que representa a tradicional cultura caipiracicabana, Piracicaba ainda celebra o fato de passar a fazer parte da “Rota Cervejeira” do Estado de São Paulo com suas várias cervejarias de porte industrial instaladas no município.

O turismo cervejeiro também vem ganhando espaço na cidade, fomentando a cultura e o consumo dessa bebida, fortalecendo ainda mais esse pujante negócio, com enorme potencial de movimentar a economia local, como hotéis, comércios, bares, restaurantes, de serviços e passeios.

Portanto, não pode faltar cerveja nessa comemoração, afinal contamos com quatro grandes fábricas de cervejas instaladas na cidade: A Tutta Birra, Cevada Pura, Dama Bier e Leuven. Todas de qualidade reconhecida pelo grande número de prêmios e medalhas conquistadas em concursos espelhados pelo mundo todo.

Contamos ainda com uma farta produção caseira e artesanal que vem se expandindo cada vez mais, com pequenas marcas surgindo e mostrando que tem lugar ao sol tanto no mercado local como também sendo atrativos turísticos dos mais interessantes.

Apesar de tudo que estamos passando nos últimos tempos, por conta da crise econômica e da pandemia de Covid-19, o ritmo cervejeiro da cidade não foi afetado e isso é mérito tanto das microcervejarias aqui instaladas, dos bares e pubs que mantem suas portas abertas e de seus bravos, incansáveis e incontáveis cervejeiros, que já são muitos e que continuam surgindo e prosperando com produtos cada vez melhores e surpreendentes.

Além das quatro marcas que oferecem verdadeiras “beer experiences”, promovendo degustações harmonizadas que podem ser apreciadas durante as visitas, há muitas outras opções de estabelecimentos com suas próprias cervejas. Menores em tamanho e capacidade, porém, com muita qualidade e que vem sendo excelentes atrações turístico-gastronômicas deste município já tão rico de atrativos culturais.

Em cada uma dessas pequenas cervejarias ou bares, com seus próprios produtos, o visitando encontra experiências marcantes, além de apreciar diversos estilos da bebida, comprovando que este mercado está em franco crescimento e é um setores mais promissores do país.

Um dos estabelecimentos mais completos de Piracicaba é da franquia Beer4u, que tem uma unidade na cidade. A mistura de beerstore com taphouse se tornou o ponto principal para se encontrar marcas e estilos diferentes além, é claro, das 15 torneiras instaladas.

Lembrando ainda que nem sempre um destino cervejeiro é um lugar que vende apenas a bebida. Quem gosta de cervejas artesanais costuma gostar também de outros produtos que seguem a mesma linha e conhecer boas lojas especializadas é tão importante como saber onde encontrar os melhores rótulos.

Mas, é claro que tudo isso ainda está em crescimento e evolução, porém como sempre vejo o lado cheio do copo (até mesmo porque não gosto de copo vazio), e como Piracicaba já teve muitas famas distintas, por que não adotar o título de cidade cervejeira?

Fica aí a dica e vamos celebrar. Escolha sua cerveja artesanal preferida e vamos comemorar o mês de aniversário de Piracicaba. Saúde!

Apoio

Quero aqui aproveitar e agradecer a Beer4u Piracicaba pelo apoio na fotografia que ilustra o artigo

@beer4upiracicaba

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