Café: mais em alta do que nunca

O café especial vem se consolidando como uma das maiores tendências no Brasil e no mundo — não apenas como bebida, mas como experiência sensorial, estilo de vida e ferramenta estratégica de marca. Diferente do café comum, o café especial obedece a critérios de qualidade rigorosos (pontuação mínima de 80 segundo a Specialty Coffee Association — SCA), o que garante uma bebida com sabor, aroma e complexidade superiores.

Seguindo esse estilo de vida, que incorpora experiência e estratégia de marca, empresas tem apostando em cafés especiais e marcas próprias. Um fenômeno que vem se destacando é o uso do café especial como ferramenta de branding e relacionamento com clientes. Empresas de diferentes setores estão lançando suas próprias marcas de café ou utilizando cafés especiais para presentear parceiros e clientes — reforçando valores de sofisticação, cuidado e conexão.

Dois exemplos interessantes desse movimento são a Imobiliária Junqueira, aqui de Piracicaba, com a criação da Família JunqueiraCafé. Apostando nesse produto como um chamariz, a imobiliária incorporou sua própria marca de café como parte de sua identidade da empresa, unindo experiência de consumo e lembrança positiva para clientes e parceiros.

Essas iniciativas refletem uma tendência global em que marcas usam produtos premium como o café especial para ampliar sua imagem, gerar memórias afetivas e, em última análise, agregar valor ao seu posicionamento.

Já a empresa de seguros Noiva da Colina, também de Piracicaba, presenteou seus clientes com cafés especiais nesse final de ano, fortalecendo o vínculo e agregando valor à experiência de serviço e relacionamento com o público.

Além de produtos com marca própria, muitas empresas e empreendimentos têm investido em espaços sofisticados para vivenciar o café, unindo arquitetura, design e experiências sensoriais. Conceitos que lembram coffee lounges ou espaços de convivência com cafés especiais atraem clientes e transformam o simples ato de tomar café em um evento social e estético. Esse tipo de ambiente reforça a ideia de que o café especial é mais do que uma bebida: é cultura e estilo de vida.

O surgimento de cafeterias com espaços glamourosos aparecem com força nesse cenário e vem surfando na mesma onda, como é o caso da cafeteria e torrefação Breatheco.

Com essa a combinação de fatores — aumento da exigência do consumidor, valorização da origem e qualidade, e maior conhecimento sobre práticas sustentáveis — o consumo de cafés especiais continua em forte ascensão no Brasil. A presença dessa bebida nas prateleiras, nas cafeterias, nas experiências de marcas e até em ações corporativas só prova que o café especial entrou de vez nos hábitos e no imaginário do público.

Da caricatura ao acadêmico, o Trompetista de Ricardo Soares

A obra O Trompetista da Noite, do pintor, desenhista e cartunista Ricardo Soares, apresenta-se como um exercício sensível de observação urbana e tradução poética do cotidiano. Executada em óleo sobre tela, a pintura tem como ponto de partida a figura de um músico que tocava trompete na Praça Benedito Calixto, espaço emblemático de convivência cultural e artística. A partir dessa cena aparentemente simples, o artista constrói uma narrativa visual carregada de atmosfera, silêncio e musicalidade.

Ricardo Soares demonstra pleno domínio da técnica pictórica ao explorar contrastes de luz e sombra, sugerindo o ambiente noturno e conferindo profundidade emocional à composição. O trompetista não é apenas um personagem retratado, mas um símbolo da arte que resiste e se manifesta nos espaços públicos, dialogando com a cidade e seus transeuntes. A escolha cromática e o tratamento da matéria pictórica reforçam a sensação de introspecção e melancolia, convidando o observador a uma experiência contemplativa.

A obra também reflete a formação acadêmica do artista, que é professor de Belas Artes, perceptível na construção equilibrada da cena e na consciência histórica da pintura figurativa contemporânea. Ao mesmo tempo, O Trompetista da Noite carrega a espontaneidade e o olhar crítico característicos de quem transita com naturalidade entre as artes plásticas e o humor gráfico, campo no qual Soares também se destaca.

Reconhecido e premiado em diversos salões de artes plásticas pelo Brasil, tanto acadêmicos quanto contemporâneos, Ricardo Soares consolida nesta obra uma síntese de sua trajetória artística. Sua participação e premiações no tradicional Salão de Humor de Piracicaba reforçam a versatilidade de sua produção e a capacidade de dialogar com diferentes linguagens sem perder identidade.

Assim, O Trompetista da Noite se afirma como uma obra de relevância estética e conceitual, que ultrapassa o registro de uma cena urbana para se tornar uma reflexão visual sobre a presença da arte no cotidiano, a musicalidade da vida noturna e a sensibilidade do olhar artístico diante do efêmero.

Alto Volume é puro rock and roll

Melhor presente de final de ano que poderia receber, Alto Volume é uma imersão apaixonada nos bastidores do jornalismo musical e nas conversas com algumas das maiores lendas do rock e do heavy metal mundial. Com base em mais de duas décadas de carreira como jornalista e crítico – tendo passado por publicações como Guitar Player, Rock Brigade, Bass Player e colaborado com Rolling Stone e Revista da MTV – Henrique Inglez de Souza oferece ao leitor uma jornada por encontros que vão além das entrevistas tradicionais.

Ao longo de cerca de 330 páginas, o autor revisita 31 entrevistas e encontros com gigantes como Ozzy Osbourne, Lemmy Kilmister, Slash, Paul Stanley, Gene Simmons e outros, mesclando relatos inéditos, trechos de diálogos e bastidores curiosos que muitas vezes ficaram fora das publicações originais.

O diferencial da obra está no olhar pessoal do autor: suas impressões, momentos de intimidade artística e experiências que capturam o lado humano desses ícones. Isso transforma o livro tanto em um documento histórico da música pesada quanto em uma obra que reduz a distância entre artista e público.

Para fãs de rock e metal — e também para quem valoriza boas histórias por trás da música — Alto Volume é uma leitura envolvente, cheia de curiosidades e insights que celebram o jornalismo musical de forma autêntica.

Rota Cervejeira de Piracicaba realizará edição natalina no dia 20 de dezembro

A Rota Cervejeira de Piracicaba anuncia sua edição especial de Natal, marcada para o dia 20 de dezembro, com um percurso que reunirá três importantes representantes da produção artesanal regional: Cevada Pura, Sexto Sentido e HZB. O passeio terá saída às 10 horas diretamente da Cervejaria HZB, que também será o ponto de retorno, previsto para as 13h.

Criada para fomentar o turismo, a cultura cervejeira e a economia criativa, a Rota Cervejeira tornou-se uma das experiências mais procuradas da cidade, reunindo apreciadores de diferentes perfis — desde entusiastas da cerveja artesanal até visitantes que buscam conhecer os bastidores e a história das fábricas locais.

A edição natalina promete destacar o clima de confraternização, proporcionando aos participantes visitas guiadas às três cervejarias, com explicações sobre processos de produção, diferenciais de cada marca, conversa com mestres cervejeiros e degustações especiais.

Segundo a organização, a proposta é encerrar o ano celebrando não apenas a cerveja artesanal, mas também o fortalecimento do setor. “A edição de Natal é sempre especial porque reúne público, produtor e cultura. É um momento de celebrar o trabalho das cervejarias locais e oferecer ao visitante uma experiência completa, leve e divertida”, afirma Marcelo Basso.

A expectativa é de mais uma edição com grande adesão, reforçando o papel da Rota Cervejeira como importante motor de valorização e promoção do turismo gastronômico piracicabano. Conheça um pouco das três cervejeiras a serem visitadas:

HZB

Ao completar 16 anos, e já fazendo parte da identidade de São Pedro, a cervejaria HZB continua a ser produzida na fábrica matriz, mas agora também passa a ser distribuída em Piracicaba, em um pub.

Sexto Sentido 

Unindo cerveja e café em um único gole, a Sexto Sentido produz rótulos exclusivos e inéditos que utilizam cafés especiais em suas receitas, além de outros estilos existentes no receituário da cervejaria.

Cevada Pura

Fundada em 2001, sendo a mais antiga e tradicional cervejaria de Piracicaba, a Cevada Pura é uma das primeiras do segmento artesanal do Brasil, a Cevada Pura completou 24 anos em setembro.

O passeio terá três horas de duração e os ingressos podem ser adquiridos no Instagram @rota.cervejeira.piracicaba.

O apoio é da CPLCerva (Cadeia Produtiva Local da Indústria de Máquinas, Equipamentos e Serviços para Cervejarias), do Simespi, e da Secretaria de Turismo de Piracicaba.

Serviço

Rota Cervejeira de Piracicaba – Edição Natalina 2025

Dia 20 de dezembro (sábado) 

Horário: Saída às 10h e retorno às 13h

Local: Cervejaria HZB (R. São João, 872 - Alto, Piracicaba)

Cervejarias visitadas: HZB, Sexto Sentido e Cevada Pura

Valor: R$ 130 por pessoa - Ingressos e informações: @rota.cervejeira.piracicaba

Atividades: visitas guiadas, degustações e apresentação dos processos de produção

Imobiliária de Piracicaba lança café especial em edição limitada

A Imobiliária Junqueira acaba de lançar o Família Junqueira Café, um café produzido artesanalmente em edição limitada. O produto celebra a união e o ritual de servir café: um gesto simples, mas que aproxima pessoas, marca encontros profissionais e pessoais e simboliza o início de novas histórias, assim como a jornada em um novo imóvel.

A nova linha de café 100% arábica traz aos consumidores uma experiência autêntica e cheia de sabor. Produzido a partir de grãos selecionados, cultivados por pequenos agricultores de Minas Gerais, o café destaca a pureza, o aroma marcante e a qualidade que só a tradição mineira proporciona. Mais do que uma bebida, o lançamento valoriza o trabalho no campo, incentiva a agricultura familiar e entrega ao público um produto de excelência, resultado de dedicação, altitude e terroir únicos.

A proposta foi pensada para proporcionar uma experiência sensorial exclusiva, tanto que todo o processo é feito em pequenos lotes, com torra manual e controle minucioso para realçar aroma e sabor.

Para o idealizador, o lançamento reforça a essência da empresa. “O café é algo único, é universal e praticamente unânime, sempre presente nas conversas. Por isso, pensamos nesta iniciativa, algo que nossos clientes possam compartilhar aqui na empresa e ainda levar essa experiência para suas casas”, explicou Gustavo Junqueira, diretor da Imobiliária Junqueira.

A embalagem foi desenvolvida para traduzir essa identidade — unindo tradição, cuidado artesanal e atenção aos detalhes presentes em cada

atendimento. O Família Junqueira Café contou com a parceria da cafeteria e torrefação piracicabana Breathe Co.

A marca também gerou um conteúdo especial apresentado por Gustavo Junqueira, disponível nas redes sociais da Imobiliária: @imobjunqueira.

Com produção limitada, o Família Junqueira Café é mais do que um presente corporativo: é uma extensão da filosofia da empresa, que acredita que detalhes fazem toda a diferença em uma relação duradoura. A degustação, contudo, é um gesto reservado exclusivamente aos nossos clientes — uma atenção especial dedicada a quem confia na nossa marca e caminha ao nosso lado.

Sexto Sentido apresenta sua nova linha em latas de 355 ml

Cervejaria piracicabana disponibiliza seis estilos com a renovação do layout dos rótulos

A Sexto Sentido Cervejaria, sediada em Piracicaba/SP, celebra um novo momento em sua trajetória ao lançar rótulos renovados para seis dos seus estilos mais emblemáticos - reforçando sua proposta de despertar “novos sentidos” no público cervejeiro. O tamanho da embalagem também mudou e agora se apresentam em latas de 355 ml.

Com o redesenho dos recipientes, a Sexto Sentido reforça sua identidade como uma marca inovadora e apaixonada por explorar territórios pouco convencionais da cerveja artesanal.

Com um layout único, os rótulos foram pensados para refletir a filosofia da cervejaria, que mescla criatividade com a essência de sua origem: a paixão pela produção de cafés especiais.

Robson Mauri, fundador da marca - engenheiro agrônomo, sommelier de cervejas e especialista em cafés -, ressalta que a atualização das artes reforça a ambição de tornar cada rótulo não apenas uma bebida, mas uma experiência sensorial.

“Inicialmente, são seis estilos repaginados nessa nova fase da marca e, além dos novos rótulos, almejamos que o consumir tenha uma sensação nova e diferenciada”.

De acordo com o portfólio da marca, os seis estilos contemplados incluem os rótulos:

●       Mandarina Blond (American Blonde Ale com notas de tangerina e laranja)

●       Lemongrass Wheat (American Wheat com capim-limão)

●       Above Lager (Amber Lager com café, elegante e única)

●       Rouge Lager (Amber Lager com notas maltadas)

●       Zesty IPL (India Pale Lager com notas de frutas tropicais)

●       Paradise IPA (American IPA com perfil tropical e cítrico)

Além disso, a Sexto Sentido mantém outros estilos em seu catálogo, como a Farm Honey Saison, que utiliza mel da florada do café, reforçando sua forte conexão com a cultura cafeeira; a Red Berries Sour, elaborada com frutas vermelhas; a Chilli Porter, uma das criações mais ousadas da marca, que une a doçura do malte com a picância da pimenta; a Russian Imperial Stout (RIS), com café conilon; e a Coffee IPA (Imperial/Double).

Propósito por trás da mudança

A reestruturação dos rótulos vai além de uma simples atualização visual: é uma estratégia para comunicar mais claramente o posicionamento sensorial da marca. A Sexto Sentido se apresenta não apenas como produtora de cerveja, mas como curadora de experiências — convidando os consumidores a “explorar sabores além do óbvio”. 

Segundo Mauri, as receitas se inspiram em ingredientes genuinamente brasileiros - café, pimenta, mel - e na vivência da fazenda de sua família, resultando em combinações que provocam contrastes e novos sentidos em cada gole.

Distribuição e futuro

Para facilitar o acesso aos seus produtos, a cervejaria opera de maneira híbrida: além da produção “cigana” (usando fábricas terceirizadas), agora conta com presença física em Piracicaba, por meio da Panela Cervejeira.

A distribuição também aposta em inovação: a marca possui 12 máquinas de autoatendimento, e seus rótulos já estão disponíveis em diversos pontos - restaurantes, pizzarias e até uma barbearia na região.

Impacto no mercado cervejeiro

A renovação da linha de rótulos da Sexto Sentido é mais do que uma mudança estética: sinaliza maturidade no mercado artesanal. Ao fortalecer sua identidade e diferenciar seus produtos por meio de elementos sensoriais fortes (como o café e a pimenta), a cervejaria se posiciona como uma marca de nicho, mas com apelo para consumidores que buscam originalidade, profundidade de sabor e histórias por trás da bebida.

As latas de 355ml estarão disponíveis para compra direta pelo WhatsApp (19) 99842-1464, além de pontos de venda selecionados:

●       Piracicaba: Breathe CO (R. Voluntários de Piracicaba, 806)

●       São Pedro: Mafalda Café & Wine Bar (R. José Miranda, 1)

●       Amparo: Fazenda Atalaia e Casa Origem (R. Dr Coriolano Burgos,600)

●       Campinas: Queijaria Atalaia (R. Cel. Quirino, 2004)

Mais informações no Instagram: @6s.cervejaria

Brasil brilha no Brussels Beer Challenge 2025: Brotas Beer vence como melhor cerveja do país

O Brasil conquistou protagonismo no Brussels Beer Challenge (BBC) 2025, um dos concursos mais prestigiados do universo cervejeiro. Com um desempenho histórico, 19 rótulos nacionais foram premiados entre os 278 prêmios concedidos pelo júri internacional nesta edição — e a Brotas Beer, do interior de São Paulo, saiu com destaque especial.

Realizado na cidade de Marche-en-Famenne, na província de Luxemburgo (Valônia, sul da Bélgica), o concurso mobilizou 80 especialistas que degustaram, ao longo de três dias, cerca de 1,7 mil cervejas provenientes de 500 cervejarias de 36 países. O rigor da avaliação mostra a magnitude do reconhecimento para as vencedoras.

Brotas Beer: orgulho nacional
A grande sensação entre as brasileiras foi a Brotas Beer Schwarzbier, que não apenas conquistou a medalha de ouro na categoria Lager – Dark/Dunkel (incluindo Schwarzbier), como também faturou o troféu de Melhor Cerveja Brasileira de 2025.  Essa conquista reforça a reputação da Brotas Beer: a Schwarzbier acumula mais de 20 premiações internacionais, e recentemente foi ouro no European Beer Star 2025.

Panorama dos premiados brasileiros
No total, as 19 cervejas nacionais premiadas renderam 8 medalhas de ouro, 8 de prata e 3 de bronze.

A cervejaria Salva, do Rio Grande do Sul, foi a que mais vezes apareceu na lista: quatro medalhas (uma de ouro e três de prata).

Outras que se destacaram: Karsten (duas pratas, um bronze) e Stannis, ambas de Santa Catarina, que também conquistaram diversos prêmios.

Geograficamente, a região Sul do Brasil concentrou 12 das 19 premiações, seguida pelo Sudeste.

Estilos premiados e a força da inovação
A diversidade de estilos das cervejas brasileiras premiadas evidencia a maturidade e a criatividade do mercado nacional:

Irish Red Ale aparece em destaque: a Red Sönja, da Stannis, levou ouro, enquanto a Wuff Red Ale, da Wuff Bier (Juiz de Fora/MG), faturou prata.

Nos estilos mais experimentais, o Brasil conquistou cinco medalhas na categoria Flavoured Beer e outras *cinco em Speciality Beer.

Entre os rótulos premiados estão nomes como Cow Me Baby (Sweet/Milk Stout, Salva), O Olhar dos Seres das Matas (Field Beer, Captain Brew) e até variações de cervejas de trigo como In “Trigo” We Trust! (Wheat Wine, Karsten).

Uma vitória simbólica
O êxito da Brotas Beer, somado aos 18 outros rótulos brasileiros premiados, reforça a imagem da cerveja artesanal nacional no cenário global. “Estas conquistas não são apenas troféus: são a prova de que as cervejarias brasileiras estão competitivas em nível internacional, dominando estilos tradicionais e explorando novas fronteiras sensoriais”, afirmou Marcio Egea Secafin, mestre cervejeiro da cervejaria brotense. “Para a Brotas Beer, em especial, o troféu de “melhor cerveja brasileira” no BBC vem como coroação de anos de trabalho consistente e foco na qualidade”, completou Márcio.

Já para o público consumidor, as 19 cervejas brasileiras premiadas no Brussels Beer Challenge (BBC) 2025 representam também a consolidação da cultura cervejeira no Brasil, cada vez mais valorizada e reconhecida fora de nossas fronteiras. Confirma a lista completa das cervejas brasileiras premiadas:

Brotas Beer Schwarzbier Melhor cerveja brasileira (Best Brazilian Beer) Melhor cerveja – Brasil Brazil Brotas Beer
Brotas Beer Schwarzbier Ouro Lager Dark / Dunkel (incluindo Schwarzbier) Brotas Beer
Strong Dark Ouro Dark Ale Strong Dark Ale Hank Bier
O Olhar dos Seres das Matas Ouro Flavoured Beer Field Beer Captain Brew
Cow Me Baby Ouro Flavoured Beer Sweet / Milk Stout Cervejaria Salva
Karsten Eisbock Ouro Lager German-Style Eisbock Cervejaria Karsten
Red Sönja Ouro Red Ale Irish Red Ale Cerveja Stannis
Ashby Weiss Ouro Wheat Weizen (doppel) bock Cervejaria Ashby
In “Trigo” We Trust! Ouro Wheat Wheat Wine Cervejaria Karsten
Denker Ana BierHaus Black Miracle Prata Flavoured Beer Imperial Stout Barrel- or Wood-Aged Cervejaria Denker – Grupo Thoquino
Baden Baden Chocolate Prata Flavoured Beer Chocolate HNK BR
Tendel Belgian Prata Pale & Amber Ale Spéciale Belge Cervejaria Tendel
Scarlett Flanders Prata Red Ale Oud Rood (Flanders Red Ale) Cerveja Stannis
Wuff Red Ale Prata Red Ale Irish Red Ale Wuff Bier
Balolaine Prata Speciality Beer Barley Wine Cervejaria Salva
Capuccino Gelado Prata Speciality Beer Speciality Beer (menos de 7% ABV) Cervejaria Salva
Goiabada de Maracujá Prata Speciality Beer Gluten Free Cervejaria Salva
Corredor Polonês Bronze Flavoured Beer Grodziskie Cervejaria Karsten
Cajueira Bronze Speciality Beer Other Sour Ale Big Jack Cervejaria
WF#6 – Celebration Bronze Speciality Beer Brett Beer Cervejas Daoravida