Gastronomia & Arte acontece no fim de semana no Engenho Central

Bolinho de tilápia com parmesão do restaurante Capitão Gancho

Promover e valorizar a rica cultura gastronômica e artística de Piracicaba e da região! Este é o grande objetivo do "Gastronomia & Arte" que acontecerá neste fim de semana, dias 2 e 3 de novembro, no Engenho Central, que será palco de uma celebração imperdível para toda a família.

Com entrada e estacionamento gratuitos, todas as atividades ocorrerão das 11h às 22h, no sábado e domingo, nos armazéns 13, 14C e 17. De carro, o acesso será feito apenas pelo bosque, já os pedestres poderão acessar o Engenho Central por todas as entradas.

O evento irá contar com 24 espaços gastronômicos em uma verdadeira imersão pelos sabores locais e regionais, com pratos que agradarão todos os paladares. Diretamente da Rua do Porto, o restaurante Capitão Gancho estará trazendo para os público do evento sua iguaria mais famosa, o bolinho de tilápia com parmesão.

Workshops de gastronomia e arte também farão parte da programação, com aulas e demonstrações ao vivo com chefs e artistas, onde o público poderá aprender mais sobre culinária e técnicas artísticas.

Alguns chefs de cozinha já confirmados são a ex-masterchef Débora Werneck, Olivardo Saqui, Felipe Peron, Raquel Caserta e Mariana Sepúlveda.

Já os artistas presentes são Erasmo Spadotto, Maria Luziano, Renan Nakano, Elaine Parra, Silvia Dionisio, Luiza Palmero, Ana Paladino, Sarah Soares e Diogenes Moura.

Cevada Pura é uma das cervejarias presentes

Para os amantes da boa cerveja, as 12 cervejarias que fazem parte da Piracerva estão presentes oferecendo variadas opções de rótulos artesanais, valorizando a produção local, entre elas Ampere, Cevada Pura, Dama Bier, Em Nome do Malte e Komtainer.

Queen Classical fará o show de encerramento no domingo

Programação musical

A música não poderia ficar de fora do evento, portanto bandas e artistas locais e regionais animarão essa primeira edição do "Gastronomia & Arte", com uma programação musical para todas as idades. Confira: 

Sábado - recepção com o maestro e saxofonista Jonatas

12h - Rodrigo Belloni

14h30 - Bahsi trio

17h - Safira Trio

19h30 - Banda Monnalizza (Tim Maia)

Domingo - recepção com o maestro e saxofonista Jonatas

12h - João e Pedro Aranha

14h30 - Maracangalha

17h - Hot Clube com Lu Garcia

19h30 - Queen Classical

*Kids e Pets*

Pensado para a diversão de todos, os pets são mais que bem-vindos e haverá Espaço Kids, onde as crianças contarão com atividades e entretenimento dedicados.

A realização é do Guia Piracicaba e Prefeitura de Piracicaba, através da Secretaria de Ação Cultural e Pinacoteca. Mais informações @festivalgastronomia.arte

1º. Congrecerva será realizado em Piracicaba

Carlos Alberto Zem é assessor de projetos especiais do Simespi

Piracicaba vai sediar o 1º. Congrecerva (Congresso da Cadeia Produtiva da Indústria Cervejeira da Região Metropolitana de Piracicaba), que será aberto no dia 4 de novembro e terá programação em formato híbrido, misturando eventos online, presenciais e diversificados ao longo do mês.

A iniciativa é do Simespi (Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas, de Material Elétrico, Eletrônico, Siderúrgicas e Fundições de Piracicaba, Saltinho e Rio das Pedras) e APL Cerva (Arranjo Produtivo Local de Máquinas, Equipamentos e Serviços Industriais para Cervejarias).

Segundo Carlos Alberto Zem, assessor de projetos especiais do Simespi e organizador o 1º. Congrecerva, o evento tem como público-alvo e palestrantes empresas, profissionais liberais e representantes de instituições que atuam “do campo ao copo” da cadeia produtiva da indústria cervejeira, compreendendo o cultivo de insumos, fabricantes de máquinas e equipamentos, prestadores de serviços industriais, cervejarias, instituições e entidades de apoio, entre outros.

“Teremos atividades remotas e presenciais como palestras, visitas técnicas a cervejarias para conhecer máquinas e equipamentos industriais, além de outras atividades complementares”, destaca o assessor.

Programação

O 1º. Congrecerva será aberto no dia 4, às 15h, com a palestra “A arte de fidelizar: transforme clientes em patrimônio de sua cervejaria – o case Ambev”. O tema será abordado por João Carlos Zicardi, que participou da criação do programa de fidelidade Tô Contigo, da Ambev.

No dia 8, a diretora de Turismo da Semdettur (Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo), Alessandra Freire dos Santos, fala sobre “Oportunidades e desafios para o desenvolvimento do turismo cervejeiro” em evento remoto a partir das 15h. Com ela participa o jornalista Marcelo Basso, idealizador do projeto Rota Cervejeira de Piracicaba.

Marcelo Basso é idealizador da Rota Cervejeira de Piracicaba

Marco Aurélio Dal Mas, CEO da Serra Inox, faz palestra online, no dia 11, às 15h, com o tema “Como escolher o melhor equipamento para o seu negócio cervejeiro – checklist rápido”. Situada em Bento Gonçalves (RS) e há 13 anos no mercado, a Serra Inox é especialista na fabricação de equipamentos de processos e soluções industriais para os segmentos cervejeiro, químico, farmacêutico, alimentício e bebidas em geral.

O projeto de desenvolvimento de maquinário para a colhedora de lúpulo é o tema da palestra online que será feita pela empresária Andrea Melissa Pereira (da empresa Usilev) e pelo produtor de lúpulo, Mário Mancuso. Será no dia 18, às 15h.

A palestra “Rio Carioca: como uma marca regional pode furar a bolha da comunicação de cerveja” está a cargo de Gustavo Bastos, responsável pela comunicação e marketing da marca. A palestra acontece no dia 25, às 15h.

No dia 27, às 15h, Lucas Romero, presidente da Piracerva (Associação das Cervejarias da Região de Piracicaba), fala sobre “Desafios do Mercado Cervejeiro”.

O 1º. Congrecerva terá três eventos presenciais. O primeiro está marcado para o dia 13, às 14h30, quando haverá vista técnica à cervejaria Fredericia, em Rio Claro. Outra visita técnica acontece no dia 22, às 15h, à cervejaria Em Nome do Malte, com o objetivo de conhecer uma das menores fábricas de cerveja do interior paulista.

“Nos dias 29 e 30 de novembro e 1º. de dezembro, às 18h, o Congrecerva será encerrado com a segunda edição do Pira Beer Festival de Cerveja Artesanal, na Rua do Porto, no entorno do Casarão do Turismo, reunindo 15 cervejarias artesanais da Serra do Itaqueri”, completa Zem.

Covers do Iron Maiden e Aerosmith fazem apresentações únicas em Piracicaba

Children of The Beast – Official Tribute Iron Maiden Latin America

Covers oficiais de duas das maiores lendas mundiais do rock chegam a Piracicaba para apresentações únicas. O The Ultimate Tribute to Aerosmith & Iron Maiden, que compõe a 2ª edição do Giants of Rock, acontece no Clube Cristóvão Colombo no dia 29 de novembro, a partir das 18h, com apresentações das bandas Fever Aerosmith – Official Tribute Aerosmith Brazil e Children of the Beast – Official Tribute Iron Maiden Latin America.

Os ingressos custam a partir de R$ 40, são limitados e já estão à venda na plataforma Sympla, pelo link https://bileto.sympla.com.br/event/99703, na secretaria do Clube Cristóvão Colombo ou pelo WhatsApp do Giants of Rock: (19) 3377-4233 e (11) 99242-6761. (O primeiro lote se encerra no dia 10 de novembro).

O Giants of Rock, que chega a sua 2ª edição em Piracicaba, nasceu na cidade, com o intuito de evidenciar o rock’n’roll e proporcionar ao público boa música e ritmo intenso, com muita guitarra e vocais poderosos.

Fever Aerosmith – Official Tribute Aerosmith Brazil

"Os covers oficiais de Iron Maiden e Aerosmith estão prontos para trazer o melhor dos clássicos ao palco, com energia, som e visual incríveis, que ressaltam a essência do rock com performances fiéis aos originais e com hits que marcaram gerações. É o encontro perfeito para quem respira música e vive o espírito do rock’n’roll”, afirma Elaine Vilela, idealizadora e produtora do Just Rock Brasil, organizadora do projeto Giants of Rock.

Semelhança vocal e hits inesquecíveis

Principal referência em covers do Aerosmith na América Latina, a Banda Fever Aerosmith – Official Tribute Aerosmith Brazil, sobe ao palco para apresentar hits inesquecíveis como “Dream On”, “Cryin”, “Crazy”, “Love in an Elevator”, “I don’t Want to Miss a Thing”, “Janie’s Got a Gun”, “Amazing”, “Sweet Emotion” e “Walk This Way”, entre outros clássicos.

Entre os destaques está a semelhança vocal do frontman Jedai com Steven Tyler, que transforma essa experiência em algo inesquecível, de forma a levar a melhor versão do ídolo para bem pertinho dos fãs.

Hinos e sensação de estar diante dos ídolos

Em seguida, a Children of the Beast – Official Tribute Iron Maiden Latin America, fará um tributo que vai manter a experiência em alto nível, com os maiores sucessos da banda britânica, incluindo hinos como “The Number of the Beast”, “Run to the Hills” e “Fear of the Dark”, entre outros.

O público terá a sensação de estar diante de Bruce Dickinson e companhia, tamanha a competência dos músicos. A qualidade técnica dos integrantes da banda faz com que ela seja um dos principais tributos ao Iron Maiden no mundo.

“Será uma noite eletrizante, repleta de energia e nostalgia com os maiores sucessos dessas duas lendas da história do rock recriados com perfeição. O Giants of Rock não é só sobre música, é viver o rock em sua forma mais pura”, diz Lígia Hernândez, idealizadora e produtora da Just Rock Brasil.

Para não ficar parado

No intervalo entre as duas bandas, haverá discotecagem com DJ Dinho Garcia, conhecido das noites paulistanas, que apresentará clássicos para ninguém ficar parado.

“Pontos instagramáveis” e cardápio especial

O evento reunirá diferentes atrações para o público, como “pontos instagramáveis”, para lives e fotos caprichadas, além de um cardápio com delícias e muita cerveja gelada e drinks especiais.

O 2º Giants of Rock é realizado pela Just Rock, com apoio do Clube Cristóvão Colombo, Jovem Pan Piracicaba, Rota Cervejeira, Piracicaba Tattoo Fest e Tempo D Comunicação e Cultura.

PROGRAMAÇÃO – 2º Giants of Rock

18h – Abertura da casa

 20h30 – Show da Banda Fever Aerosmith – Official Tribute Aerosmith Brazil

22h30 – Discotecagem do DJ Dinho Garcia

23h30 – Show Children of The Beast – Official Tribute Iron Maiden Latin America

2h – Encerramento do 2º Giants of Rock

SERVIÇO

2º Giants of Rock apresenta The Ultimate Tribute to Aerosmith & Iron Maiden, com bandas Fever Aerosmith – Official Tribute Aerosmith Brazil e Children of the Beast – Official Tribute Iron Maiden Latin America. Dia 29/11, a partir das 18h, no Clube Cristóvão Colombo. Ingressos estão à venda pelo link https://bileto.sympla.com.br/event/99703, na secretaria do Clube Cristóvão Colombo ou pelo WhatsApp do Giants of Rock: (19) 3377-4233 e (11) 99242-6761. Mais informações podem ser incluídas no Instagram: @justrock.br

Rota Cervejeira é tema de estudo de caso na Fatep

Alunos do curso de Administração apresentaram soluções de marketing para o passeio

Sob orientação do professor Carlos Alberto Zem, alunos do curso de Administração da Faculdade de Tecnologia de Piracicaba - FATEP fizeram estudos de marketing e apresentaram soluções para a Rota Cervejeira de Piracicaba.

Dentro da disciplina Projetos de Extensão, a turma de estudantes se dividiu em 10 equipes e, cada uma delas, apresentou um plano específico de divulgação e comunicação para o passeio que circula pelas cervejarias da cidade e região com turistas e interessados em conhecer a cultura cervejeira e processo de fabricação de cerveja artesanal.

“A disciplina Projeto de Extensão oferece aos alunos do curso de Administração a possibilidade de desenvolvem soluções que apliquem o conhecimento trabalhado em sala de aula numa situação prática. Como Piracicaba está se transformando num polo cervejeiro, por conta das cervejarias aqui instaladas, dos eventos cervejeiros aqui realizados e, principalmente, pelo reconhecimento dos trabalhos do APLCERVA (Arranjo Produtivo Local de Máquinas, Equipamentos e Serviços Industriais para Cervejarias Artesanais), do SIMESPI, essa foi uma excelente oportunidade proporcionar aos alunos a vivência deste envolvimento e aprendizado”, afirmou Zem.

Idealizador da Rota Cervejeira de Piracicaba, Marcelo Basso participou de dois encontros com os alunos, no primeiro apresentou o case do passeio e no segundo ouviu a apresentação dos 10 planos elaborados pelos estudantes com soluções de marketing para a Rota Cervejeira.

“Sem dúvida, foi uma iniciativa muito feliz do professor Zem, que extraiu projetos muito bons e criativos dos grupos de estudantes. Com certeza, algumas das sugestões apresentadas serão colocadas em prática a partir do próximo ano, quando a Rota Cervejeira ganhará novos destinos”, informou Basso.

Além dos encontros em sala de aula, os alunos também visitaram as instalações da cervejeira Cevada Pura, onde tiveram contato com todo o processo de fabricação.

“Esse tipo de atividade é muito interessante porque permiti aos alunos vivenciarem situações reais num mercado que está sendo construído para ser um referência no cenário nacional, preparando-os para as oportunidades que surgirão no mercado de trabalho, sem contar o fato de contribuírem com soluções próprias para a Rota Cervejeira, que fomenta o turismo local”, concluiu Zem.

Rota Cervejeira de Piracicaba terá passeio no feriado de outubro

O tour é uma experiência pelas cervejarias da cidade

Dentre os dois próximos destinos da Rota Cervejeira de Piracicaba, que serão visitados a bordo de uma Van, no próximo sábado, feriado de 12 de outubro, uma delas é a recém-inaugurada cervejaria Ampere. A outra experiência cervejeira será na Cevada Pura, mais antiga cervejaria piracicabana e que acabou de completar 23 anos em setembro.

O passeio visita as fábricas para conhecer o processo produtivo das cervejarias

O passeio tem três horas de duração e o embarque é feito em um dos bolsões de estacionamento da Rua do Porto, em frente ao Casarão do Turismo, às 10 horas. O desembarque para retorno acontece no mesmo local. Os ingressos podem ser adquiridos no Instagram @rota.cervejeira.piracicaba.

“O tour que é uma experiência pelas cervejarias artesanais de Piracicaba, ou de alguma cidade da região, e sempre visitamos pelo menos duas fábricas de cerveja. Tentamos diversificar os destinos a serem percorridos para oferecer uma opção diferente, mas também aceitamos sugestões do público participante, que pode indicar algum novo local”, afirmou Marcelo Basso, organizador da Rota Cervejeira de Piracicaba.

Desde que foi criada em dezembro de 2023, a Rota Cervejeira de Piracicaba recebeu quase 500 passageiros para fazer o passeio, que já fez uma edição intermunicipal, quando foi para São Pedro e Brotas, conhecer as cervejarias dessas duas cidades.

A Ampere é a caçula das cervejarias de Piracicaba

Brewpub

Recentemente inaugurada, a Ampere fica no bairro Água Branca, onde produz suas cervejas e as comercializa no mesmo local. Isso é o que caracteriza uma brewpub, a cervejaria onde se vende e consume a própria cerveja de produção artesanal.

Cevada Pura

Fundada em 2001, sendo a mais antiga e tradicional cervejaria de Piracicaba, e uma das primeiras do segmento artesanal do Brasil, a Cevada Pura completou 23 anos no último dia 19 de setembro.

O apoio é do Arranjo Produtivo Local de Máquinas Equipamentos e Serviços Industriais para Cervejarias (APLCerva), do Simespi, e da SEMDETTUR (Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo) de Piracicaba.

 O embarque e a saída da Rota Cervejeira é sempre na Rua do Porto

Serviço

Rota Cervejeira de Piracicaba

Dia 12 de outubro (sábado)

Saída às 10h

Local: embarque no bolsão de estacionamento da Rua do Porto (Casarão do Turismo), em Piracicaba/SP

Destino: Cervejaria Ampere e Cevada Pura

Valor: R$ 65 por pessoa

Ingressos e informações: @rota.cervejeira.piracicaba

HZB traz pub para Piracicaba

Com muita qualidade, cervejaria de São Pedro amplia o mercado para cidade vizinha

Ao completar 15 anos, e já fazendo parte da identidade da cidade de São Pedro, a cervejaria HZB agora alça voos mais altos e abre seu primeiro pub fora de seus domínios.

Cervejaria fica em uma das esquinas mais movimentadas de Piracicaba

A cerveja continua a ser produzida na fábrica da matriz, em São Pedro, mas agora também passa a ser distribuída na nova e recém inaugurada filial de Piracicaba.

Estando localizada no bairro Cidade Alta, bem no cruzamento das ruas São João com São José, a inauguração ocorreu há poucos dias e a casa já mostrou a que veio.

Além das variadas opções de cervejas artesanais, e em um espaço pra lá de aconchegante, o cardápio é recheado de opções desde drinks elaborados e aperitivos que são simplesmente sensacionais e inovadores.

Frikadellen Berna é um bolinho de carne bovina, suína, bacon, cebola e especiarias

Nascida em 2009, na cidade vizinha, logo se transformou na legítima cerveja artesanal de São Pedro e a marca virou um símbolo para os são-pedrenses, se posicionando como uma atração especial nesse mercado, com forte presença na cultura local e se tornando referência em um município de incontáveis atrativos turísticos.

Em Piracicaba, a HZB também atual como distribuidora, trabalha com locação de equipamentos e chope para festas, confraternizações, casamentos e muito mais.

📍 Rua São João, 872 - Cidade Alta Piracicaba

🕓 Aberto de quarta à sábado, das 16h às 23h

🍻 @cervejariahzbpiracicaba