Café: mais em alta do que nunca

O café especial vem se consolidando como uma das maiores tendências no Brasil e no mundo — não apenas como bebida, mas como experiência sensorial, estilo de vida e ferramenta estratégica de marca. Diferente do café comum, o café especial obedece a critérios de qualidade rigorosos (pontuação mínima de 80 segundo a Specialty Coffee Association — SCA), o que garante uma bebida com sabor, aroma e complexidade superiores.

Seguindo esse estilo de vida, que incorpora experiência e estratégia de marca, empresas tem apostando em cafés especiais e marcas próprias. Um fenômeno que vem se destacando é o uso do café especial como ferramenta de branding e relacionamento com clientes. Empresas de diferentes setores estão lançando suas próprias marcas de café ou utilizando cafés especiais para presentear parceiros e clientes — reforçando valores de sofisticação, cuidado e conexão.

Dois exemplos interessantes desse movimento são a Imobiliária Junqueira, aqui de Piracicaba, com a criação da Família JunqueiraCafé. Apostando nesse produto como um chamariz, a imobiliária incorporou sua própria marca de café como parte de sua identidade da empresa, unindo experiência de consumo e lembrança positiva para clientes e parceiros.

Essas iniciativas refletem uma tendência global em que marcas usam produtos premium como o café especial para ampliar sua imagem, gerar memórias afetivas e, em última análise, agregar valor ao seu posicionamento.

Já a empresa de seguros Noiva da Colina, também de Piracicaba, presenteou seus clientes com cafés especiais nesse final de ano, fortalecendo o vínculo e agregando valor à experiência de serviço e relacionamento com o público.

Além de produtos com marca própria, muitas empresas e empreendimentos têm investido em espaços sofisticados para vivenciar o café, unindo arquitetura, design e experiências sensoriais. Conceitos que lembram coffee lounges ou espaços de convivência com cafés especiais atraem clientes e transformam o simples ato de tomar café em um evento social e estético. Esse tipo de ambiente reforça a ideia de que o café especial é mais do que uma bebida: é cultura e estilo de vida.

O surgimento de cafeterias com espaços glamourosos aparecem com força nesse cenário e vem surfando na mesma onda, como é o caso da cafeteria e torrefação Breatheco.

Com essa a combinação de fatores — aumento da exigência do consumidor, valorização da origem e qualidade, e maior conhecimento sobre práticas sustentáveis — o consumo de cafés especiais continua em forte ascensão no Brasil. A presença dessa bebida nas prateleiras, nas cafeterias, nas experiências de marcas e até em ações corporativas só prova que o café especial entrou de vez nos hábitos e no imaginário do público.