Piracicaba vai sediar o 1º. Congrecerva (Congresso da Cadeia Produtiva da Indústria Cervejeira da Região Metropolitana de Piracicaba), que será aberto no dia 4 de novembro e terá programação em formato híbrido, misturando eventos online, presenciais e diversificados ao longo do mês.
A iniciativa é do Simespi (Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas, de Material Elétrico, Eletrônico, Siderúrgicas e Fundições de Piracicaba, Saltinho e Rio das Pedras) e APL Cerva (Arranjo Produtivo Local de Máquinas, Equipamentos e Serviços Industriais para Cervejarias).
Segundo Carlos Alberto Zem, assessor de projetos especiais do Simespi e organizador o 1º. Congrecerva, o evento tem como público-alvo e palestrantes empresas, profissionais liberais e representantes de instituições que atuam “do campo ao copo” da cadeia produtiva da indústria cervejeira, compreendendo o cultivo de insumos, fabricantes de máquinas e equipamentos, prestadores de serviços industriais, cervejarias, instituições e entidades de apoio, entre outros.
“Teremos atividades remotas e presenciais como palestras, visitas técnicas a cervejarias para conhecer máquinas e equipamentos industriais, além de outras atividades complementares”, destaca o assessor.
Programação
O 1º. Congrecerva será aberto no dia 4, às 15h, com a palestra “A arte de fidelizar: transforme clientes em patrimônio de sua cervejaria – o case Ambev”. O tema será abordado por João Carlos Zicardi, que participou da criação do programa de fidelidade Tô Contigo, da Ambev.
No dia 8, a
diretora de Turismo da Semdettur (Secretaria Municipal de Desenvolvimento
Econômico, Trabalho e Turismo), Alessandra Freire dos Santos, fala sobre
“Oportunidades e desafios para o desenvolvimento do turismo cervejeiro” em
evento remoto a partir das 15h. Com ela participa o jornalista Marcelo Basso,
idealizador do projeto Rota Cervejeira de Piracicaba.
Marco Aurélio Dal Mas, CEO da Serra Inox, faz palestra online, no dia 11, às 15h, com o tema “Como escolher o melhor equipamento para o seu negócio cervejeiro – checklist rápido”. Situada em Bento Gonçalves (RS) e há 13 anos no mercado, a Serra Inox é especialista na fabricação de equipamentos de processos e soluções industriais para os segmentos cervejeiro, químico, farmacêutico, alimentício e bebidas em geral.
O projeto de desenvolvimento de maquinário para a colhedora de lúpulo é o tema da palestra online que será feita pela empresária Andrea Melissa Pereira (da empresa Usilev) e pelo produtor de lúpulo, Mário Mancuso. Será no dia 18, às 15h.
A palestra “Rio Carioca:
como uma marca regional pode furar a bolha da comunicação de cerveja” está a
cargo de Gustavo Bastos, responsável pela comunicação e marketing da marca. A
palestra acontece no dia 25, às 15h.
No dia 27, às 15h, Lucas Romero, presidente da Piracerva (Associação das Cervejarias da Região de Piracicaba), fala sobre “Desafios do Mercado Cervejeiro”.
O 1º. Congrecerva terá três eventos presenciais. O primeiro está marcado para o dia 13, às 14h30, quando haverá vista técnica à cervejaria Fredericia, em Rio Claro. Outra visita técnica acontece no dia 22, às 15h, à cervejaria Em Nome do Malte, com o objetivo de conhecer uma das menores fábricas de cerveja do interior paulista.
“Nos dias 29 e 30
de novembro e 1º. de dezembro, às 18h, o Congrecerva será encerrado com a
segunda edição do Pira Beer Festival de Cerveja Artesanal, na Rua do Porto, no
entorno do Casarão do Turismo, reunindo 15 cervejarias artesanais da Serra do
Itaqueri”, completa Zem.
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