quinta-feira, 13 de julho de 2017

Cervejas para comemorar o dia do Rock

Hoje (13/7) é celebrado o Dia Internacional do Rock. Estilo musical que há quase 70 anos contagia e balança multidões, influenciando comportamentos e marcando história não só na música, mas também na cultura e consumo. Tanto que o Rock e a cerveja artesanal combinam muito.

Esses dois mundos – o Rock e a Cerveja – têm muito mais intimidade e aproximação do que podemos imaginar.  No ritmo do Rock encontramos elementos essenciais que devem existir em harmonia nesse estilo: são combinações infinitas de sons, tons e ritmos. A cerveja artesanal também adota elementos essenciais que proporcionam harmonia ao resultado final, dentre eles o sabor, o visual, a sensação na boca, o aroma, a história, a percepção, o toque do produtor, a inspiração etc.

Pode-se até mesmo imaginar uma celebração que contempla os cinco sentidos. No Rock envolve-se a audição para o deleite, e para degustar uma cerveja utiliza-se o olfato, a visão e o paladar. Mas falta o tato para fechar a conta, não? Que tal imaginar essas duas identidades distintas, que se dão a mão para unir esses dois universos cheios de tradição e inspiração?

Pode parecer devaneio, poesia, delírio, êxtase … mas, afinal, são nesses momentos – também – que usufruímos do rock e das cervejas artesanais.

Pensando nisso, a cervejaria Bamberg criou uma linha de produtos inspiradas em grandes bandas, para trazer aos fãs de plantão e celebrar a data com um brinde regado a muito Rock n´Roll. Confira:

Bamberg O Calibre

Cerveja do estilo German Pilsen, leve, seca e com marcante lupulagem, é a cerveja que homenageia a banda Os Paralamas do Sucesso.Em 2014, a bebida foi premiada na categoria Ouro do 2º Concurso Brasileiro de Cervejas.
Temperatura ideal de consumo entre 4ºC e 6ºC.
Teor Alcoólico: 4,8%
Aroma: Presença marcante do lúpulo, floral, herbal, cítrico, com leve aroma de malte
Aparência: Cerveja clara, cristalina, com boa formação de espuma
Sabor: Começa com uma sutileza do malte, na forma de pão, farinha, mas rapidamente é tomado pelo lúpulo.

Bamberg Raimundos

Desde os anos 90, Raimundos faz a cabeça de muita gente e, em 2013, passou a fazer parte da carta de cervejas também. O estilo eleito pelos integrantes para representar a banda foi o Helles, tradicional da Baviera. É uma cerveja clara e leve, mas de grande personalidade, com uma lupulagem facilmente identificada, tanto no final seco, quanto no aroma floral que esta a confere.
Temperatura ideal de consumo entre 4ºC e 6ºC.
Teor Alcoólico: 5,0%
Aroma: Presença de malte, pão, caramelo e floral do lúpulo.
Aparência: Coloração amarela, com espuma persistente e cristalina.
Sabor: Nesta cerveja, podemos notar a presença marcante do malte, mas com o nítido amargor do lúpulo, conferindo equilíbrio.

Bamberg Sepultura Weizen

Cerveja de trigo que homenageia a banda Sepultura, tradicional estilo da Bavária, na Alemanha, é uma cerveja de alta fermentação. Refrescante, é ideal para o verão brasileiro. Temperatura ideal de consumo entre 4ºC e 6ºC.
Teor Alcoólico: 5,0%
Aroma: Presença marcante dos ésteres (aroma de banana) e fenóis (aroma de cravo).
Aparência: Coloração dourada, com espuma persistente e possui uma turbidez natural por não passar pelo processo de filtragem e com isto ainda conter fermento.
Sabor: Nota-se no paladar a banana e o cravo provenientes do processo de fermentação, além disso, tem-se um final cítrico que confere um equilíbrio aos sabores. Não é perceptível a presença de amargor proveniente do lúpulo.

Bamberg Sepultura Ale

Sepultura Ale é uma cerveja que não se enquadra em nenhum estilo pré-definido. Fabricada com matérias-primas de origem alemã - fermento da região de Colônia, lúpulos de Hallertau e maltes da Francônia -, o que faz dela um estilo único, feito para celebrar os 30 anos de uma das maiores bandas de Metal do mundo. Harmoniza com um som pesado e alto.
Temperatura ideal de consumo entre 4ºC e 6ºC.
Teor Alcoólico: 4,8%
Aroma:leve biscoito, frutas vermelhas e cítrico.
Aparência: coloração vermelha, cristalina, com boa formação e persistência da espuma.
Sabor: de início, percebem-se os maltes na forma de biscoito, toffee e casca de pão; mas logo o refrescante lúpulo toma conta, com frutas cítricas.

Bamberg Camila Camila
Cerveja do estilo Bohemian Pilsen, feita pra homenagear a música “Camila Camila” da banda Nenhum de Nós.
Temperatura ideal de consumo entre 4ºC e 6ºC.
Teor Alcoólico: 5,0%
Aroma: O lúpulo Saaz predomina com seu caráter floral e, em segundo plano, condimentado. Logo o malte surge com caramelo, cereal e pão.
Aparência: Cerveja cristalina, de coloração amarelo escuro, espuma com excelentes formação e persistência.
Sabor: O sabor vem primeiro com uma certa doçura e suavidade inicial do malte. Em seguida, o lúpulo já toma conta, não apenas com o amargo, mas também com o gosto floral, podendo-se notar um pouco de condimentado. No retrogosto, percebe-se um final seco.

Bamberg CPM22 
A cerveja Bamberg CPM22 (355ml) é uma Pilsner de corpo leve, com lúpulo marcante e amargor refrescante em homenagem à CPM 22, banda formada em 1995 na cidade de Barueri (SP).
Teor Alcoólico: 4,8%
Aroma: floral, miolo de pão
Aparência: dourada, boa espuma
Sabor: sutil adocicado






Mas há outras cervejas com nome de bandas e até mesmo aquelas que fabricam suas próprias. A Dormund criou uma IPA de amargor alto e teor de 6,5% para a banda Matanza.e outra para o João Gordo, homenageando o vocalista do Ratos de Porão com uma German Weizen. E a própria banda, Ratos de Porão não ficou de fora e também criou, pela mãos da Dortmund, uma Irish Red Alecom. Já a cervejaria gaúcha Barco, criou para a mesma banda, uma Classic American Pilsner.

Colorado entrou na onda e homenageou a banda Titãs com uma English Brown Ale. Já a Cervejaria Magnus, criou para a banda Angra, dois rótulos. Angra Angels Cry, uma Irish Red Ale, e Angra Holy Land, uma Bohemian Pilsner.

Na Pirabeer pode ser encontrada a linha de cervejas que homenageiam a banda Velhas Virgens, criada pela Cervejaria InvictaA loja tem os estilos Indie Man (IPA), Mr. Brownie (Brown Ale), White Dog (witbier) e Charlie Brown Jr. (American Pale Ale). Confira os quatro rótulos abaixo:

Charlie Brown Jr.

White Dog

Mr. Brownie

Indie Man

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