O que é bom pode ficar melhor? Sim! Esse
princípio e a boa receptividade dos clientes motivaram o Café Morro Grande a
lançar a versão em cápsulas do Perfetto Espresso Morro Grande – Safra Especial,
composto por grãos do lote premiado com a primeira colocação na categoria Seca
Natural da 13ª Edição Especial dos Melhores Cafés de São Paulo.
Os clientes que optarem pelas cápsulas do
Perfetto Safra Especial poderão comemorar em dose dupla. É que na semana
passada, o produtor do lote vencedor também conquistou a primeira colocação no
Concurso Nacional Abic de Qualidade do Café, disputando a categoria Natural.
Este ranking seleciona os melhores cafés produzidos nos estados de Minas
Gerais, São Paulo, Paraná, Bahia e Espírito Santo, escolhidos nos torneios
estaduais destas regiões. Em sua 12ª edição, o Concurso ABIC já se tornou uma
referência nacional por estimular milhares de produtores a investirem na
qualidade de suas safras anuais.
Em caixas com 10 unidades, as cápsulas da
Safra Especial Morro Grande chegam às gôndolas dos principais supermercados e
lojas especializadas em gastronomia nesta semana. A oportunidade é ideal para
quem aprecia um bom café gourmet com a facilidade do preparo individual. A
Edição Limitada das Cápsulas Perfetto Espresso Morro Grande traz um café com
doçura acentuada, notas de limão, nuance floral e retrogosto persistente.
Entenda o que é um café gourmet
Os cafés gourmet são 100% da espécie Coffea arábica, que possui um grande número de variedades, como acontece com as uvas do vinho. A partir daí, cada fazenda ou sítio prepara lotes especiais, cultivados em talhos demarcados. Essa demarcação, pode se dizer, é a formula secreta de cada produtor. É ele que determina o padrão da bebida e suas características. Para um café de qualidade, o certo é usar grãos torrados, no máximo, há 30 dias. A torra de um café gourmet tem que ser de clara a médio-escura.
Os cafés gourmet são 100% da espécie Coffea arábica, que possui um grande número de variedades, como acontece com as uvas do vinho. A partir daí, cada fazenda ou sítio prepara lotes especiais, cultivados em talhos demarcados. Essa demarcação, pode se dizer, é a formula secreta de cada produtor. É ele que determina o padrão da bebida e suas características. Para um café de qualidade, o certo é usar grãos torrados, no máximo, há 30 dias. A torra de um café gourmet tem que ser de clara a médio-escura.
O Perfetto Morro
Grande é o café mais suave da linha gourmet do Café Morro Grande e entre suas
características estão o aroma marcante lembrando frutado. Para apreciá-lo, a
sugestão é aproximar a xícara do rosto e respirar profundamente. Desta maneira,
será possível sentir o sabor característico sorvendo uma pequena quantidade de
bebida e mantendo-a na boca por alguns segundos. Após a degustação, vale
apreciar o gosto prolongado e marcante que permanecerão por alguns minutos e
identificam a intensidade desta bebida.
Nenhum comentário:
Postar um comentário