Estabelecimentos investem na Copa do Mundo

Bares, cervejarias e restaurantes de Piracicaba estão se preparando para as partidas do Brasil na Copa do Catar, que começa neste domingo, dia 20 de novembro

Para honrar o título de “país do futebol”, bares, cervejarias e restaurantes de Piracicaba já se preparam para acompanhar os jogos da Copa do Mundo em grande estilo. Reunir-se com os amigos para torcer para a seleção brasileira já virou tradição, mas tudo fica ainda melhor quando se envolvem comidas, bebidas e um espaço agradável.

Com menus diferenciados, combos promocionais e decorações clássicas de uma boa Copa do Mundo, muitos estabelecimentos já estão prontos para receber os torcedores. A competição começa neste domingo, dia 20, e segue até 18 de dezembro. O Brasil estreia no dia 24, contra a Sérvia.

Neste ano, 64 partidas vão movimentar os fãs do esporte em todos os cantos do globo. Aos amantes de futebol e torcedores que não vão poder estar no Catar, alguns estabelecimentos transmitirão as partidas e, de quebra, vão se tornar “estádios” fora do Oriente Médio.

Pensando em colaborar com os torcedores, segue as sugestões que encontrei para assistir aos jogos da Copa. Então, chama a turma e boa sorte para o Brasil.

Mesmo antes da estreia do Brasil, o restaurante Capitão Gancho, na Rua do Porto, se antecipou e irá colocar dois televisores para os clientes assistirem a cerimônia de abertura oficial e o jogo inaugural entre as seleções do Catar e Equador, no domingo, às 13h.

Bolão e sorteios

A Cevada Pura vai transmitir os principais jogos da Copa e, durante os jogos do Brasil, serão sorteados Kits contendo uma camiseta exclusiva e haverá um 'bolão' no qual os participantes podem ganhar prêmios especiais.

Além disso a cervejaria terá Open Chope com direito a beber chope à vontade com um valor fixo, valendo sempre uma hora antes dos jogos, seguindo até uma hora após o encerramento dos jogos (duração total de 4 horas). E tem mais: na compra do Open Chope para os primeiros 3 jogos do Brasil você ganha uma caneca exclusiva de 1,250ml.

Prêmio para quem acertar resultado

No KOMtainer Beer haverá transmissão de todos os jogos do Brasil com direito a telão e mais duas televisões! A tap house abrirá sempre uma hora antes do início dos jogos e oferecerá amendoim e pipoca free. No cardápio, além das delicias do Bike Hotel, haverá espetinho. E quem acertar o placar do jogo no balcão ganha uma caneca de chopp Pilsen e uma coxinha.

Menos é mais

Já para quem for assistir o jogão na Beer4u Piracicaba a ação sugerida é beba mais e pague menos. Nas 15 torneiras da casa, que é uma mistura de loja, beerstore e taphouse, a promoção oferece copo de 500ml pagando somente pelo de 250ml.

Chopp de graça

A tap house Nomades Beer Garden exibirá os jogos em um telão e a cada gol verde e amarelo o cliente ganhará um chopp pilsen 300 ml.

Levar amigo vale cerveja

Quem levar um amigo para assistir aos jogos na Cervejaria Peixe Para irá ganhar uma “Pirse”, a Pilsen da casa que produz sua própria cerveja e após a partida vai ter música com o DJ Ueno. Também vai ter churrasco na calçada, que terá o chão pintado pelos amigos e frequentadores.

Mais promoções

Na loja Mestre Cervejeiro vai rolar aquele churrasco nos dias de jogos do Brasil e TVs ligadas para ninguém perder nenhum lance do jogo. Para tudo ficar ainda melhor, o chopp pilsen de 473 ml sai por R$ 10.

Música ao vivo

Na Taberna Leuven as partidas do Brasil na Copa do Mundo poderão ser acompanhados em um telão de led para ninguém perder nenhum detalhe e acompanhado daquele choppinho gelado. Uma hora antes de começar o jogo haverá música ao vivo com o duo Matheus Fagionatto e Gustavo Coimbra.

Double Chopp

Outra cervejaria da cidade, a Green Fish oferecerá Chopp Pilsen em dobro durante os horários de transmissões dos jogos do Brasil. A casa instalará também um mega telão de LED para acompanhar as partida e terá ainda bandas com muita brasilidade.

Super telão

Assistir o Hexa do Brasil ficará muito mais nítido com um super telão de 126 polegadas. Esse é o apelo da Nhô Quim Cervejaria que terá ainda sorteios surpresa durante os jogos, combos especiais e porção grátis para quem levar três amigos e, após o jogo, samba com o grupo Bagaço da Laranja.

Outback e Brahma lançam refil de chopp e aperitivos à vontade

Outra iniciativa inédita acontecerá todos os dias, durante o período do Copa do Mundo de Futebol, nos restaurantes Outback do Brasil e oferecerá refil de chopp e aperitivos totalmente à vontade por um período de até 3 horas, ao preço de R$ 89,90 por pessoa.

A ação é válida todos os dias da semana, das 11h às 20h, de 20 de novembro a 18 de dezembro de 2022 em todos os restaurantes da rede Outback. Em Piracicaba há uma unidade no Shopping Piracicaba.

Os aperitivos oferecidos à vontade são: Kookaburra Wings, Billy Ribs, Fritas com bacon e molho Cheddar Ranch, Nachos com molho Cheddar Ranch e Bloom Petals.

Alerta Frango

Por falar em Outback, o restaurante Aussie Grill, que é do mesmo grupo, não ficaria de fora do maior campeonato esportivo do mundo e já escalou seu time, que conta com a Budweiser e Guaraná Antarctica.

A rede, especializada em frango, aproveitará o que entende de melhor e a cada vez que um goleiro (de todas as seleções) levar um frango - aquele famoso gol resultante de falha - os clientes ganharão um desconto exclusivo. O “Alerta Frango” estará válido para as compras feitas via iFood até o dia seguinte do jogo no qual foi registrado o “frango”. A oferta está válida até o dia 23 de dezembro.

Para encerrar o campeonato em grande estilo, na compra de 2 Burgers mais 2 cervejas Budweiser de 330 ml, o combo sai por apenas R$ 39,90.

E as boas notícias não param por aí: Guaraná Antarctica vai presentear o consumidor que comprar 2 sandubas, 2 acompanhamentos e 2 guaranás, com uma miniatura do icônico Canarinho, a partir de R$ 54,90. A oferta valerá durante todo o campeonato e vai até 18 de dezembro, para as compras via iFood nas operações delivery.

Nas duas lojas físicas, haverá ainda uma promoção extra, na qual comprando um combo individual, a partir de R$ 48,90, com Guaraná mais um Chef´s Cookie, o cliente também ganhará um Canarinho miniatura.

Mais Bolão

Vai ter bolão no Mr. Tap - Cervejas Artesanais, mas os palpites devem ser feitos na até o início da partida. Depois é só beber e esperar a vitória do Brasil para comemorar nas 16 torneiras da tap house.

Na região

No Casa Verde Premium, restaurante localizado em Americana, a promoção começa uma hora antes da partida e segue até uma hora depois do jogo e, durante esse período, os torcedores poderão aproveitar para ver o jogo degustando o cardápio especial, promoção de cervejas e double caipirinha.

Com novos restaurantes, Monte Alegre se transforma em polo gastronômico

Há tempos que a localidade do Monte Alegre deixou de ser apenas o destino de quem ia até lá para visitar sua igrejinha. Com a abertura de novos restaurantes, café, wine bar e uma cervejaria com direito a um pub incluso, o histórico bairro de Piracicaba está se tornando um importante pólo gastronômico e não só da cidade, mas de toda a região.

Os estabelecimentos vem contribuindo para que o bairro adquira ares mais cosmopolitas ao se criar uma cultura boêmia, porém, sem perder seu aspecto rústico trazido pelas ruínas da usina que nos fazem viajar no tempo e ficar imaginando tudo aquilo em pleno vapor.

A mais charmosa comunidade da cidade sempre esteve no imaginário de todo piracicabano e, certamente, de uns tempos prá cá, nunca esteve tão na moda como agora. Depois dos anos complicados que vivemos, vale a pena fazer um saboroso passeio para conhecer as novidades do pitoresco bairro que, além da boa gastronomia, possui muita história e características peculiares para os visitantes.

“O Monte Alegre é um importante atrativo turístico, histórico e cultural da cidade. O local possui uma arquitetura lindíssima, uma bela paisagem e muitos cheiros e sabores ofertados pelos empreendimentos gastronômicos que por aqui se instalaram”, destacou o empresário Wilson Guidotti Júnior, o Balú idealizador desta verdadeira ‘Toscana Piracicabana’ e que é tombada pelo patrimônio histórico.

“São oito casas que oferecem diversas opções e acredito que ainda cabem mais, pois o bairro possui um forte apelo para o turismo gastronômico, que é aquele em que a comida se converte na motivação principal quando o turista está em busca de um destino, principalmente, nos finais de semana”, completou.

 

Quem aprecia uma boa culinária pode ir sem medo ao Monte Alegre, onde é possível encontrar pratos regionais, gastronomia italiana, alemã, massas, peixes e frutos do mar. Tudo isso caminhando pois todas as casas ficam na Avenida Comendador Pedro Morganti e que funciona como um verdadeiro corredor de variadas opções e para todos os paladares.

Surpresas aguardam quem tem olfato atento, apurado e está disposto a conhecer melhor aqueles quarteirões cheios de delícias a serem descobertas. Aliás, perambular por aquelas ruas de paralelepípedos já é um programa onde se faz uma mistura de refinadas técnicas culinárias com sotaque caipira.

Confira os deliciosos endereços para se conhecer no bairro e, para ser mais lógico, ao invés de ordem alfabética, vamos seguir pela sequência numérica da via:

Cervejaria Leuven

Começando a caminhada pela avenida principal do Bairro Monte Alegre, logo após a igrejinha se avista a Cervejaria Leuven, uma das mais premiadas de Piracicaba e, porque não dizer, do país. O local conta com a Taberna Leuven, nome dado ao bar da fábrica, onde se pode degustar as cervejas ali produzidas em oito torneiras.

Além de bar, a Taberna funciona como restaurante e, se estiver pensado em harmonizar as cervejas com as delícias preparadas pela casa, o cardápio oferece mais de 20 opções de rótulos e dos mais variados estilos. Para comer a casa serve o melhor da culinária alemã, com direito a joelho de porco, salsichões e linguiças artesanais.

Mas isso não é tudo! Um dos pratos mais típicos é Hackepeter (pronuncia-se Racapeta), receita alemã feita a base de carne crua e bem temperada, excelente para acompanhar pães rústicos e uma boa cerveja. E, o mais interessante, é que o prato é montado na própria mesa em frente aos clientes que observam com água na boca só esperando a momento pra abocanhar a iguaria.

Apesar da Leuven ter emprestado o nome de uma cidade da Bélgica, ao produzir um estilo de cerveja da escola belga, a Taberna é como um delicioso e legítimo passeio pela culinária da Alemanha, das entradas aos pratos principais.

·        Via Comendador Pedro Morganti, 4749

Jangada

Caminhando alguns passos e chegamos ao badalado Jangada. Com mais de 50 anos de tradição e reconhecido pela excelência em servir peixes e frutos do mar, o restaurante chegou recentemente ao Monte Alegre com toda a genialidade de seus pratos.

Oferecendo uma experiência quase poética que vai da cozinha para a mesa, a casa apresenta uma seleção especial de ingredientes frescos que revelam uma gastronomia requintada, aromas fortes e sabores marcantes, com um cardápio composto por pratos modernos e saborosos, como o lombo de pintado marinado em tempero especial, um dos nossos pedidos mais tradicionais e sinônimo da imagem singular que o restaurante carrega.

·        Via Comendador Pedro Morganti, 4813

Parrilla Monte Alegre

Carnes nobres e grelhados em parrilla são as especialidades deste requintado e aconchegante restaurante que serve pratos da cozinha Argentina, tem decoração rústica, ambiente requintado e vista privilegiada.

Especializado em cortes de carne especiais, um dos diferenciais da casa é o sistema de parrilla, onde o fogo de lenha é feito de um lado, puxando-se a brasa para debaixo da grelha onde os cortes são grelhados, garantindo maior maciez e suculência.

São diversos tipos de carne no cardápio, sempre frescas e de alta qualidade. Além de um menu elaborado, com entradas, risotos, massas, peixes e opções vegetarianas, preparados de maneira artesanal na casa. O carro chef é o Prime Rib Tomahawk, corte do file de costela, saboroso e marmorizado, com aquele sabor especial que o osso oferece.

·        Via Comendador Pedro Morganti, 4907

Volpi Wine Bar

Com mais de 50 rótulos, a Wine Bar possui uma carta completa de vinhos, espumantes, drinks e cervejas especiais, todos das mais diversas uvas e nacionalidades.

A maior novidade da casa fica por conta do dispenser de vinho self-service, criada para preservar, refrigerar e servir vinhos em doses imediatamente da garrafa para a taça de vinho.

“O equipamento é revolucionaria e serve doses diretamente para a taça em um sistema de auto-service. Assim, o cliente pode degustar vários rótulos por uma fração do preço da garrafa de uma maneira simplificada e descontraída”, explicou Eduardo L. Tomazini, sócio proprietário do Volpi Wine Bar.

Para acompanhar os deliciosos brindes, o menu foi desenvolvido com opções de tapas, saladas, aperitivos, pizzas, pratos principais e sobremesas, que harmonizam e tornam o momento Volpi ainda mais inesquecível, num ambiente moderno, descontraído e charmoso.

·        Volpi Wine Bar Av. Comendador Pedro Morganti, 4965 - Ap 04

Ma Belle - Brunch. Café. Arte
Claro que não poderia faltar um café no bairro e, em especial, este ainda é uma galeria de arte. A cafeteria funciona de quarta a sexta-feira, das 11h às 17h, e aos sábados e domingos, das 9h às 17h. A temática do ambiente prestigia a arte e cultura do bairro, caracterizado pelas ruínas da antiga usina de cana de açúcar.

Mais do que uma cafeteria, a Ma Belle é como uma delicatéssen, sendo um ótimo lugar para se tomar um bom café, fazer um almoço rápido, lanche da tarde ou mesmo apenas provar uma das deliciosas sobremesas do menu.

Para deixar o ambiente ainda mais agradável, a casa tem uma parceria permanente com a Associação Piracicaba dos Artistas Plásticos (APAP) que, todo mês, decoram o espaço com a exposição de um dos artistas da cidade.

·        Via, Av. Comendador Pedro Morganti, 4965

Vila Itália Bar e Restaurante

Primeiro restaurante a se instalar no bairro, o Vila Itália iniciou suas atividades há sete anos e o local escolhido foi uma das casas que pertencia aos trabalhadores da antiga Usina Monte Alegre. A reforma do prédio combinou uma arquitetura mista, harmonizando o antigo com o moderno.

O nome foi inspirado na história local, onde os trabalhadores dessa usina eram descendentes de italianos e, apesar a nomenclatura, a gastronomia é contemporânea, bastante diversificada e atende mais à cultura do brasileiro, sem perder a essência da culinária italiana.

O menu apresenta diversos tipos de massas, risotos, carnes, peixes e frutos do mar. Além, é claro, de uma carta de vinhos e drinks que harmonizam perfeitamente com tudo o que a casa oferece. O carro chefe da casa é o prato de gnocchi de mandioquinha com tiras de mignon ao molho gorgonzola. É de comer rezando!!!

·        Av. Comendador Pedro Morganti, 4985

Poraquê Culinária Amazônica

O peixe de água doce do Brasil que habita a bacia amazônica dá nome a este restaurante onde se pode apreciar a tradicional culinária indígena do norte do Brasil, com opções de peixes da Amazônia.

O Pirarucu com banana da terra é o carro chefe da casa que é comandada pela chef Hellem Carla, esposa do cozinheiro Iomar Vidal, que destaca outra iguaria de sua cozinha: tambaqui assado com manteiga de ervas amazônicas

Oriundos da cidade Santarém/PA, o casal trouxe muitas outras novidades da região e, entre as atrações nortistas, a casa oferece ainda a Cachaça de Jambu e a Massa com Camarão e Pesto de Jambu. As sobremesas não ficam para trás e também remetem ao norte do país como o brigadeiro de açaí e o pudim de cumaru.

·        Av. Comendador Pedro Morganti, 5215

Empório Monte Alegre Restaurante

Com mesas de madeira e um ambiente pra lá de charmoso, a decoração é um dos trunfos da casa e no cardápio pratos de culinária afetiva que combinam com a atmosfera envolvente do restaurante remetendo os comensais ao um clima de paz e tranquilidade, principalmente na parte externa onde é possível observar a paisagem.

O menu envolve basicamente um ingrediente principal que é a batata, como as assadas e a rostie, passando pelas tradicionais batatas recheadas (suíças) e os nhoques.

O cardápio oferece ainda pratos clássicos e de opções bem variadas, que vão das massas aos grelhados, incluindo aí carnes, frangos e peixes, como o salmão e o bacalhau. A dica é a entrada de Tartar de Salmão com Chips Caseiros de Batata.

·        Av. Comendador Pedro Morganti, 4965 - Galpão 2

Usina Monte Alegre recebe show Ana canta Cássia em dezembro

Cantora Ana Carolina apresenta show em homenagem à Cássia Eller. Ingressos já estão à venda

Piracicaba está na rota da cantora Ana Carolina na turnê em homenagem à Cássia Eller (1962 - 2001). O show Ana canta Cássia - Estranho Seria Se Eu Não Me Apaixonasse Por Você será realizado no dia 17 de dezembro, na Usina do Monte Alegre. O 1° lote de ingressos já está à venda pelo site tycket.com.br - a partir de R$ 90,40 (R$ 80 ingresso e 10,40 Taxa) para a pista.

O show Ana canta Cássia é inteiramente dedicado ao repertório de sucessos da Cássia Eller. Dirigido por Jorge Farjalla, possui um esqueleto teatral ao passear por cinco atos, com músicas que servem como referência: Cartas; Palavras; Sabotagem; Girassol; e o último bloco que é um bis cheio de surpresas.

No material de divulgação da turnê, a cantora destaca que o show é uma viagem pessoal no tempo, uma conexão direta com a jovem garota mineira, que aos 16 anos ouviu Cássia Eller pela primeira vez, apaixonou-se e nunca mais deixou de ser fã. Mas para além de admiradora, Ana criou também laços. Tudo começou em 1997.

“Eu chegava no Rio para um show e a Cássia cedeu espaço para mim dentro de seu apartamento. Era o começo da minha carreira e tudo era muito difícil. Tão difícil que ela ainda fez questão de contratar meu primeiro roadie, para carregar e afinar o violão para este show. Eu não estava sequer habituada com isso ainda. Foi inesquecível vê-la na plateia torcendo por mim”, relatou.

Sobre a turnê, Ana Carolina afirma que vivencia sentimentos muito contraditórios no show. “Primeiro, jamais imaginei que seria possível um dia poder cantar o repertório da Cássia. Obviamente era um sonho íntimo, desde antes do início da minha carreira. Quis o destino que agora, em pleno 2022, quando Cássia faria 60 anos, que esse projeto surgisse e fosse sugerido justamente para mim”.

A artista também afirma que tudo do universo musical de Cássia lhe influenciou, bem como sua profundidade em âmbito pessoal. “Era absolutamente lindo ainda em 1990, uma mulher tão à frente do seu tempo, com uma postura libertária e sem a preocupação do que as pessoas pensavam dela e de sua sexualidade”.

Na turnê Ana Canta Cássia, Ana Carolina está acompanhada por uma banda composta Juliano Valle (teclados, programações, voz), Theo Silva (guitarras e violões), Lancaster Pinto (baixo e voz), Thiago Faria (violoncelo e voz), Cesinha (bateria, cajon, Kokoriko e voz), e Leonardo Reis (percussão, cajon, Kokoriko e voz).

A apresentação na Usina do Monte Alegre tem realização da ES Agência de Eventos e apoio do Engenho da Notícia. SERVIÇO Show Ana Canta Cássia - Estranho Seria Se Eu Não Me Apaixonasse Por Você, com Ana Carolina Dia 17 de dezembro (sábado) Horário: em definição Local: Usina Monte Alegre Endereço: Aa. Comendador Pedro Morganti, 4965 - bairro Monte Alegre Classificação etária: 16 anos. Menores de 16 anos devem entrar acompanhados dos pais e/ou responsáveis legais. Ingressos: https://tycket.com.br/evento/472/Ana_canta_Cssia

As fotos são de Priscila Prade

Berggren comemora 13 anos com nova e exclusiva cerveja

Festa terá as bandas Hitmen e União Charlie Brown Jr.

A cervejaria Berggren, da vizinha cidade de Nova Odessa, está preparando uma grande festa em comemoração aos seus 13 anos. O evento irá acontecer no próximo dia 5 de novembro (sábado), a partir das 17h, na própria fábrica. A animação ficará por conta das bandas Hitmen e União Charlie Brown Jr. tocando o melhor do pop e rock nacional e internacional.

E para celebrar esse momento, a cervejaria lançará, com exclusividade, um novo rótulo, a Double Sour Frutas Vermelhas, uma cerveja saborosa e extrema com base no estilo American Fruit Sour, com 8,0 % de álcool ela potencializa a textura dos aromas das frutas vermelhas (morango, framboesa e amora), com cor atraente e muito equilibrada, sensação ácida dominante e sem presença de aroma lupulados e muito sabor de fruta fresca, que se torna uma cerveja suculenta.

O local contará ainda com área de alimentação com seis food trucks, Ravenna Cucina, Fire Bull Burger, Beg Gin, Amore Churros e Batata Legal.

Pensando nas crianças ainda haverá uma área kids. O ambiente é familiar e seguro, contamos com uma equipe privada de seguranças e apoio de socorristas durante o evento, temos também estacionamento no local.

Cervejaria Berggren Bier

Inaugurada em 2009, na cidade de Nova Odessa, interior de São Paulo, a cervejaria Berggren é a concretização de um sonho que começou anos antes, quando a família Berggren passou a estudar o funcionamento dos equipamentos que resultariam em sua montagem. Com produção composta por cervejas de estilo clássico e outras inspiradas na Escola Americana, a Berggren Bier conta com uma fábrica piloto para testar as cervejas.

Ao longo desses anos a Berggren já se tornou uma marca de cerveja artesanal consolidada e reconhecida em quase todo o estado de São Paulo. Com estrutura de produção, envase e armazenamento que poucas cervejarias do país podem contar até hoje.

Serviço

13 Cervejaria Berggren

Local: Av. Industrial Oscar Berggren, 200, Distrito Industrial II - Nova Odessa/SP

Instagram: @berggrenbier / Facebook: Berggren Bier

www.berggrenbier.com.br

ingresso: R$30,00 (somente entrada)

- Vendas online pelo site do Sympla, confira o nosso link: https://bityli.com/CLMtnzqY

- Pontos de vendas:

Sr. Adolpho Choperia e Conveniência - R. Dom Bosco, 452 - Vila Santa Catarina, Americana

Posto Ipiranga Park Avenida – Av. Brasil, 2214 – Vila Frezzarin, Americana

Black Fit Academia - Av. Rodolfo Kivitz, 1456 - Jardim Primavera, Nova Odessa

Casa Maltada Cervejas Artesanais - Rua José Seixas de Queiroz, 361 - Jardim dos Calegaris, Paulínia

Galpão 1982 by Mr. Meats - Av. José Paulino, 3802 - Parque da Figueira, Paulínia

Mr. Meats – Av. Barão de Itapura, 3461 – Taquaral, Campinas

Paixões nacionais, café e cerveja formam uma combinação que dá jogo

Pensando em combinações que agradam ao paladar gostaria aqui de explorar a mistura de Café e Cerveja, essas duas bebidas tão queridas por mim e de outros tantos brasileiros.

Muitas bebidas naturalmente apresentam um aroma de café, o que os especialistas costumam chamar de notas. Bartenders, cervejeiros e baristas deram um passo a mais promovendo combinações que resultam em drinks diferenciados e de muita personalidade.

Usando minha marca preferida, o Café Morro Grande apresenta combinações interessantes quando harmonizado com cerveja.

O aroma do café nas cervejas costuma ser fruto do amargor gerado por processos naturais da produção da cerveja. A ascensão dos últimos 30 anos das cervejarias artesanais permitiu que surgissem novos sabores a partir da receita clássica, que existe há mais de cinco séculos. Os fabricantes ainda conquistaram horizontes inimagináveis com a combinação de ingredientes inusitados como mel, rapadura, pimenta e coentro, além do próprio café.

Hoje já existem no mercado cervejarias que produzem bebidas artesanais com adição de café, criando novos estilos facilmente encontrados nas gôndolas dos supermercados.

Outra forma de experimentar essa combinação pode ser feita em casa, na composição de bebidas e drinks. O primeiro passo é escolher o tipo de cerveja a ser usado. As cervejas de cor escura costumam ser mais fáceis de combinar com o café, pois possuem nuances semelhantes de amargor. Já as cervejas mais claras precisam de um pouco mais de prática e testes. O desafio é um pouco maior.

Na prática, as cervejas mais usadas para combinar com café são as do tipo Ale. Para saber qual está levando para casa, é preciso olhar o rótulo. Algumas opções são Stouts, Porters, Schawarzbier, Munich Dunkel e Bock.

Em relação ao café, a quantidade, o tipo e a forma como ele será extraído (coado, espresso etc) também faz diferença no resultado final, bem como outras adições, como chocolate, raspas de laranja e caramelo.

No que diz respeito à combinação, as cervejas mais fortes ficam bem com café expresso, enquanto as mais delicadas e suaves com o café coado.

Especialistas consideram também a relação do tipo de café com a sensação na boca e a retenção do sabor da cerveja. Para quem está começando, vale a pena experimentar.

Rolê Rockaipira apresenta bandas Invasores e Muaddib

Neste sábado, 22, a partir das 18h, na Brejaria, em Piracicaba/SP, a sexta edição do Rolê Rockaipira apresentará as bandas Invasores e Muaddib. O evento objetiva evidenciar as bandas autorais locais.

Com influências do rock nacional e do punk rock, a banda Invasores (foto acina) tem dois EPs e prepara a gravação do terceiro material. As letras buscam retratar o caos urbano e o cotidiano da sociedade. Conta, em sua formação, com Ricardo Baby (vocal e violão), Marcelo Passari (guitarra e vocal), Rafael Bitencourt (baixo e vocal) e Fabrício Panka (bateria).

Muaddib é um duo musical formado por Fábio Casemiro (guitarra e voz) e Nilo Camargo (voz, percussão e eletrônicos). Entre o real e o ficcional, entre a aridez e a suavidade, entre o punk e o caipira, a banda busca conduzir os ouvintes pela transcendência e pelo êxtase diante do deserto do real.

O evento tem apoio do Brejaria, Cervejaria Leuven, Tempo D Comunicação e Cultura, Groovie Music Studio, Grida Sorensen e Programa É Rock.

Rockaipira - Os Rolês Rockaipira são eventos realizados ao longo do segundo semestre de 2022, no Brejaria, pelo Núcleo Rockaipira, grupo que realiza anualmente o Festival Rockaipira desde 2015, sempre com o objetivo de trazer à tona bandas e músicos que produzem rock autoral em Piracicaba. Com a pandemia, a realização do festival anual foi temporariamente paralisada e a expectativa é de retomada em 2023.

Brejaria

A Brejaria é um descolado Bier Point de cervejas artesanais da cidade, sempre traz promoções e muita qualidade em todas as torneiras.

SERVIÇO

6º Rolê Rockaipira apresenta as bandas Invasores e Muaddib. Sábado, 22 de outubro, a partir das 18h, no Brejaria (Rua Voluntários de Piracicaba, 1291). Os ingressos custam R$ 10, mais taxa, e podem ser adquiridos em: www.rockaipira.com.br. Mais informações podem ser obtidas no Instagram: @somrockaipira

Foto: Os Invasores - Claudia Assencio

Outback lança prato 100% vegetal

A novidade já pode ser provada a partir de 17 de outubro em todos os restaurantes da rede australiana

Com o objetivo de dar continuidade aos produtos inovadores do menu, se tornando cada vez mais inclusivo, o Outback Steakhouse anuncia que, a partir de hoje (dia 17 de outubro), contará com mais uma novidade 100% vegetal no cardápio: intitulado “Royal Plant Barbecue”, o prato é inspirado em suas clássicas Ribs On The Barbie e Royal Cheese Ribs.

A nova receita, desenvolvida em parceria com a Incrível!, foi desenvolvido para atender o crescente interesse do mercado consumidor por opções vegetais que, segundo pesquisa realizada no fim de 2020 pelo Ibope e coordenada pelo The Good Food Institute (GFI) aponta que 50% dos brasileiros afirmaram ter reduzido o consumo de proteína animal.

Para Renata Lamarco, Diretora de Marketing da Bloomin´Brands, holding que detém a marca Outback Steakhouse no Brasil, essa é uma aposta que mostra como a marca está atenta aos desejos e às necessidades dos consumidores que estão, cada vez mais, em busca de flexibilizar sua alimentação. “Sabemos que, atualmente, a expectativa do consumidor é de que, independentemente do estabelecimento em que vá, ele encontre variedade e alternativas às proteínas convencionais. E acreditamos que o momento da refeição pode ser ainda mais inclusivo e compartilhado por todos”, avalia a executiva. “Por isso, buscamos sempre oferecer diferentes opções para o nosso cliente se sentir à vontade ao optar pelo Outback no momento de descontração junto dos amigos ou da família”, finaliza Lamarco.

A novidade “Royal Plant Barbecue”, que entra para o menu fixo do Outback, estará disponível na versão tamanho júnior feita com 150 gramas de mix de proteínas vegetais Incrível!®️ sabor costela, com um toque defumado, deliciosamente empanada e finalizada com a combinação dos molhos barbecue e vegetal sabor cheddar, deixando o prato, ainda mais suculento e harmonioso ao paladar daqueles que buscam por qualidade, variedade e inovação. Além disso, o cliente pode optar pelo acompanhamento que desejar dentro do menu do Outback.

“Estamos muito felizes em, finalmente, oferecer ao mercado uma opção 100% vegetal para uma das receitas mais icônicas do Outback. Trazer opções inclusivas e democráticas para o menu dos nossos parceiros faz parte do nosso propósito de democratizar as proteínas vegetais no Brasil.  Por meio dessa parceria, vamos tornar o menu da rede mais democrático e inclusivo, permitindo que os consumidores aproveitem seu #MomentoOutback em uma versão saborosa, suculenta e 100% vegetal”, comemora Camille Lau, Diretora de Marketing da Incrível!

O novo prato fará parte do menu do Outback Steakhouse e a novidade estará disponível nos 139 restaurantes da rede, distribuídos em mais de 50 cidades e 16 estados brasileiros, além do Distrito Federal. Na cidade, o Outback possui uma unidade no Shopping Piracicaba com todos os serviço de delivery disponíveis.

Sobre a Incrível!

Empresa do Grupo JBS, Incrível!, líder no Brasil no segmento de proteínas vegetais, foi lançada em 2020 como submarca de Seara. Em 2022, torna-se uma marca independente, assume a missão de democratizar o plant-based no país e apresenta um portfólio que inclui diferentes ocasiões de consumo, contemplando snacks, pratos prontos e cortes para o dia a dia. Com produtos feitos com ingredientes naturais e alto valor nutricional, utiliza soja não GMO 100% certificada de regiões de não desmatamento.