Cervejas piracicabanas são premiadas em concurso nacional

Duas cervejarias de Piracicaba representaram muito bem a cidade na nona edição do Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC), realizado de forma on-line em Blumenau/SC, na semana passada (quinta-feira-18). A Dama Bier e a Leuven conquistaram quatro diferentes medalhas no principal evento do setor no país. Entre estreantes e veteranos do circuito competitivo, a cidade teve destaque entre as maiores cervejarias brasileiras.

A Cervejaria Leuven teve a Dark Wolf Quadrupel premiada com a medalha de prata na categoria Belgian-Style Quadrupel.

Para quem nunca provou, a Dark Wolf é uma cerveja forte e potente, com aroma maltado remetendo ao caramelo e a notas de ésteres frutados, trazendo frutas vermelhas, passas, tâmaras e ameixa seca que finalizam com uma suave nota vínica e de carvalho francês.

A Dama Bier conquistou três medalhas; a de ouro foi para a Wood Selection Bière de Garde. As duas de bronze foram para a Pilsen e a Smoked Porter.

Os vencedores foram revelados em live transmitida via YouTube e Facebook. Foram 256 cervejas premiadas em 134 categorias, sendo 75 com medalhas de ouro, 88 de prata e 93 de bronze.

O concurso
Os vencedores foram anunciados em uma live transmitida pelas redes sociais do evento (YouTube e Facebook). Os jurados escolheram os primeiros colocados de 134 categorias, sendo que o concurso contou com a participação de 467 cervejarias de todo país, que inscreveram 3.162 rótulos para a competição.

No total, o Concurso Brasileiro de Cervejas premiou 256 cervejas, com 75 medalhas de ouro, 88 de prata e 93 de bronze. “Agradecemos e parabenizamos todos os participantes. É a presença de tantas cervejarias que garante a grandiosidade e a importância do concurso no cenário nacional e também internacional. Foi uma edição desafiadora, mas concluímos o concurso novamente com muito sucesso”, afirmou Develon da Rocha, presidente da Associação Blumenauense de Turismo, Cultura e Eventos (Ablutec), que organiza o concurso coordenado pela Escola Superior de Cerveja e Malte e patrocinado pela Agrária Malte e pelo Sebrae.

Em 2021, em função da pandemia do coronavírus, não foram realizados o Festival Brasileiro da Cerveja e a Feira Brasileira da Cerveja, que costumam ser simultâneos ao Concurso Brasileiro de Cervejas. Uma nova edição do CBC também será realizada em março de 2022, dos dias 5 a 7, com o Festival ocorrendo entre os dias 9 e 12 e a Feira Brasileira da Cerveja acontecendo do dia 9 ao 11.

O RETORNO: Outback traz coxinha de costela e S’mores de KitKat® de volta ao menu

Prepare-se para viver fortes emoções recheadas de muito sabor. O Outback Steakhouse acaba de anunciar seu novo Back To Outback, um delicioso retorno em dose dupla: a Ribs Coxinha, feita de costela desfiada ao barbecue, e o S’mores KitKat®, combinação de cookie com marshmallow derretido e chocolate. E é bom preparar o coração porque essa dupla voltou para ficar tanto no restaurante quanto via delivery, ou seja, quem ainda não teve chance de experimentar, chegou a hora. Na cidade, o Outback possui uma unidade no Shopping Piracicaba.

A Ribs Coxinha, que celebrou em 2020 o Dia Nacional da Coxinha, foi sucesso absoluto. Crocante por fora e cremosa por dentro, a coxinha é feita com a famosíssima Ribs On The Barbie. É um mix exclusivo da icônica costela do Outback desfiada, molho barbecue, um toque de cream cheese e temperos da casa. Para garantir toda a crocância, a Ribs Coxinha é empanada em farinha panko e ainda vem acompanhada de um limão siciliano grelhado, o que garante um toque bastante especial ao aperitivo. A porção com oito unidades sai por R$ 44,90 e estará disponível nos restaurantes durante o Billabong Hour (de segunda a sexta, exceto feriados, das 17h às 20h) e no Delivery durante todo horário de funcionamento.

Já o S’mores Outback (R$ 29,90), que ficou no menu por tempo limitadíssimo e retorna agora para saciar os apaixonados pela combinação, traz um mix que combina cookies com gotas de chocolate, uma surpreendente pasta cremosa de KitKat®, marshmallow gratinado, calda de chocolate Outback e mais KitKat® para finalizar com grande estilo. É ou não é a sobremesa dos sonhos?

“A ideia deste retorno de forma definitiva é oferecer aos nossos fãs mais um punch de diversão e descompressão, tanto no delivery quanto no restaurante. A Ribs Coxinha une a paixão do brasileiro pelo salgado com a paixão pela Ribs On The Barbie. É um produto diferente e uma ótima opção de aperitivo para curtir em momentos de descontração”, afirma Renata Lamarco, diretora de Marketing da Bloomin’ Brands, grupo detentor da marca Outback Steakhouse. “Nosso S’mores é um feat delicioso com um dos chocolates mais amados no mundo. O sabor é bem diferenciado e garantimos que vamos conquistar quem provar. A galera pediu e a gente atendeu: ambos estão de volta”, finaliza.

Sobre o Outback Steakhouse

O Outback Steakhouse possui 109 restaurantes no Brasil e está presente em 49 cidades, 16 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.

10 opções para delivery de cerveja artesanal

As restrições impostas ao funcionamento de bares, brewpubs e taphouses fizeram com que apreciadores de uma boa cerveja passassem a consumir praticamente apenas em casa. Isso fez com que os serviços de delivery e take-away se espalharem pela cidade, seja via aplicativos ou estabelecidos por conta própria.

Portanto, enquanto não dá para ir até seu bar favorito devido à Covid-19, é hora de ficar em casa e pedir por delivery. Estão, para dar uma mãozinha, reuni algumas cervejarias e locais que oferecem este serviço.

A Guss Bier Cervejaria Artesanal saiu na frente, passando a oferecer este serviço e nas compras acima de três garrafas a entrega é grátis. Escolha sua cerveja preferida, são vários estilos (Stout, Pilsen, American IPA e Session IPA). Peça pelo delivery: (19) 99699-5144.

A taphouse Em Nome do Malte também oferece os serviços de retirada e delivery pelo número (19) 99285-1166

A Beer4u oferece os serviços de delivery e take away. A Taproom atende pelo número (19) 99384-8268

A Delicato Tap House trabalha com retiradas e ode agendar o horário pelo whatsapp (19) 98318-5071 

A Mega Chopp atende até às 19h no sábado e ao meio dia do domingo. O disque chopp funciona pelo número (19) 99697-2527, mas não entrega growler, só barril

A loja Mestre Cervejeiro de Piracicaba também aceita pedidos via ifood ou whatsapp (19) 3432-1728

Na Hop Flyers Taproom, além do delivery também pode retirar no local. Sábado das 14 às 22h e Domingo das 10 às 14h. Whatsapp: (19) 98211-9503 

Na Mr Tap - Cervejas Artesanais atende por delivery e retiradas pelo whatsapp (19) 3371-2630, também pode pedir pelo iFood

Fábricas

Na fábrica d´A Tutta Birra você pode tanto abastecer um growler como também seu barril. Peça pelo whats: (19) 9 8192-8745

A Cervejaria Leuven estará aberta para retirada no local. Sábado e domingo das 11h às 14h30. Informações (19) 97111-5935

A beer store da Cevada Pura também funcionará para retirada. A loja de fábrica fica na Av. Dr. João Teodoro, 35 - Vila Rezende. Telefones: (19) 3403-2929 ou whatsApp: (19) 97418-0141.

Schmidt Cervejas Artesanais transforma satisfação em qualidade

O cenário é simples e a decoração é aquela tradicional de tantos outros quintais, uma plantinha aqui, outra ali, um banheirinho, o espaço da ‘dona da casa’, um puxadinho, uma oficina com as ferramentas para aqueles momentos de improviso e a companhia de Calô, uma calopsita criada solta. Esse é o ambiente em que fica instalada a Schmidt Cervejas Artesanais.

Mauricio Schmidt usa fins de semana para produzir cerveja no quintal de casa

Bom, tem os equipamentos necessários para se fazer cerveja, né! Afinal, é para isso que fui conhecer a fábrica de brasagens do cervejeiro Mauricio Schmidt, um engenheiro ambiental que desistiu da profissão, montou uma lavanderia e hoje se dedica ao hobby de produzir uma cerveja das boas.

Cansado de beber cerveja de baixa qualidade e após fazer um curso sobre estilos cervejeiros, Mauricio deixou a veia empreendedora falar mais alto e mergulhou em aprimorar seus conhecimentos pela mistura de água, malte, fermento e lúpulo como quem se embrenhava nas matas do pantanal mato-grossense para criar projetos de licenciamento de estudos de impacto ambiental.

“Fiz isso por muito tempo e ficava seis meses longe de casa. Mas, cansei dessa vida e acredito que encontrei a felicidade fabricando cerveja artesanal no fundo de casa”, disse o cervejeiro que já criou 115 receitas diferentes e dos mais variados estilos.

Produzindo cerveja artesanal há seis anos, a brincadeira começou com o que se usa para fazer uma feijoada: aquela panelona, fogareiro e botijão de gás, além da mangueira espalhada pelo quintal para resfriar e transportar o líquido.

Apesar de tudo parecer continuar como se fosse uma brincadeira, Mauricio diz ter atingido o limite técnico, e o esforço físico (já que faz tudo sozinho), para a escala caseira e, agora, acabou de adquirir um equipamento semi-automático para mais que dobrar a produção. “Com a panela a brasagem não passava dos 50 litros e, agora, com o novo tanques de inox poderei fabricar 120 litros”, informou.

Além do novo equipamento, a fábrica ainda conta com três geladeiras e outros três tanques fermentadores, onde a cerveja descansa dez dias para a fermentação e maturação. Também há termômetros, manômetros, balanças e outros apetrechos para aferição dos insumos necessários.

Ao final do processo, que pode ser traduzido como o hobby de um apaixonado que utiliza apenas sua dedicação, Mauricio Schimidt consegue extrair qualidade de sua bebida após incansável e prazerosa tarefa realizada durante quase o dia inteiro.

Aquela antiga ideia que envolvia as grandes cervejarias de que só elas produziam cerveja de qualidade já não existe mais e isso se deve muito aos bravos cervejeiros caseiros que mostram ser possível fazer a própria cerveja na cozinha de casa, ou no quintal, como é o caso da Schmidt Cervejas Artesanais que, sem grandes investimentos, nem o conhecimento químico aprofundado, consegue criar um produto muito apreciado.

4º Village Arte Decor abre hoje e vai até abril

Em sua quarta edição, o Village Arte Decor, uma das maiores mostras de arquitetura, decoração e paisagismo do interior paulista, começa nesta quarta-feira, 24, retornando a Piracicaba - cidade onde o evento nasceu. Inicialmente prevista para acontecer no primeiro semestre de 2020, a mostra foi adiada, superou os obstáculos impostos pela pandemia do novo coronavírus e será realizada, até o dia 10 de abril, em uma casa no bairro Jardim Europa seguindo todos os protocolos sanitários e de segurança.

O imóvel de número 489 da avenida Suíça foi transformado por 21 reconhecidos profissionais da área, entre arquitetos, designers de interiores e paisagistas, que projetaram e decoraram os 20 ambientes do espaço, com diferentes inspirações, usos, padrões e estética.

Uma das novidades é o retorno da mostra para Piracicaba, após a edição de 2018 em Rio Claro – os dois primeiros anos do evento, 2015 e 2017, também aconteceram em Piracicaba. “Foi extremamente importante para a mostra conquistarmos o público regional. Mas o Village de certa forma virou um evento do calendário piracicabano, por isso resolvemos que esse retorno seria importante para mantermos a fidelidade de nossos visitantes locais”, explica um dos fundadores do Village Arte Decor, Eduardo Pelaes, junto do seu sócio Bruno Chamochumbi.

Para Chamochumbi, promover o Village em Piracicaba mais uma vez é a prova de que a mostra já criou raízes em sua “terra natal”. “Nosso nome hoje dentro do setor é conhecido. Temos patrocinadores que nos apoiam desde a primeira edição, profissionais que estão conosco também desde o começo, e sabemos que a notícia de um novo evento sempre movimenta o setor na cidade”, afirma. No total, são 600 pessoas e marcas envolvidas no 4º Village Arte Decor, que conta ainda com o patrocínio do Grupo Indusparquet, Arte Gesso e Arte Luz, Multimagem Tecnologia Audiovisual, Villa Bela Acabamentos, além do apoio do Dei Mobili.

DESAFIO – O maior desafio vencido pelos organizadores do evento nesta quarta edição esteve diretamente ligado aos obstáculos surgidos por conta da pandemia da Covid-19. “Depois de muito esforço, dedicação e superação, conseguimos entregar uma mostra incrível, respeitando todas as medidas de segurança”, ressalta Chamochumbi.

Haverá sinalização com informações pelo evento, incluindo a exigência do uso de máscara, a disponibilização de álcool gel e o distanciamento social. O número de visitantes também será limitado.

Os dias e horários de funcionamento da mostra poderão ser alterados, conforme os decretos municipais e estaduais que regularizam a realização de eventos durante a pandemia. A princípio, será de quarta-feira a sábado, das 15h às 19h. Os ingressos podem ser adquiridos na bilheteria do evento ou pelo  sympla.com.br/village-arte-decor__1129605.

CASA – A casa escolhida no Jardim Europa é cheia de boas histórias. “Ao recebermos nossos visitantes, será possível reviver o legado de uma família apaixonada por jardins, orquídeas, pintura, leitura, redação, conversa, música clássica, boleros e mesa farta”, destaca Chamochumbi.

O imóvel foi comprado em 1971 pelo advogado e professor de direito doutor José Ortiz Monteiro, que estava se mudando de São Paulo para Piracicaba com sua esposa Nina Amalfi Ortiz Monteiro e seus quatro filhos – José, Fernão, Márcia e Ruth. A casa também tem acesso pela avenida Duque de Caxias e sofreu diversas reformas e ampliações ao longo dos anos. Foi palco de muito lazer e festas da família, sempre cheia de amigos e motivos para comemorar. Segundo os filhos, é por isso que ela sempre teve um “alto astral”. Falecido em 2000, com os filhos casados e oito netos, doutor Ortiz deixou a casa para sua esposa Nina, que viveu nela até 2018.

MOSTRA – O Village Arte Decor nasceu em 2015, com a primeira edição acontecendo em Piracicaba, no histórico bairro Monte Alegre. Naquele ano, foram criados 21 ambientes em uma área sob a tutela do Estado e do município, via Condephaat (Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico) e Codepac (Conselho de Defesa do Patrimônio Cultural). Em 2017, o evento foi realizado em uma casa também tombada pelo Codepac no bairro Vila Rezende, que abrigou 18 ambientes na área conhecida como Vila Francesa. Ainda no mesmo ano da segunda edição, foi montada uma mostra no Shopping Piracicaba, o Village Outdoor. Em 2018, o Village ocorreu em Rio Claro em umas das grandes mansões do Jardim Claret, onde moraram por 36 anos empresários do ramo de cerâmica.

Serviço

A 4ª edição do Village Arte Decor acontece de 24 de fevereiro a 10 de abril de 2021, sempre de quarta-feira a sábado, na avenida Suíça, 489, Jardim Europa, Piracicaba/SP – datas e horários sujeitos a alterações. Ingressos podem ser adquiridos na bilheteria do evento ou pelo  sympla.com.br/village-arte-decor__1129605. Mais Informações pelo (19) 98358-0130 e contato@mbmideias.com.br - @villageartedecor - villagead.com.br.

Realização

MBM Escritório de Ideias e Public Art - Parceiros: Patrocínio Master: Grupo Indusparquet; Patrocínio: Arte Gesso e Arte Luz, Multimagem Tecnologia Audiovisual, Villa Bela Acabamentos; Apoio: Dei Mobili.

Com a volta da fase vermelha, cervejarias fazem promoções para delivery

Como as regras da fase vermelha do combate ao coronavírus já estão valendo em todas as cidades do estado de São Paulo, o consumo de bebida alcoólica em espaços públicos após às 20 horas está proibido. Com o fechamento dos bares e restaurantes as cervejarias estão criando alternativas e promoções para incentivar o consumo em casa. 

A fase vermelha do Plano São Paulo de contenção da covid é a mais restritiva, portanto esses estabelecimentos podem abrir apenas para delivery. Assim, as cervejarias e tap houses da cidade estão fazendo promoções e incentivando o delivery. Confirma algumas opções que encontrei:

Até o dia 30 de janeiro, a Cevada Pura está promovendo a Semana do Growler com promoção nos estilos: Pilsen, Tropical IPA e Weiss por apenas R$10,50 o litro. O horário de atendimento é das 11h às 20h. Informações pelo telefone: (19) 3403-2929 ou whatsApp: (19) 97418-0141. A loja de fábrica fica na Av. Dr. João Teodoro, 35 - Vila Rezende.

A Mr Tap - Cervejas Artesanais fica aberta de terça a domingo, das 17h às 22h, mas também pode pedir o seu pelo iFood. Cervejaria fica na Rua Regente. Feijó, 1314 – Alemães.

A Dama Bier está completando 11 anos e nesta semana cobra apenas R$ 11 o litro da recarga dos growlers. A promoção segue até sábado, dia 30 de janeiro para os estilos Pilsen, Weiss, QI, American Lager e IPA. A loja fica na Av. Rio das Pedras, 104 ou reserve pelo número (19) 98920-9937.

Na Beer4u compre quatro litros e pague três. A Taproom fica na rua Saldanha Marinho, 1390 - Bairro dos Alemães e atende pelo número (19) 99384-8268. A loja também alterou o horário e agora funciona das 16h às 20h.

A Em Nome do Malte está trabalhando com horários diferenciados durante essa fase vermelha. De terça a sexta-feira, das 17h às 20h para consumo no local e retirada de growlers até às 22h. No sábado apenas retirada de growlers, das 11h30 às 22h. A tap house está localizada na Rua Campos Salles, 1494 – Alemães. Telefones: (19) 3374-4249 e (19) 98105-5065.

Outback dá chopp de graça até amanhã

O Outback Steakhouse promove até amanhã (sexta-feira, 29 de janeiro) sua tradicional Aussie Week, desta vez com exclusividade pelo delivery, e presenteia os clientes com uma oferta mais que especial: na compra das Super Wings (15 sobreasas de frango empanadas servidas com aipo e molho blue cheese), o consumidor ganha 1 litro de Chopp Brahma, que vai em um growler customizado e reciclável.

A Delicato Tap House trabalha até sexta-feira, das 16h às 20h. No fim de semana o atendimento vai ser pelo whatsapp e é só agendar o horário para retirar, o número é (19) 98318-5071. Nas 8 torneiras da casa uma variada gama de opções, como Everbrew, Mistura Clássica, Zev Berliner e os três estilos da piracicabana Vibeer, a Hop lager, Sunset IPA e Soul Pilsen. A tap house fica na R. José Pinto de Almeida, 427-333, no bairro Alto.

A loja Mestre Cervejeiro de Piracicaba também segue o novo horário e mantém o atendimento presencial até às 20h e até às 22h no delivery via iFood e whatsapp (19) 3432-1728.

A franquia piracicabana que fica localizada na Rua Dona Eugênia, 402, no Jardim Europa. No sábado tem promoção para delivery e retirada no local: comprando 3 litros e leva 4 (cobrando o chope de menor ou igual valor). As opções são Dama Pilsen, Hankzbier APA e os Lobinhos (Session IPA) da Cervejaria Lobos. Neste dia Retirada e drive-thru também estarão liberados até as 20h.

Melhor preço

O melhor preço de chopp puro malte eu encontrei no Mega Chopp, que fica na avenida Dr. Paulo de Moraes, 523, no bairro Paulista Piracicaba funciona de segunda à sábado, das 9h às 19h e, aos domingos das 9h às 12h. Confira as promoções:

Valor para Growler 1 litro

Pilsen................... R$ 9,99

Puro Malte................R$ 10,59

Growler Pet.............. R$ 3,00

Valor para Growler 1,5 litro

Pilsen................... R$ 14,99

Puro Malte................R$ 15,89

Growler Pet.............. R$ 4,00

Outback presenteia clientes com 1 litro de Chopp Brahma ou de Iced Tea

Em comemoração ao Dia da Austrália, o Outback Steakhouse promove nesta semana, entre os dias 25 e 29 de janeiro, sua tradicional Aussie Week, desta vez com exclusividade pelo delivery, e presenteia seus clientes com uma oferta mais que especial: na compra das Super Wings (15 sobreasas de frango empanadas servidas com aipo e molho blue cheese) pelo preço especial de R$ 68,50, o consumidor ainda ganha 1 litro do icônico Chopp Brahma, que vai em um growler customizado e reciclável ou, para quem preferir, 1 litro do famoso Iced Tea do restaurante.

“A Austrália é nosso país de coração e, por isso, nós do Outback, não poderíamos deixar de celebrar esta data. Queremos promover experiências via delivery, momentos de descontração e quebra na rotina aos nossos clientes para que eles possam aproveitar esta semana conosco de onde estiverem. Essa foi a forma que encontramos de transformar o #MomentoOutbackEmCasa de nossos clientes em algo muito mais marcante e especial”, explica Marisa Palhares, gerente de marketing da Bloomin’ Brands, grupo detentor da marca Outback Steakhouse.

A Aussie Week acontece apenas pelo delivery via aplicativo do iFood, parceiro oficial da marca. A ação não é válida para restaurantes e acontece enquanto durarem os estoques. Na cidade, o Outback possui uma unidade no Shopping Piracicaba, todas com o serviço de delivery disponível.

Sobre o Outback Steakhouse

O Outback Steakhouse possui 109 restaurantes no Brasil e está presente em 49 cidades, 16 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.